barcake.pages.dev

Granskottssirap recept

Granskott existerar ett outnyttjad råvara – på denna plats existerar några enkla råd vid vad ni är kapabel utföra från skogens gröna guld

Granskott besitter ett lite citrusaktig smakupplevelse samt passar god mot både varmrätter samt desserter. denna plats får ni anvisning vid pudding, sirap samt krydda – allt tillsammans med smakförmåga från gran.

Den bästa tiden för att samla granskott existerar ungefär ifrån mitten från femte månaden i året mot sommarsolstånd. Skotten existerar likt godast då dem existerar små, späda samt ljusgröna, cirka 2-3 cm långa. ni förmå provsmaka granskott ifrån olika växt, ifall dem smakar fräscht samt syrligt existerar detta bara för att plocka vidare.

OBS ! ni måste äga markägarens tillståndför för att plocka granskott ifall ni ej äger enstaka personlig garn för att plocka ifrån.

Undvik för att ta granskott ifrån unga växt, eftersom skördandet begränsar tillväxten något. Granen får gärna existera högre än tre meter.

Granskotten går för att förtära liksom sådana, dock ni är kapabel även frysa ner dem inom ett lämplig flaska. Granskotten existerar trevliga vilket garnityr inom både föda samt drinkar.

Plocka granskott samt fullfölja tillbehör mot både huvudrätt samt efterrätt - Spela upp vid arenan

Har ni plockat granskott?

Sirap vid numeriskt värde sätt: okokt samt kokt

Det möjligen vanligaste sättet för att ta tillvara granskott existerar för att utföra sirap.

detta enklaste sättet existerar för att varva sötningsmedel samt granskott inom ett glasburk samt låta den stå inom några veckor tills sockret löst sig. Vänd vid burken då samt då samt späd eventuellt tillsammans med dricksvatten vid slutet. ett sektion använder sirapen till för att lindra hosta.

Ett snabbare sätt existerar för att koka ett sirap, liksom är kapabel användas vilket smaksättare inom glass, yoghurt alternativt desserter.

Granskottssirap

Ingredienser

  • 500 g granskott

  • 500 g socker

  • 0,5 l vatten

Instruktioner

  1. Koka allt tills sirapen existerar 108 grader.

  2. Mixa den samt ge den en andra uppkok.

  3. Sila från sirapen inom ett ren glasburk tillsammans med en tättslutande lock.

Picklade granskott passar mot allt

Det på denna plats existerar ännu enklare än sirap för att utföra.

Inlagda granskott alternativt granskottspickles går för att nyttja såsom garnering alternativt smakförstärkare inom nästan all föda samt passar speciellt utmärkt tillsammans med vilt, animalisk föda samt rotsaker.

Inlagda granskott

Ingredienser

  • granskott

  • socker

  • vatten

  • äppelcidervinäger

Instruktioner

  1. Koka upp lika delar från en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, sötningsmedel samt äppelcidervinäger.

  2. Lägg granskott inom enstaka ren glasburk samt häll vid den kokande inläggningslagen sålunda för att detta blir därför lite atmosfär liksom möjligt kvar inom burken.

  3. Sätt vid en lufttätt lock samt låt stå mörkt inom minimalt ett vecka.

  4. När ni öppnar burken därför bör den förvaras inom kylskåp.

Ett universalsalt tillsammans pikant smak

Precis vilket pickles existerar granskottssalt enstaka härlig smaksättare mot höstens grytor, mot fiskrätter samt vilt.

Granskottssalt

Ingredienser

  • 100 g granskott

  • 200 g salt

Instruktioner

  1. Mixa granskotten tillsammans hälften från saltet.

  2. Blanda sedan ner återstående salt.

  3. Sprid ut saltet vid en tallrik samt låt stå inom rumstemperatur inom numeriskt värde dygn tills detta existerar torrt.

  4. Förvara inom enstaka hermetiskt burk.

Låt gästerna gissa smaken

En från Oskar Mendelins signaturrätter existerar den på denna plats fräscha granskottpuddingen.

då man mixar ner granskotten inom puddingen ger dem enstaka unik smakupplevelse likt förmå existera svår för att gissa sig till.

Granskottspudding tillsammans med ängssyresallad

Mängd: 4 personer

Ingredienser

  • 200 g granskott

  • 4 dl grädde

  • 40 g socker

  • 2 gelatinblad

    Rostat bovete

  • 200 g bovete

  • 15 g smör

  • 75 g florsocker

  • salt

  • 1 flaska gräddfil

  • eventuellt växt alternativt citronmeliss

Instruktioner

  1. Koka upp grädde, sötningsmedel samt granskott.

  2. Blötlägg gelatinet inom rikligt tillsammans kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom fem minuter.

  3. Mixa den varma gräddblandningen fint samt tillsätt gelatinet.

  4. Häll upp puddingen inom dessertskålar.

    Täck ovan skålarna samt ställ kallt tills puddingen stelnat. angående ni häller puddingen inom grundare skålar tar detta ej därför utdragen tid.

  5. Rosta bovetet vid 160 grader tills detta existerar gyllene.

  6. Smält smöret inom enstaka tjockbottnad kastrull samt tillsätt bovetet, florsocker samt salt.

  7. Koka detta vid medelhög beneath konstant omrörning värme tills sockret äger karamelliserats

  8. Lägg upp bovetet vid en bakplåtspapper sålunda tunt såsom möjligt samt låt svalna.

  9. Krossa detta sedan lätt.

  10. Låt gräddfilen rinna från inom en kaffefilter några timmar.

  11. Spritsa små klickar från gräddfilen vid granskottspuddingen.

    Smula ovan detta sockerrostade bovetet, samt garnera tillsammans med några växtdel ängssyra.

Rubriken modifierad 26.4. kl. 20:40. Den ursprungliga rubriken hänvisade mot granskotten likt "gratis" råvara, dock plockandet förutsätter ständigt markägarens lov, därav preciseringen till för att undvika missförstånd.

Mängden sötningsmedel inom puddingen modifierad den 12.8.

kl. 12.00. enstaka ytterligare nolla ägde smugit in sig inom receptet.

.