Enchilada krydda recept

Vem älskar ej varma, ostgratinerade samt kycklingfyllda, enchiladas? Vem liksom uppfunnit dessa små godsaker existerar osäkert, dock vissa säger för att dem skapades från schweiziska immigranter vilket kom mot Mexiko beneath den andra franska interventionen, var land i västeuropa ville ersätta den relativt nya fria Mexikanska republiken tillsammans enstaka franskt stödd monarki.

andra menar för att namnet bara kommer ifrån för att ingredienser såsom mejeriprodukt samt grädde ifrån Schweiz ägde en väldigt gott rykte beneath den tidsperioden, till vad detta egentligen handlar ifall existerar gamla hederliga gröna kycklingenchiladas vilket förädlats tillsammans rikliga mängder från grädde samt mejeriprodukt. Hur detta läka började existerar möjligen totalt ointressant, hur detta läka slutar existerar detta viktiga – inom din mage!

Enchiladas

Det finns flera olika typer från enchiladas inom Mexiko, gemensamt äger dem varenda för att detta existerar ett korrekt tillsammans tortillas (nästan ständigt från majs), ett dansstil tillsammans med chili (enchilada byter egentligen ”med chili”, ofta dock ej ständigt enstaka fyllning samt någon struktur från topping.

Enchiladas delas normalt upp inom numeriskt värde grupper, rojas (röda) samt verdes (gröna). Enchilada Suiza tillhör den andra, dvs gröna, gruppen även ifall detta finns ställen likt även utför tillsammans skarlakansröd sås. Den gröna gruppen från enchiladas görs tillsammans ett dansstil baserad vid gröna chili samt gröna tomatillos medan dem röda ofta (men ej alltid) görs tillsammans vanliga röda tomater samt torkade röda chilifrukter.

önskar ni utföra röda enchiladas äger oss anvisning på denna plats alternativt angående ni önskar utföra Entomatadas (som enchiladas fast tillsammans med tomatsås) förmå ni hitta receptet här!

Enchiladas inom dess enklaste form eller gestalt existerar inom princip bara majstortillas såsom doppas inom ett dansstil på grund av för att sedan böjas alternativt rullas ihop på grund av för att sedan toppas tillsammans med lite smulad mejeriprodukt, lök samt koriander.

då detta kommer mot enchiladas tillsammans fyllning existerar detta nästan ständigt kokt strimlad kyckling alternativt smulad färskost likt gäller, även ifall undantag sålunda tydligt finns. detta existerar även många sällan enchiladas gratineras alternativt bakas inom matlagningsapparat, receptet nedan existerar en från undantagen vid det.

Våra Enchilada Suizas

I dagens anvisning bjuder oss vid klassiska samt gammal enchilada suizas likt består från majstortillas likt fylls tillsammans kyckling samt sedan dränks inom enstaka smaragdgrön dansstil tillsammans grädde innan dem toppas tillsammans riven mejeriprodukt samt gratineras.

Salsan (enchiladasåsen)

Den traditionell salsan, alternativt enchiladasåsen, på grund av Enchiladas Suizas existerar vilket tidigare sagt baserad vid gröna tomatillos samt gröna chilifrukter dock tillsammans grädde.

Tomatillos

I Mexiko tillagas den på denna plats rätten liksom sagt fanns nästan ständigt tillsammans med tomatillos liknar gröna tomater iklädda skrynklig pappersklänningar dock existerar närmare besläktade tillsammans Physalisen än tillsammans tomaten.

ni är kapabel studera allt angående Tomatillos här!

I landet kunna detta existera svårt för att hitta färska tomatillos, speciellt beneath vintern. förmå ni ej hitta färska tomatillos förmå ni inom stället nyttja bevarade tomatillos liksom ni enkel är kapabel hitta inom land. fanns ni kunna köpa dem hittar ni inom vår länk ovan. Använder ni bevarade frukter är kapabel ni hoppa ovan steget var den färska frukten ursprunglig bör kokas samt lägga dem direkt inom blendern inom stället.
önskar ni nyttja en annat substitut är kapabel ni köpa vanliga gröna tomater.

dem gröna tomaterna äger ej identisk underbara lime-smakande syra likt tomatillos, dock slutresultatet kommer ändå bli gott. Pressa gärna ner några faller i små droppar limejuice inom såsen angående ni använder gröna tomater.

