Revbensspjäll rub recept

revben existerar klurigt för att bemästra, för att ett fåtal mot riktiga ”low & slow” barbecue ribs tar både tidsperiod samt övning. dock utför man detta korrekt existerar detta nästan oslagbart.

Tillagningsmetod

Tillagningstid

30M

Recept vid tunna revbensspjäll

för att grilla ”fall off the bone” ribs tar period dock lyckas man existerar detta verkligen värt besväret speciellt angående ni kombinerar tillsammans denna goda sweet and sour glaze.

• 1

  Börja tillsammans för att ta försvunnen hinnan vid revbensspjällens baksida, detta utför ni genom för att lossa hinnan tillsammans t.ex.

  spetsen vid ett skärverktyg, lossa nära benet tills detta existerar således löst ni får en god tag tillsammans handen samt kunna dra från bota membranet.

• 2

  Blanda ihop ingredienserna mot rubben samt gnid sedan in den ovan spjällen, titta mot för att täcka rikligt överallt. då ni existerar tydlig tillsammans detta täcker ni revbenen tillsammans plast samt ställer dem inom kyl minimalt 3 timmar (gärna ovan natten).

• 3

  Ladda din offset smoker tillsammans enstaka halv säck briketter samt häll även vid ett näve alternativt numeriskt värde tillsammans med rökflis samt blanda ifall.

  Fyll sedan upp skorstenständare mot hälften samt invänta sann glöd. Medans tändaren fullfölja sitt således placerar ni droppformar inom grilldelen samt fyller år dem mot hälften tillsammans vatten.

• 4

  När ni besitter härlig glöd häller ovan den brinnande kolen ovan dem otända briketterna samt placerar revbensspjällen bredvid varandra inom grilldelen samt stänger locket.

  Temperaturen skall behållas stadig mellan 100 - 125°C beneath bota grillningen.

• 5

  Nu gäller detta för att låt revbenen rökas ostört inom ca 1,5 timmar, titta mot för att temperaturen existerar stadig genom för att hålla efter glöden inom röklådan & fyll även vid tillsammans med rökflis ifall detta behövs.

• 6

  Medan revbenen gottar mot sig inom grillen, förbereder ni moppsåsen genom för att blanda 0,5 dl äppelcidervinäger tillsammans 2dl äppeljuice samt ca 0,5 msk från rubben.

  Använd för tillfället moppsåsen mot för att pensla vid spjällen samt täck återigen tillsammans med lock. Låt ligga ner ytterligare 1,5H samt underhåll tillsammans mer moppande ifall dem börjar bli torra.

• 7

  Efter för att detta gått ca 3 timmar totalt existerar detta dags för att lägga spjällen inom folie, utför lämpliga foliepaket samt lägg inom spareribsen tillsammans tillsammans lite från den återstående moppsåsen.

  Låt sedan vandra inom ytterligare 2 timmar tillsammans stängt lock.

• 8

  Nu tar ni försvunnen folien samt häller från vätskan, placera återigen spjällen vid grillen samt pensla dem tillsammans med t.ex. sweet and sour glaze, låt vandra inom ca 30 minuter mot beneath lock. Dags för att servera!

Ytterligare instruktioner

Mmmm! oss älskar revben! oss existerar särskilt förtjusta inom dom supermöra varianterna, var köttet nästan faller från benet.

oss lagar revben tillsammans med hemmagjord rub samt hemmagjord BBQ-sås, dock önskar ni undvika besväret förmå ni förstås köpa kryddor samt såser inom affären. oss grillar vid enstaka från dem många stora pelletsgrillarna, Traeger Timberline 850. Den är kapabel styras ifrån ett app vid telefonen samt oss existerar många nöjda tillsammans med grillens coola design samt dem flera funktionerna.

Vi äger gjort ett superläcker Mac & Cheese såsom tillbehör, samt eftersom oss fullfölja allt vid identisk gång , därför lagar oss vår Mac & Cheese vid 130 grader inom ett 60 minuter. titta receptet på grund av Mac & Cheese till övrig information.

• texture Pelletsgrill
• restaurant_menu Huvudrätt

1. Ta försvunnen hinnan ifrån baksidan från revbenen.Det utför ni enkelt genom för att börja inom den smala änden samt nyttja ett skalkniv till för att lossa hinnan, därför för att ni förmå erhålla in en finger beneath samt sedan dra från skalet tillsammans hjälp från lite hushållspapper.
2. Bred ut lite dijonsenap vid baksidan samt gnugga in den väl.
3. Strö/gnugga tillsammans rub därför för att detta täcker kurera baksidan från varenda revben.
4. Gör identisk sak vid framsidan från varenda revben, således för att båda sidorna från samtliga ben besitter täckts tillsammans senap samt rub.

1. Sätt grillen vid 110°C.
2. Lägg dina revben vid grillen.
3. Grilla dem inom ca.

   3 timmar.

1. Ta försvunnen revbenen ifrån grillen samt slå in varenda revbensbit individuellt inom slaktarpapper (eller aluminiumfolie). ifall benen existerar magra samt saknar marmorering kunna ni tillsätta fruktdryck samt smör.
2. Sätt tillbaka benen in inom pelletsgrillen samt ställ in temperaturen vid 130°C.
3. Grilla  benen inom ca.

   2 timmar.

1. När numeriskt värde timmar besitter gått samt benen besitter släppt lite ifrån köttet sålunda tar man ut benen ur slaktarpappret. Benen måste äga släppt lite samt tiden detta tar beror lite vid storleken vid benen.
2. Bred sedan ut en rejält lager BBQ-sås vid båda sidor från varenda ben.
3. Grilla benen inom ytterligare 1 60 minuter tills dem existerar supermöra.

   detta existerar otroligt enkelt för att utföra samt ni får revbensspjäll liksom garanterat får detta för att vattnas inom munnen!