Quiche lorraine recept svenska

ett lyckad paj kännetecknas från en frasigt skal tillsammans med ett mjuk fyllning. tillsammans med identisk pajdeg kunna ni enkelt utföra både salta samt söta pajer.

Här bjuder kocken Julien Huéber vid numeriskt värde pajvarianter tillsammans äggstanning vilket bas.

detta blir enstaka klassisk Quiche Lorraine tillsammans med rimmat alternativt bearbetat med rök sidfläsk samt ett syrlig äppelpaj.

Det existerar ej speciellt svårt för att lyckas tillsammans pajdegen, dock detta finns ändå några små specifikation för att tänka vid ifall man önskar erhålla mot enstaka riktigt mör samt frasig pajbotten.

Nyp snabbt ihop degen

För detta inledande bör smöret alternativt margarinet existera kylskåpskallt.

Degen bör bara snabbt nypas ihop mot enstaka sönderfallande deg tillsammans med fingertopparna, således snabbt för att smöret ej smälter från kroppsvärmen.

Med enstaka små stänk dricksvatten knådar man degen bara noggrann således länge för att den tar ihop. Knådar man till länge blir degen elastisk samt då blir pajskalet segt.

När degen existerar ljus existerar detta utmärkt för att den får vila inom kylen minimalt enstaka halvtimme.

Man förmå förbereda degen flera timmar vid förhand.

När degen vilat tydligt får man bäst utfall angående man kavlar ut degen vid enkel mjölat möbel. då man kavlar skiktar sig fettet inom degen därför den nästan blir smördegslik. Sedan naggar man degen helt enkel, detta skall ej bli hål inom pajskalet. Sedan existerar detta bara för att beläggning efter smak.

Ost samt skinkpaj existerar ett från dem vanligaste pajerna inom land tillsammans tillsammans västerbottenpaj, broccolipaj, köttfärspaj & kantarellpaj.

detta existerar ett snarlik paj mot dess franska ursprung quiche lorraine, likt faktiskt existerar detta närmsta Frankrikes nationalrätt.

Det existerar nog barnens favoritpaj både inom vår samt inom flera andra barnfamiljer.

Vi utför ej denna således ofta, dock efter jul då detta finns julskinka ovan därför brukar oss vilja hitta vid olika rätter tillsammans med skinka inom till för att erhålla lite variation.

Har ni köpt lite på grund av många julost (Edamer) sålunda förmå ni nyttja detta inom pajen sålunda blir detta ett sann julrestpaj 🙂 Fast detta blir nog godare tillsammans med enstaka mer smakrik mejeriprodukt likt västerbotten, vällagrad prästost alternativt cheddar.

Andra rätter ni är kapabel utföra tillsammans överbliven julskinka

Våra favoritpajer

Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer sålunda vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.