Chili

Vilka chilifrukter ni väljer existerar ett smaksak dock detta vanligaste existerar för att man använder antingen Serrano-chili (lite hetare) alternativt Jalapeño-chili till ett vänligare smakförmåga, ett kombination från dem båda existerar även utmärkt dock inom slutänden väljer ni egen vilket ni önskar äga.

Dagar då jag fullfölja enchiladas mot mig egen samt min fru äter annat använder jag gärna en par riktigt varma habanero-frukter inom salsan också.

Grädden

I Mexiko använder oss oftast detta liksom kallas Crema Fresca alternativt acidificada vilket existerar ett tjock grädde vilket möjligen maximalt kunna liknas tillsammans Crème fraiche, vilket existerar en utmärkt substitut. dock detta går även god för att nyttja vispgrädde, matlagningsgrädde alternativt mot samt tillsammans en veganskt alternativ ifall ni önskar utföra rätten anpassad mot veganer.

Osten

En god lättsmält mejeriprodukt ifrån dem schweiziska alperna passar utmärkt, dock inom Mexiko använder oss oftast ett mexikansk Manchego vilket ej bör förväxlas tillsammans med den spanska namnen.

till medan Manchego inom Mexiko existerar ett mild mejeriprodukt vid komjölk existerar den spanska osten enstaka smakrik mejeriprodukt gjord vid mjölk från getter. Välj ett mild mejeriprodukt likt smälter god samt inom den personligt önskade mängd sålunda existerar ni inom hamn.

Tortillas

Enchiladas inom Mexiko görs tillsammans med majstortillas samt ej vetetortillas.

liksom tur existerar kunna ni enkel köpa majstortillas online idag på grund av ett prisvärd penning. ni hittar några länkar inom vår produkt angående majstortillas här!
ni är kapabel även köpa mexikanskt majsmjöl samt utföra egna tortillas enkelt samt billigt, mer angående detta här!

För för att ej tortillan bör luckras upp på grund av många från för att artikel dränkt inom såsen måste oss inledningsvis steka alternativt fritera tortillan inom lite olja.

oss önskar för att tortillan bör bli lite stadigare utan för att bli krispig alternativt hård. Oljan kommer hjälpa maträtten för att hålla ihop lite förbättrad samt dessutom lyfta smaken ytterligare en snäpp.

Kycklingen

Enchiladas existerar vilket sagt plats nästan ständigt fulla tillsammans med strimlad kyckling, sålunda även denna plats. ni kunna givetvis ersätta kycklingen tillsammans vegetariska alternativt veganska alternativ angående därför önskas.

Vanligast existerar för att enchiladas fylls tillsammans med kokta kycklingbröstfiléer liksom strimlas (eller trådas upp inom dess fibrer). oss besitter en grundrecept vid just detta här!

Personligen föredrar jag kycklingklubbor snarare än kycklingbröst eftersom dem äger mer smakförmåga samt existerar mer förlåtande för att tillaga. inom receptet nedan använder oss kycklingklubbor dock ni kunna nyttja just din favorit.

Beräkna ungefär enstaka kycklingklubba per person.

Så, låt oss sätta igång matlagningen därför förmå oss äga maten vid bordet inom 45 minuter alternativt mindre!

(Visited 763 times, 3 visits today)

Steg

Enchiladas tillsammans med köttfärs existerar enstaka från dem bästa varianterna vid enchiladas!

Enchiladas existerar enstaka sån var riktigt god vardagsrätt såsom förmå varieras beroende vid vilket ni äger hemma! Fyllning inrullad inom tortillas tillsammans tacosås samt mejeriprodukt ovan, in inom ugnen inom 20 min vid 175 grader. detta existerar mitt bästa råd vid en grundrecept.

I detta anvisning existerar fyllningen köttfärs, tacokrydda, ett flaska majs samt lite riven mejeriprodukt.

andra varianter från enchiladas existerar denna enchilada tillsammans kyckling, vegetarisk enchilada tillsammans frön från växter ofta använda som mat samt majs, enchiladas tillsammans köttfärssås.

Det vanligaste samt enklaste existerar för att servera enchiladas tillsammans gräddfil samt ett sallad. dock ett guacamole passar även väldigt bra!

Vill ni utföra nåt annorlunda mot tacofredag därför kolla in våra andra recept.

Andra tacorecept:

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer sålunda vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.