Recept på grillad entrecote
Magiskt tillsammans grillad entrecôte samt grymt grillvin till!
Hej vänner!
Vilken vecka! dock idag existerar jag ljus tillsammans med boken! Jag satt all gårdagen samt redigerade bilder därför detta likt följer existerar för att formgivaren tar nära samt sedan lämnas den mot tryckt inom november.
Jag existerar själsligt utmattad haha!
dock jag existerar sååååå tillfreds tillsammans boken samt tror den kommer bli toppen!
Jag känner mig totalt borta tillsammans allt annat, knappt tittat ut instagram samt bloggen vid några dagar dock now i’m back!
Alice fyller år 14 vid måndag således idag besitter oss familjekalas på grund av hon nära 16 tiden, bör bara besluta mig på grund av vilket jag bör erbjuda vid 😅 tror detta blir enklast möjligast!
Hamburgerbuffé kanske? besitter enstaka Melanzane i kylen såsom jag förmå äga såsom tillbehör mot oss liksom väljer försvunnen bröd.
detta existerar good enough!
I går satte jag vid mig kimonon redan nära 16, värmefilt inom soffan samt Daniel fick sköta middagen.
denne kom bostad tillsammans enstaka påse tillsammans med mejeriprodukt & chark ifrån bästa Ålgränden mejeriprodukt & deli – YUM!
Mont D’or funderar jag vid för att äga idag, den tillagas inom ugnen samt sedan serverar man lite tillbehör mot såsom chips, picklade vegetabilier, surdegsbröd etc!
Till kvällsmål blev detta GRILLAT nu angående ngt känns detta ju berättigat för att grilla därför många likt möjligt till för att spara vid elen!
oss äger kokhäll vid vår matlagningsutrustning även sålunda jag bör bli förbättrad vid för att nyttja den.
På sista tiden köper oss ofta Entrecote likt grilldetalj, blir således himla gott samt går sålunda snabbt för att grilla.
Jag tar ut köttet ett god stund innan, ca 1 timme.
Saltar samt pepprar detta ett kvart innan grillning samt klappar lite olivolja vid köttet.
Sedan grillar jag detta vid direkt värme (vi besitter gasol) ca 2 minuter vid varenda blad, lite beroende vid köttets storlek.
då köttsaft börjar tränga upp efter för att ni vänt köttet enstaka gång sålunda existerar köttet medium.
Sedan får köttet vila inom bakplåtspapper ca 5-10 minuter.
Tillbehör blev grilspett tillsammans kokta gulbetor, champinjoner, peppar samt schalottenlök, jag penslar tillsammans med tamarisoja samt olivolja, krydda samt krydda. Även sparris existerar gott till!
Självklart min godaste pepparsås till!
Den existerar strålande god!
Mysigt för att grilla vid kvällen!
Till detta passar ett fyllig rött alkoholhaltig vilket enstaka australiensisk Shiraz samt tänka sig för att just detta existerar veckans alkoholhaltig – nämligen Black Mountain Shiraz Cabernet 1L
Har ni enstaka grilltokig man?
Då existerar detta en utmärkt tips!
Detta kommer dem gilla =) möjligen överraska tillsammans för att köpa bostad enstaka glas mot honom?
Vinet besitter vunnit brons medalj vid blindtester, en väldigt gott alkoholhaltig liksom existerar passar allt grillat animalisk föda samt grönsaker.
Black Mountain besitter enstaka rubinröd, mörk Deep Purple-färg.
Doften existerar enstaka rockig utflykt längs Tobacco Road tillsammans med mörka frukter, björnbär, eukalyptus samt vibrerande toner från kryddnejlika samt tanniner. detta existerar en alkoholhaltig likt bara skriker efter ett välrubbad flankstek alternativt kolgrillade vegetabilier. Samtidigt existerar eftersmaken vanilj-len likt enstaka smäktande rockballad. Black Mountain existerar en ”aussievin” liksom gjort på grund av Midnight Oil samt mörka kvällar nära grillen.
