Recept underbara rödbetsbiffar

Hej godingar ♥

Är detta någon mer var ute liksom Ä L S K A R kombinationen röda betor samt chévre?

Personligen sålunda tycker jag för att detta kunna existera något från detta godaste liksom finns!

Gårdagens kvällsmål bestod från rödbetsbiffar tillsammans med chévre, likt plats en nytt påhitt likt jag länge gått samt tänkt vid.

Biffarna serverade vi med enstaka lätt ugnsstekt laxbit samt sallad, dock detta funkar ju även utmärkt för att bara förtära biffarna likt dem existerar ifall ni önskar äga enstaka vegetarisk rätt.

Jag använde ett lagrad chévreost eftersom den går enklare för att riva, samt därmed blir enklare för att riva.

Och OJOJ vilka goda samt krämiga biffar detta blev 😀

Ingredienser (8 biffar):

• 4 stora rödbetor
• 230 g avrunna linser
• 150 gram riven chévreost
• 2 ägg
• 1/2 dl glutenfri mjölmix <– (klick)
• salt samt peppar

Sätt ugnen vid 200 grader.

skal samt tår rödbetorna fint. Mixa ihop linser samt hönsägg samt tillsätt sedan rivna röda betor, mejeriprodukt, krydda, krydda samt mjöl. skapa mot biffar samt lägg vid ett plåt. Stek inom ugnen inom 15-20 minuter. Låt biffarna svala lite innan servering!

Alltså KOLLA TALLRIKEN!

Visst är kapabel oss ej annat än ÄLSKA denna underbara färgglada tallrik?

Den fullfölja mig lycklig…..

och hungrig 🙂

Kram / Emma.

Rödbetsbiffar tillsammans med örtolja samt potatismos blir mot ett fantastiskt middag!

för att detta dessutom existerar enkelt för att förbereda samt äga vid lut inom frysen utför detta ännu mer perfekt på grund av vilken dagligt liv såsom helst för att fiska fram då fantasin tryter.

Just biffar kunna existera krångligt för att ett fåtal mot ifall man önskar skippa vanligtvis för fortplantning hos djur alternativt vetemjöl. Man måste hitta en annat bindmedel likt fullfölja biffen både lätthanterlig dock ändå saftig då detta existerar dags för att hugga in.

Idag tar jag mot enstaka blandning från mat samt mandelmjöl. Nästa gång bör jag tänka mot vid nötfria biffar.

För för att påskynda matlagningen äger jag använt mig från förkokta röda betor, detta fullfölja detta enkelt för att fixa ihop middagen. Tänk vid för att skydda välmanikyrerade sker samt naglar ifrån rödbetssaft tillsammans med handskydd angående ni river betorna på grund av hand!

Till biffarna besitter jag gjort ett lätt örtolja.
Genom för att inledningsvis blanchera kryddorna (dvs där matvaran, inom detta fall färska kryddor, snabbt kokas inom dricksvatten inom cirka 1 min samt sedan snabbt kyls ner tillsammans t.e.x.

kallt vatten) kunna ni behålla dess vackra gröna färg. vid sålunda sätt kunna ni även nyttja örtoljan liksom dressing dagen efter (eller mot samt tillsammans med upp mot tre dagar efter!) alternativt vilket för tillfället liksom behövs ett fåtal ett extra smakspark vid din skiva. Förvara den färdiga oljan inom kylen.

Till mina biffar gjorde jag en enkelt potatismos, vilket jag i enlighet med holländskt gomsegel smaksatte tillsammans med avrunnen surkål.

Något såsom jag tycker existerar kanongott dock helt ej existerar en måste ifall man ännu ej lärt sig för att uppskatta det.

Nu bör oss fixa middag!

Rödbetsbiffar

4-6 biffar

Ingredienser
400 gram förkokta rödbetor
1 dl / 65 gram bovetemjöl
1 dl / 45 gram mandelmjöl alternativt hasselnötsmjöl
En små näve nötter alternativt hasselnötter (ca 50 gram)
1/2 tsk mald spiskummin
Salt samt svartpeppar
En nypa mald chipotle-chilipulver
Eventuellt lite finhackad persilja

Hur utför jag?
1.

Sätt ugnen vid 200° C. Förbered ett plåt tillsammans med bakplåtspapper samt pensla pappret tillsammans lite ytterligare olja.
2. tår rödbetorna samt hacka nötterna grovt samt blanda allt inom enstaka kopp. Tillsätt dem olika mjölsorterna samt kryddorna. Blanda tills ni fått enstaka jämn, härlig smet.
4. skapa 4-6 jämnstora biffar samt lägg dem vid bakplåtspapperet. Pensla biffarna tillsammans lite olja ovanpå samt sätt in inom mitten från ugnen.

Sätt timern vid 20 minuter.
5. Ta ut plåten samt vänd vid biffarna tillsammans med stekspade. Sätt timern vid ytterligare 10 minuter.
Ät tillsammans med ett god sås, möjligen lite örtolja?

Örtolja

Ingredienser
1 rejäl ruska koriander (alternativt bladpersilja alternativt basilika angående ni tycker angående detta bättre)
Ca 0,75 dl neutral olja (solros-, raps- alternativt olivolja)
1/2 vitlöksklyfta
En rejäl nypa gott salt

Hur utför jag?
1.

koka upp vätska inom ett små gryta. Skär från detta allra yttersta från stjälkarna samt stoppa sedan ner den färska kryddan vilket ni valt inom detta kokande vattnet. Blanchera inom ca ett 60 sekunder samt häll sedan från inom ett trådsil. Spola direkt kryddorna tillsammans med kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig till för att behålla den gröna färgen.
2. Häll ovan den blekade koriandern/persiljan/basilikan inom ett upphöjd mixerskål.

Tillsätt skalad vitlök samt olja. Mixa tills ni fått ett jämn olja. Tillsätt eventuellt, försiktigt lite vätska på grund av för att ett fåtal den lösare inom konsistensen angående ni önskar samt mixa igen.

Servera biffarna tillsammans lite potatismos (eventuellt blandat tillsammans med surkål) samt lite ljuvligt knaprig sallad. Lite rostade frön vid toppen smakar mumma!

Detta anvisning existerar naturligt fritt ifrån gluten samt laktos.

Relaterade

avIsabel

Sharing the passion for food!