Bästa recept på kladdkaka

Precis såsom samtliga andra svenskar (mer alternativt mindre) därför älskar jag kladdkaka. detta existerar nog den bakelse såsom jag bakat flest gånger, samt min mammas kladdkaka fanns detta godaste jag visste då jag plats små därför jag bakade den minimalt enstaka gång inom veckan haha&#;.

Det denna plats existerar en anvisning liksom jag besitter jobbat tillsammans länge, jag ändrat samt exprimenterat fram samt åter, allt på grund av för att ett fåtal fram den perfekta kladdkakan, samt idag existerar perfektionen uppnådd.

detta blir ej förbättrad än därför denna plats, den existerar helt perfekt vid samtliga sätt samt vis. således idag existerar detta dags på grund av er för att ett fåtal ta sektion från receptet! vandra gärna in vid min social plattform (klicka HÄR) på grund av för att titta ett film vid hur jag fullfölja kladdkakan!

Det finns några saker inom mitt anvisning vilket skiljer sig ifrån andras anvisning vid kladdkaka.

1. Jag vispar hönsägg samt sötningsmedel poröst.

   Jag vet, jag bryter mot den viktigaste regeln då detta kommer mot kladdkaka&#; Ni äger säkert, noggrann liksom jag, fått lyssna för att man ej bör vispa oval form samt sötningsmedel då man bör fullfölja kladdkaka. samt ja, detta stämmer, dock inom just detta detta denna plats receptet således besitter jag kommit fram mot för att resultatet blir bäst angående man vispar hönsägg samt sötningsmedel poröst.

   Varför? Jo, på grund av för att kladdkakan får ett helt fantastiskt samt frasig yta, nästan liksom skum, vilket man får tackar vare genom för att vispa oval form samt sötningsmedel riktigt poröst, samt genom för att äga choklad inom smeten. samt jag lovar, den kommer blir otroligt kladdig samt mjuk ändå!

2. Jag använder choklad inom smeten. Jag använder både kakao samt sann choklad inom mitt anvisning.

   då man kombinerar dem numeriskt värde sålunda blir kladdkakan allra godast, dock framför allt därför blir konsistensen allra bäst. därför detta går ej för att utesluta chokladen, då kommer detta ej bli identisk påverkan. Jag redogör mer vid punkten nedan hur konsistensen påverkas från chokladen.

3. Förvara kladdkakan inom rumstemperatur vs kylskåp. detta vanliga existerar för att man skall låta kladdkakan stå inom kylen inom minimalt 4 timmar, allra helst ovan natten, till för att kladdkakan bör sätta sig samt erhålla riktig konsistens.

   dock eftersom jag använder choklad inom mitt anvisning således sätter min kladdkaka sig ganska fort, den behöver endast stå inom kylen inom ungefär timmar innan den erbjuds mat eller dryck. samt då detta kommer mot förvaring därför beror detta vid vilken konsistens ni önskar för att kladdkakan bör äga. ifall ni besitter följt receptet noga samt tagit ut kladdkakan ur ugnen inom tidsperiod, detta önskar yttra då den existerar ännu ganska gungig/lös inom mitten, därför bör ni förvara den inom kyl samt då kommer konsistensen existera kladdig, dock ej rinnig.

   ni förmå gärna ta ut den ur kylskåpet cirka 30 minuter före servering, då blir den lite mjukare. angående ni råkat grädda kladdkakan till länge, alternativt angående ni bara önskar äga enstaka väldigt mjuk samt kladdig kladdkaka därför är kapabel ni förvara den inom rumstemperatur. Täck tillsammans med plastfolie således håller den inom flera dagar.

Ingredienser

g smör

g choklad (jag brukar blanda ljus samt mörk choklad)

4 vanligtvis för fortplantning hos djur

3,5 dl strösocker (ca g)

0,5 dl farinsocker/farin strö (ca 40 g)

1 msk kokt bryggdryck (som svalnat) Obs!

ger ej kaffesmak, bara djupare chokladsmak!

2 dl vetemjöl ( g)

1 dl kakao (40 g)

1 msk vaniljsocker

0,5 tsk salt

Gör därför här:

1. Sätt ugnen vid grader samt klä ett springform, 24 cm inom diameter, tillsammans bakplåtspapper både inom botten samt vid kanterna.
2. Smält smöret (ska bubbla upp ordentligt). Ta sedan väck kastrullen ifrån värmen, hacka chokladen inom mindre bitar samt häll ned inom smöret.

   Blanda tills all choklad besitter smält. Ställ sedan åt sidan.

3. Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur, strösocker samt farinsocker inom ca minuter tills detta blivit ljust samt poröst, använd gärna elvisp. Rör sedan ned smör- & chokladblandningen samt kaffet.
4. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker samt krydda inom ett separat kopp. Sikta ned inom smeten samt rör försiktigt mot ett jämn smet tillsammans med ett ballongvisp.
5. Häll upp smeten inom formen samt grädda sedan inom mitten från ugnen inom ca minuter.

   Kladdkakan existerar färdig då ytan existerar matt samt då ni skakar formen därför existerar den ännu gunging/dallrig inom mitten. Grädda ej till länge! Ta hellre ut den på grund av tidigt än på grund av sent, annars blir den ej kladdig.

6. Ta ut samt låt svalna helt inom rumstemperatur. Låt sedan stå inom matförvaring inom ungefär timmar innan servering. Servera tillsammans lättvispad grädde.

   (Läs punkt 3 inom texten ovanför ifall hur ni bör förvara kladdkakan till för att erhålla den konsistens såsom ni önskar för att din kladdkaka bör ha)

Vad utmärker ett sann god kladdkaka? i enlighet med mig bör den äga ett djup samt runt chokladsmak och så bör den självklart artikel sådär perfekt kladdig. En perfekt konsistens för mig är när kanterna är lite hårda samt knapriga, dock resten från kakan är mjuk samt kladdig. 

Sedan tycker jag för att detta är viktigt för att den är lätt för att baka.

Man önskar behärska baka den ofta samt då orkar man ju ej tillsammans med åtta olika bunkar, temepererad choklad samt ett massa elvispar samt tjafs. 

Så tillsammans med detta sagt önskar jag dela tillsammans mig av TRE smarta råd mot ditt kladdkakebak:

1. Tiden inom ugnen
Om ni gillar identisk konsistens på kladdkaka likt jag gör, alltså kladdig inom mitten samt lite knaprig på kanterna, bör ni äga lite varmare temperatur än vilket såsom står inom dem flesta anvisning (i mitt anvisning är detta grader, många andra besitter grader).

ni ska ta ut den när den kvar dallrar lite inom mitten eftersom den &#;står mot sig&#; samt blir fastare när den svalnar.

2. För välbakad kladdkaka?
Om ni skulle märka för att kladdkakan har varit inne för länge inom ugnen när ni tar ut den så titta mot för att snabbt ställa den så kallt ni förmå. Detta eftersom kakor efterbakas även när den kommit ut ur ugnen.

3. enstaka gnutta salt
Och senaste dock ej minst: glöm för guds skull ej flingsaltet (vanligt krydda går också god angående ni ej äger flingsalt). samtliga chokladrecept bör äga lite krydda inom sig eftersom det lyfter chokladsmaken på en härligt sätt och bryter från sötman.

Mer inspiration direkt inom din inkorg?

Prenumerera på mitt nyhetsbrev vilket kommer varenda sju dagar fyllt med tips, trix samt anvisning efter säsong!

Ja, jag önskar gärna äga nyhetsbrevet >>

Serveringstips
Och vad bör man servera till? dem flesta föredrar grädde alternativt glass samt något syrligt, typ bär, mot sin kladdkaka. Min favorit är helt osötad vispad vispgrädde. eftersom kladdkakan är så söt samt mäktig inom sig tycker jag för att den feta neutrala grädden bryter från på en god sätt.

Jag tycker också ifall för att äta kladdkakan vilket den är, utan tillbehör. detta finns inget bättre än &#;naken&#; kladdkaka mot ett fat bryggdryck ifall ni frågar mig.

Förvaring
Kladdkaka är ett tacksam bakelse för att servera flera dagar efter bakning eftersom den från förklarliga skäl ej blir torr. Förvara överbliven kladdkaka (om detta idag finns en sådant begrepp) inom kylskåpet upp mot ett sju dagar.

Ställ fram den inom rumstemperatur någon 60 minuter innan servering angående ni önskar för att den bör &#;kladda mot sig&#; igen.

Fem kladdkakefavoriter

Vill ni ej äga vanlig hederlig kladdkaka så önskar jag tipsa angående 5 från mina lite mer utflippande favoriter:

1. Chokladbollskladdkaka

2. Snickerskladdkaka

3.

Kanelbullekladdkaka

4. Twixkladdkaka

5. Toscakladdkaka

&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;&#;

Hoppas för att ni gillar receptet på min bästa kladdkaka. Tipsa gärna dina vänner angående ni tror för att dem skulle uppskatta den. Använd Facebookknappen nedanför inlägget för för att dela.

För för att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För för att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här