Recept purjolök och lax

4 PORTIONER

ca 600 g laxfilé, inom portionsbitar
krydda samt peppar
olivolja
den vita delen från 1 purjolök, tunt skivad
25 g smör
1 ask babyspenat

Sätt ugnen vid 175°.

Lägg laxbitarna vid ett plåt. Salta, peppra samt ringla ovan lite olivolja.

Stek inom ugnen, 8–10 minuter.

Fräs purjolöken mjuk inom fett utan för att den får färg inom enstaka nära kastrull. Vänd ner spenaten. Salta samt peppra. Servera direkt tillsammans med laxen.

Gott tillsammans kokt rotfrukt samt citronklyftor till.

Grönt

• Spenatmuffins
• Champinjon- samt spenatpaj
• Curry tillsammans med gulbeta samt spenat
• Tomatsoppa tillsammans med rosmarin samt purjolök
• Enkel purjolökssoppa
• Ingefärsslungade morötter tillsammans med purjolök
• Potatis samt purjolökstortilla tillsammans med dill
• Grönsakspaj tillsammans med purjolök & mangold
• Sallad på morot- & polkabeta
• Pesto på avokado & spenat
• Grön energikick
• Spenatcrème tillsammans ramslök & pecorino
• Purjolökssoppa
• Tortillas tillsammans med spenat
• Kryddig spenat
• Potatis- & purjolökssoppa
• Gurksallad tillsammans med druvor & mynta
• Pesto på mangold & basilika
• Blomkål inom kokosmjölk tillsammans zucchinisallad
• Ugnsbakad zucchini tillsammans med fetaost & tomater
• Spenat- & ingefärssmoothie
• Mangoldwok tillsammans med soja & sesam
• Blomkålsris tillsammans purjo & zucchini
• Spenatsallad tillsammans kikärtor
• Gulbetor tillsammans kapris & spenat
• Spenat- & parmesansmör
• Gräddig purjolökssås tillsammans fänkålsfrön
• Krämig mangold tillsammans äpple & purjolök
• Ägghalvor tillsammans med smörkokta bönor
• Krämig bönsallad tillsammans med citron
• Indisk linsgryta tillsammans blomkål & tomater
• Purjo- samt blomkålssoppa
• Citronstekt spetskål tillsammans spenat
• Potatis- samt purjolökssoppa
• Potatis-, palsternacks- samt purjolökssoppa
• Inlagd purjolök
• Krämig spenatsoppa
• Smördegsflarn tillsammans spenat samt väster­bottenost
• Vitlöksfrästa tomater tillsammans spenat samt pasta
• Varm spenatbuljong
• Varm spenat- samt kikärtsröra
• Ugnsstekt jordärtskocka tillsammans med purjolök samt grönkål
• Tomat- samt purjolöksragu tillsammans spenat
• Tarte tatin på purjolök
• Tagliatelle tillsammans med spenat, vitlök, mozzarella samt pinjenötter
• Svartrot tillsammans med mögelväxt samt purjolök
• Svartgrillad purjolök tillsammans provensalskt smör
• Spenatsallad tillsammans päron, blåmögelost samt palsternacksfras
• Sallad på spenat, fetaost samt pinjenötter
• Rödbetssallad tillsammans med spenat- alternativt grönkålssallad
• Rödbetssallad tillsammans purjolök samt dill
• Rostade palsternackor tillsammans dinkel samt spenat
• Rostad palsternacka tillsammans spenat samt syrad rödlök
• Purjolöksrullar tillsammans med getost samt rucola
• Pomerans- samt citronbräserad purjolök tillsammans med getost
• Pocherad purjolök tillsammans stekt bröd, spräckt yogurt samt örter
• Pasta tillsammans med tomatsås, spenat samt ricotta
• Pasta tillsammans tomat samt spenat
• Pasta tillsammans spenat- samt ostsås
• Pasta tillsammans krämig purjolök- samt citronsås
• Pasta tillsammans med broccoli, spenat, räkor samt apelsin
• Palsternacks-, potatis- samt purjolökssoppa
• Morotssallad tillsammans babyspenat samt senap
• Kyld potatissoppa
• Löksallad
• Lökragu tillsammans med grönkål alternativt savojkål
• Ljummen gurk-, rädisa- samt spenatsallad
• Krämig pastasallad tillsammans med purjolök, morot samt dill
• Klar purjolöks- & potatissoppa
• Jordärtskockssallad tillsammans spenat samt salta mandlar
• Isad lök- samt kålsoppa
• Ingelas potatis- samt purjolökssoppa
• Gräddkokt purjolök tillsammans tomat samt dill
• Gräddkokt palsternacka tillsammans äpple samt babyspenat
• Fransk pistou
• Frasig purjolöksflarn
• Carpaccio på långa rödbetor tillsammans krassecrème
• Caldo verde
• Buljongkokt purjolök tillsammans senapsmajonnäs
• Betor tillsammans med spenat samt citronvinägrett
• Sallad tillsammans kikärtor, fänkål samt tomat
• Morotssallad tillsammans spenat samt senapsdressing
• Råstekt rotfrukt tillsammans med spenat samt purjolök
• Spenatpesto
• Pasta tillsammans med spenat samt grönmögelost
• Spenatbuljong