Hård kladdkaka recept

Kladdkaka är kapabel tyckas existera en från dem enklaste bakverken vilket finns, dock detta finns några fallgropar. detta denna plats existerar mina råd mot den allra godaste kladdkakan.

Håll koll vid tiden
detta vanligaste misstaget man fullfölja tillsammans kladdkaka existerar för att baka den på grund av länge. Då slutar den för att artikel ett kladdkaka samt blir istället ett torrkaka.

Börja ständigt tillsammans med 15-20 minuter, samt håll koll. Den bör titta ut likt för att den besitter stigit samt satt sig inom kanterna dock ännu existera lite gungig inom mitten. detta existerar dock viktigt för att man ser för att den besitter fått enstaka bakad yta ovan kurera, annars existerar den kvar rå. Den måste erhålla tillräckligt tillsammans med period på grund av för att sockret bör smälta samt kakan bör bakas dock ändå artikel kladdig, annars blir detta bara enstaka sockrig smet kommer detta ej för att existera gott.

Detta gäller både angående kakan bör ätas varm alternativt ställas inom kyl på grund av för att spritsas samt ätas senare.
Jag brukar grädda dem vid 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn) inom 18-20 minuter beroende vid hur tjock man fullfölja den.
samt regeln såsom gäller: Hellre till kladdig än på grund av torr!

Vispa inte!
en annat vanligt fel såsom man utför tillsammans med kladdkaka existerar för att man vispar smeten.

angående man vispar in atmosfär inom äggen sålunda kommer kakan för att bli mer vilket sockerkaka inom ugnen samt ej alls sådär kladdig samt kompakt likt man önskar äga den. Rör gärna ihop smeten tillsammans med ett ballongvisp, dock RÖR, vispa inte.
detta finns dock undantag, angående ni besitter många sann choklad inom således kunna detta funka tillsammans anvisning var man vispar hönsägg samt sötningsmedel.

Kolla in recpetet vid mina brownies exempelvis.
Däremot bör ni inte någonsin vispa då ni väl besitter haft ner mjölet inom smeten.

Experimentera tillsammans med socker
ni förmå självklart bara nyttja strösocker, dock angående ni byter ut enstaka sektion från strösockret mot farinsocker, osockrad socker alternativt muscuvadosocker (ljust alternativt mörkt) således får ni ett helt ytterligare karamellig ton inom din bakelse såsom existerar jättegod.

detta existerar bara för att byta ett mängd strösocker mot identisk mängd brunt socker.

Snåla ej tillsammans med kakao samt choklad
dem finns kladdkakor tillsammans med bara kakao, bara sann choklad alternativt både samt. detta en behöver ej artikel förbättrad än detta andra, dock testa gärna lite olika. samt använd ett god kakao! Min favorit existerar nog kladdkakorna likt besitter både kakao samt choklad, dem får enstaka stark samt mjuk chokladsmak samt konsistens.

Dekorera kladdkakan
ifall man önskar dekorera kladdkakan existerar detta perfekt för att låta den stå inom kylen ovan natten.

Då blir den härlig för att spritsa alternativt dekorera. Den får då även ett fudge- samt tryffellik inre kärna liksom existerar sålunda god!
Jag brukar även vända den kalla kladdkakan upp samt ner då jag bör dekorera den, då får man enstaka helt linjär samt slät yta vilket existerar perfekt för att spritsa på.

Glöm ej salt
En halv mot enstaka tesked krydda inom kladdkakan fullfölja således massiv skillnad.

Kladdkaka existerar en sött bakverk samt sältan balanserar ut smakerna samt mot just choklad existerar krydda även magiskt gott. således glöm ej saltet!

HÄR FINNS samtliga MINA anvisning vid KLADDKAKOR

Det denna plats receptet existerar detta bästa på grund av enstaka ljummen  kladdkaka för att njuta från tillsammans grädde samt glass.

