Recept mästerkocken 2022

Adams väg ifrån för att presentera den inledande rätten inför juryn beneath audition mot segern inom Sveriges mästerkock 2022 gick näst intill spikrakt. beneath tävlingens femton del hamnade denne bara inom utslagstävlingen – elimineringen – ett enda gång. Den gången plats detta nervositeten såsom spelade Adam en spratt.

Men existensen innan detta populära tv-programmet besitter ej ständigt varit lika okomplicerat till den unge matlagaren. inom skolan upptäckte lärarna för att han ej kunde sitta still samt detta gjordes enstaka analys. Adam fick diagnosen adhd samt började medicinera.

– på grund av enstaka sektion fungerar medicinerna jättebra samt då existerar dem fantastiska.

dock ej till mig. detta blev jättejobbigt samt gjorde för att jag hamnade inom en missbruk. beneath den perioden blev heller ej matlagningen längre lika viktig.

Enligt LVU (Lag tillsammans särskilda bestämmelser ifall vård från unga) blev Adam omhändertagen samt placerad vid behandlingshem var denne fick hjälp för att tillfriskna. Samtidigt kom matlagningsintresset igen samt denne bestämde sig till för att detta fanns detta denne ville syssla tillsammans inom framtiden.

denne ägde hittat ett fras tillsammans existensen samt ville gå vidare leva drogfritt.

Alltid varit intresserad från mat

Matintresset besitter alltså funnits således länge Adam kunna minnas.

– inom min släkt äger oss ständigt lagat många föda. Oavsett ifall detta äger varit dagligt liv alternativt helg äger oss ständigt ätit kvällsmål tillsammans.

I gymnasiet valde denne ett ytterligare väg.

därför efter skolan – samt rehabiliteringen – sökte denne runt efter kurser samt utbildningar på grund av för att behärska satsa vid kockyrket. Då såg Adam för att dem letade deltagare mot Sveriges Mästerkock.

– Jag tänkte: ”varför ej – detta är kapabel ju artikel enstaka genväg in inom kockyrket”, samt sökte mot tävlingen.

Resten existerar bakgrund, liksom man säger. han blev uttagen samt mot synes näst intill utklassade dem andra deltagarna samt vann all tävlingen.

Lärt sig matlagning vid personlig hand

Du kontrollerar eller är skicklig i ju flera olika tekniker samt existerar ofta väldigt smaksäker.

Hur äger ni lärt dig allt detta?

– Jag besitter läst ett hel sektion kokböcker samt rest många tillsammans familjen samt testat föda ifrån olika kulturer. Dessutom äger jag lagat massor från olika föda samt vågat testa nya saker. Ibland blir detta ej således lyckat inledande gången. dock då äger jag ständigt försökt igen samt vid detta sättet begripet varför vissa smaker funkar förbättrad ihop än andra samt lärt mig olika tekniker.

Vad plats detta roligaste tillsammans med för att artikel tillsammans med inom programmet?

– detta fanns för att träffa likasinnade likt existerar lika nördiga inom föda liksom jag.

samt för att behärska titta hur jag såsom individ samt matlagare hanterar pressade situationer.

Adam konstaterar förundrat för att identisk rätter såsom han tidigare ägde lagat hemma blev annorlunda inom mästerkocksköket, både smakmässigt samt sättet denne arbetade vid.

– Jag trodde ej för att detta skulle bli således samt detta besitter varit många lärorikt för att hantera stressen.

Vad fanns tuffast tillsammans tävlingen?

– detta fanns prestationsångesten samt för att behöva ligga ner vid höjdpunkt bota tiden samt försöka åstadkomma något varenda sju dagar.

I verkligheten fanns schemat mer späckat än vilket oss får titta inom tv då detta fanns nya deltävlingar varenda solens tid.

– detta existerar sjukligt många känslor involverade, samt känslolivet går upp samt ner bota tiden. ett kort tid förmå man existera jätteglad samt nästa känner man sig orolig.

Jämnt bland finalisterna

Vad tänkte ni då ni stod liksom vinnare?

– detta plats helt otroligt.

detta existerar sådan sak likt man bara ser vid tv samt således hände detta lilla mig, säger han stolt. detta existerar rolig samt jag existerar väldigt tacksam ovan kurera resan ända fram mot finalen. samt för att vandra såsom vinnare därifrån existerar extremt stort samt något jag kommer titta mot för att förvalta.

– detta fanns extremt jämnt bland dem sista tävlande.

dock Adam besitter enstaka mognad inom sin matlagning samt enorm smaksäkerhet såsom gjorde för att denne mot slut stod vilket segrare inom Sveriges mästerkock 2022, säger Tom Sjöstedt, jurymedlem samt krögare vid Lilla Ego inom Stockholm.

Inspelningarna skedde inom höstas samt ni tog bostad enstaka seger likt antagligen kommer för att förändra ditt liv. samt sålunda äger ni varit tvungen för att hålla tyst fram tills för tillfället.

Hur äger detta varit?

– inom start kändes detta väldigt konstigt samt detta plats utmanande för att ej behärska yttra detta mot någon, säger Adam.

Eter finalen besitter Adam haft fullt upp tillsammans med för att producera sin egna kokbok– en arbetsyta, flera smaker. –vilket existerar enstaka sektion inom för att ett fåtal den fina titeln Sveriges mästerkock. inom vinsten ingår en kokbokskontrakt tillsammans med Bonnier uppgifter.

Har ni någon matlagningsstil?

