Recept krämig grönkålssallad
Grönkålssallad
Mångsidig, nyttig samt estetiskt tilltalande
Grönkål klassas idag likt “superfood” då detta demonstrerat sig för att bladen innehåller stora mängder vitaminer, mineraler samt antioxidanter såsom stärker immunförsvaret. för att äta bladen råa inom enstaka smoothie alternativt sallad gör för att ni får inom dig varenda näringsämnen.
Grönkålssallad besitter dock ett lång samt rik saga liksom sträcker sig långt bortom dem moderna hälsotrenderna.
I antikens Rom samt Grekland användes grönkål inom många olika rätter, inklusive sallader. beneath medeltiden blev grönkålen enstaka betydelsefull gröda inom Europa samt användes ofta inom soppor, grytor samt stuvningar.
Idag är grönkålssalladen vanlig inom många delar från världen, dock den besitter tagit olika former beroende på distrikt. inom medelhavsområdet erbjuds mat eller dryck grönkålssalladen ofta tillsammans med citron, olivolja samt fetaost, medan den inom Asien förmå tillagas tillsammans med sesamolja, risvinäger samt ingefära. detta planteras också många grönkål inom landet.
äger ni en eget trädgårdsland alternativt ett balkonglåda är den lätt för att kultivera själv.
I vårt anvisning på grönkålssallad kombinerar oss den aromatiska grönkålen tillsammans med söta äpplen, knapriga valnötter samt krämig getost för för att få enstaka sallad tillsammans enstaka tilltalande kombination från smakförmåga samt texturer.
Receptet kunna varieras utifrån vilket ni tycker ifall samt äger tillgång mot. ni kunna mot modell använda päron istället för äpple alternativt lägga mot fler ingredienser. ifall ni ej gillar getost kunna ni byta ut den mot fetaost alternativt mozzarellaost. ni är kapabel också göra ett mer krämig dressing genom för att tillsätta gräddfil alternativt crème fraiche.
Grönkålssallad kunna erbjuds mat eller dryck liksom förrätt alternativt tillsammans tillsammans valfritt protein samt ris alternativt pasta såsom huvudrätt.
Den starkt gröna färgen samt dem krusiga bladen gör salladen tacksam för dig likt önskar lägga upp ett attraktiv rätt på tallriken.
Gör så här
Skölj grönkålen exakt samt tår bladen inom mindre bitar. Ta försvunnen dem tjocka stjälkarna. ni är kapabel använda dem mot buljong nära en senare tillfälle.
Blanda grönkål, äpplen, valnötter samt getost inom ett skål.
Vispa ihop olivolja, äppelcidervinäger, honung samt dijonsenap.
smakförstärkare tillsammans med krydda samt kryddig efter smak.
Häll dressingen över salladen samt blanda försiktigt tills varenda ingredienser är jämnt fördelade.
Servera grönkålssalladen direkt, gärna tillsammans med nybakat bröd.
Ingredienser (4 pers)
200 g grönkål
2 äpplen, skurna inom tärningar
1/2 dl hackade valnötter
100 g getost, smulad
1/4 dl olivolja
2 msk äppelcidervinäger
1 msk honung
1 tsk dijonsenap
Salt samt kryddig efter smak
Vin vilket passar mot grönskålssallad:
Sauvignon Blanc
Albariño