Nedan ser ni en par råd vid goda kladdkakor för att dekorera  samt frostings för att dekorera dem med

Kladdkaka tillsammans med 8 frostings

Kladdkaka  tillsammans med mjölkchokladchantilly

Lyssna gärna vid bakpodden, Tillåt Kakors, del ifall just kladdkaka:

Vad utmärker enstaka sann god kladdkaka?

i enlighet med mig bör den äga enstaka djup samt runt chokladsmak och så bör den självklart artikel sådär perfekt kladdig. En perfekt konsistens för mig är när kanterna är lite hårda samt knapriga, dock resten från kakan är mjuk samt kladdig. 

Sedan tycker jag för att detta är viktigt för att den är lätt för att baka.

Man önskar behärska baka den ofta samt då orkar man ju ej tillsammans åtta olika bunkar, temepererad choklad samt enstaka massa elvispar samt tjafs. 

Så tillsammans med detta sagt önskar jag dela tillsammans mig av TRE smarta råd mot ditt kladdkakebak:

1. Tiden inom ugnen
Om ni gillar identisk konsistens på kladdkaka såsom jag gör, alltså kladdig inom mitten samt lite knaprig på kanterna, bör ni äga lite varmare temperatur än vad likt står inom dem flesta anvisning (i mitt anvisning är detta 180 grader, många andra äger 170 grader).

ni ska ta ut den när den ännu dallrar lite inom mitten eftersom den ”står mot sig” samt blir fastare när den svalnar.

2. För välbakad kladdkaka?
Om ni skulle märka för att kladdkakan har varit inne för länge inom ugnen när ni tar ut den så titta mot för att snabbt ställa den så kallt ni är kapabel.

Detta eftersom kakor efterbakas även när den kommit ut ur ugnen.

3. enstaka gnutta salt
Och slutligen dock ej minst: glöm för guds skull ej flingsaltet (vanligt krydda går också god angående ni ej besitter flingsalt). samtliga chokladrecept bör äga lite krydda inom sig eftersom det lyfter chokladsmaken på en härligt sätt och bryter från sötman.

Mer inspiration direkt inom din inkorg?

Prenumerera på mitt nyhetsbrev likt kommer varenda sju dagar fyllt med tips, trix samt anvisning efter säsong!

Ja, jag önskar gärna äga nyhetsbrevet >>

Serveringstips
Och vad bör man servera till? dem flesta föredrar grädde alternativt glass samt något syrligt, typ bär, mot sin kladdkaka. Min favorit är helt osötad vispad vispgrädde. eftersom kladdkakan är så söt samt mäktig inom sig tycker jag för att den feta neutrala grädden bryter från på en god sätt.

Jag tycker också angående för att äta kladdkakan såsom den är, utan tillbehör. detta finns inget bättre än ”naken” kladdkaka mot ett mugg bryggdryck ifall ni frågar mig.

Förvaring
Kladdkaka är enstaka tacksam bakelse för att servera flera dagar efter bakning eftersom den från förklarliga skäl ej blir torr. Förvara överbliven kladdkaka (om detta för tillfället finns en sådant begrepp) inom kylskåpet upp mot enstaka sju dagar.

Ställ fram den inom rumstemperatur någon 60 minuter innan servering ifall ni önskar för att den bör ”kladda mot sig” igen.

Fem kladdkakefavoriter

Vill ni ej äga vanlig hederlig kladdkaka så önskar jag tipsa ifall 5 från mina lite mer utflippande favoriter:

1. Chokladbollskladdkaka

2. Snickerskladdkaka

3.

Kanelbullekladdkaka

4. Twixkladdkaka

5. Toscakladdkaka

————————————–

Hoppas för att ni gillar receptet på min bästa kladdkaka. Tipsa gärna dina vänner ifall ni tror för att dem skulle uppskatta den. Använd Facebookknappen nedanför inlägget för för att dela.

För för att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För för att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här