Shiraz samt cabernet headbangar smaklökarna samt ändrar bostadsort oss mot sommarens grillfester samt rockfestivaler. en klockrent alkoholhaltig mot allt vilket legat inom enstaka marinad, perfekt mot nöt, fläsk, vegetabilier samt mer därtill – let’s bränna out loud, all year round!
Black Mountain existerar generöst tappat vid literflaska, en året-runt-vin gjort på grund av kol samt hickory.
Kingston Estate ligger inom Sydöstra Australien samt existerar inom dygn enstaka från Australiens maximalt avgörande vinexportörer samt dem producerar cirka 14 miljoner liter alkoholhaltig årligen, mot massiv sektion ifrån egna platser där vin odlas likt ligger inom Riverland.
De är kända på grund av sina kraftfulla samt eleganta viner samt liksom vinner ädla medaljer inom tävlingar vid samtliga kontinenter.
Kingston Estate odlar bland annat sauvignon blanc, druvsort, shiraz samt Cabernet Sauvignon.
Nr 58069
Druvor: 60% shiraz 40% cabernet sauvignon
Smaktyp: RÖTT – MUSTIGT samt FRUKTIGT
glas 750 ml
Alkoholhalt 13,5 %
Sockerhalt 0,6 g/100ml
Ni förmå studera mer ifall vinet på denna plats samt hitta plats ni kunna beställa det.
YUM YUM YUM!
Sååååååå gott detta blev!
Grillad entrecôte tillsammans honungslök samt vinägersmör
Vet ni ej vilket ni bör laga mot helgen?
Får oss föreslå en riktigt gott anvisning vid entrecôte från Tina Nordströms volym Tinas helg. Välj några riktigt fina samt välmarmorerade entrecôter. Fettet utför för att köttet smakar således många mer. Grillad entrecôte passar bäst tillsammans tillsammans med en kraftfullt rött alkoholhaltig tillsammans fattoner. Fattonerna inom vinet gifter sig tillsammans dem grillade tonerna inom köttet.
Ingredienser
4 entrecôter (à ca 200 g)
havssalt
peppar ur kvarn
Honungslök
250 g pärllök
250 g skarlakansröd steklök
1-2 msk rapsolja
2 msk honung
saften ifrån 1 citron
krydda, peppar ur kvarn
Vinägersmör
150 g rumstempererat osaltat smör
1 schalottenlök
2 tsk äppelcidervinäger
krydda, peppar ur kvarn
Tillbehör
Grönsallad
Tina Nordström
Gör således här
1.
Gnid in köttet tillsammans med krydda samt peppar.
Honungslök
2. skal pärl- samt steklökarna samt fräs dem all inom lite rapsolja inom enstaka gryta. Tillsätt honung samt citronsaft samt häll vid vätska således för att detta täcker lökarna mot hälften. koka dem mjuka beneath lock inom cirka 10 minuter. Ta från locket samt koka ner vätskan mot en simmigt spad.
Smaksätt tillsammans krydda samt peppar.
Vinägersmör
3. Rör smöret mjukt. skal samt finhacka schalottenlöken. Blanda smöret tillsammans löken samt smaksätt tillsammans vinäger samt krydda samt kryddig. Servering
4. Grilla biffarna vid varm matlagningsutrustning alternativt inom grillpanna inom 3-5 minuter vid varenda blad. Låt köttet vila inom en par minuter.
Servering
Servera köttet varmt tillsammans med honungslöken samt ett klick vinägersmör samt ett massiv grönsallad.
Receptet kommer ifrån Tinas kokbok Tinas helg: gamla godingar samt nya favoriter (Bonnier fakta)
Foto: Charlie Drevstam
Vintips mot maten
219 kr
Väldoftande samt fruktigt alkoholhaltig tillsammans med kryddig karaktär likt följs från toner ifrån mogna körsbär, blåbär, plommon samt vanilj.
KÖP