– Jag besitter funderat ett sektion vid detta, samt kommit fram mot för att detta såsom tillfredsställer mig maximalt existerar för att försöka arbeta tillsammans lokala ingredienser samt ganska ett fåtal element vid tallriken. existerar råvaran god behöver man ej utföra sålunda många tillsammans den därför då försöker jag lyfta den smak- samt texturmässigt.

Vill delta inom professionella tävlingar

Just för tillfället håller jag Adam vid för att flytta ifrån hemorten Katrineholm mot huvudstaden.

Planen existerar för att arbeta inom någon från huvudstadens restauranger till för att utvecklas liksom matlagare samt människa.

– Jag önskar lära mig mer samt bli ännu förbättrad, säger denne entusiastiskt.

Han besitter även ett små vision för att hyra ett foodtruck inom sommar samt åka runt inom land samt laga föda. Än därför länge existerar ingenting klart.

Och vid utdragen sikt?

– Drömmen existerar för att tävla vid professionell nivå.

samt någon gång inom framtiden önskar jag öppna matställe. Tiden får avvisa då detta blir. dem kommande år önskar jag dock arbeta vid matställe samt detta skulle även existera roligt för att utföra gästspel.

På tv ger ni intryck från för att äga en väl ovanligt väl utvecklat smaksinne. Hur upplever ni detta?

- Ja, detta existerar något såsom jag äger jag fattat inledningsvis vid senare period.

ifall flera smakar vid identisk sak förmå jag mot modell ofta uppleva enstaka beska tydligare än andra.

Har ni någon favoriträtt?

Det varierar – ett period förmå jag nörda ner mig inom pizza samt enstaka ytterligare inom snabbmatsrätt. ett ingrediens såsom existerar extra rolig för att arbeta existerar pilgrimsmusslor samt jag tycker även angående samtliga typer från fisk.

Om Adam Thulin:

Namn: Adam Thulin Ålder: 21 kalenderår Kommer ifrån: Katrineholm Bor: huvudstaden Aktuell med: Vinnare inom Sveriges Mästerkock 2022 samt släpper kockboken en arbetsyta, flera smaker (Bonnier Fakta).

Bästa restaurangupplevelse (hittills): Smakmässigt SK föda samt Människor inom götet. ”Det plats helt fantastiskt”. Utifrån emotion samt atmosfär plats detta beneath ett road trip ifrån Santa Monica mot San Fransisco. ” detta fanns nära vattnet samt ett härlig kust, därför detta plats väldigt minnesvärt.”

denne är tittarfavoriten såsom tog bostad titeln Sveriges Mästerkock 2022.

oss äger träffat den unga talangen Adam Thulin samt pratat föda, kokböcker samt framtidsplaner.

Stort grattis mot titeln Sveriges Mästerkock 2022! Hur kändes detta för att gå bota vägen och ta bostad segern?
– för att vinna Sveriges mästerkock är verkligen enstaka dröm likt går inom uppfyllelse. När jag klev in första dagen på audition så kunde jag inte någonsin tänka mig för att jag skulle gå all vägen ­– jag fanns då väldigt osäker.

dock beneath tävlingens gång fick jag mer självförtroende. samt för att sen vinna fanns helt fantastiskt.

Vilka lärdomar tar ni tillsammans med dig från programmet?
– Jag tar tillsammans med mig ganska många lärdomar från programmet. Både tekniska matlagningsgrejer – såsom för att smaka från många – samt sedan för att tankemässigt organisera matlagningen.

samt för att äga en lugn.

Men ifall oss tar detta från början – hur började ni för att laga mat?
– Jag började när jag plats ganska ung, ungefär när jag plats 6 år. Sedan äger detta (intresset) ständigt funnits inom familjen samt oss besitter respekterat matlagning samt planerat middagar ihop. Så detta plats där detta började.

Var hittar ni din matlagningsinspiration?!
– Från kockar vilket jag ser upp mot, kokböcker samt sociala medier.

samt mig själv – från vilket jag lagat tidigare, vad jag tycker är gott samt så vidare.

Vilken är din paradrätt?
– Paradrätt, detta är ett svår fråga. detta varierar ganska många. detta beror många på säsong – jag tycker angående för att laga föda utifrån råvaror liksom är inom säsong.

dock angående jag bör välja enstaka kategori så skulle jag välja pasta, detta är strålande roligt för att laga samt blir oftast väldigt gott.

Vilka är dina tre favoritredskap inom köket?
– angående jag måste välja tre redskap blir detta ett god verktyg, ett matbestick samt enstaka god stekpanna. detta är mina favoriter!

ett sektion från vinsten fanns för att ni fick släppa enstaka kokbok – berätta ifall den?
– Att få släppa sin personlig kokbok är ett helt fantastisk känsla.

Jag bollade många idéer tillsammans med Bonnier samt oss kom fram mot för att oss ville äga ett folklig litteratur såsom passar så många liksom möjligt. Boken är baserad på mellanrätter samt detta är något såsom jag tycker ifall för att laga samt för att äta.

vilket äger ni för planer framöver?
– Jag äger enstaka sektion planer framöver.

Jag önskar utvecklas matlagningsmässigt vilket kock samt fortsätta existera nyfiken. Få enstaka större bredd.

Till senaste – vem är din drömgäst för att få erbjuda på middag?
– Om jag skulle få välja fritt så skulle jag ta min farfar Per. Jag fick inte någonsin träffa honom dock detta skulle existera otroligt roligt för att få äga enstaka fantastisk kvällsmål ihop.