Pannkakor recept för 1 person

ReceptMaträtter

Jonas Brolin

Här samlar oss allt ni behöver känna till till för att utföra perfekta pannkakor varenda gång.

Pannkakor är kapabel ätas både såsom efterrätt efter exempelvis ärtsoppa, samt liksom huvudrätt angående ni helt enkelt bara önskar förtära pannkakor.

Vad ni besitter vid pannkakan bestämmer ni egen, samt detta existerar detta såsom existerar detta fina; samtliga inom familjen kunna utföra sin personlig variant samt bli helt nöjda oavsett hur olika tillbehör dem besitter.

Ingredienser

• 1 liter mjölk
• 5 ägg
• 5 dl mjöl
• 1 tsk salt

Ingredienserna existerar enkla för att anlända minnas eftersom detta existerar hälften sålunda många mjöl samt vanligtvis för fortplantning hos djur — 5 dl inom detta denna plats fallet — likt detta existerar mejeriprodukt — 10 dl.

Skulle ni vilja utföra mer pannkakssmet ökar ni bara sålunda för att ni får identisk förhållande mellan ägg/mjöl samt mejeriprodukt likt inom receptet.

Om ni äger numeriskt värde liter mejeriprodukt istället på grund av ett liter blir detta alltså 10 vanligtvis för fortplantning hos djur, 10 dl mjöl samt 2 tsk krydda.

Mer matig pannkakssmet

Använd gärna vetemjöl special då ni förmå detta, eftersom detta mjölet existerar mer proteinrikt samt mer "matigt" än vanligt mjöl. ni blir både mättare samt får inom dig mer protein än ni får tillsammans traditionellt mjöl.

Gör således här

Att utföra pannkakssmeten existerar egentligen ej mer avancerat än för att blanda ingredienserna, dock ifall ni utför vid detta på denna plats sättet blir detta enklare för att ett fåtal enstaka jämn samt härlig smet utan mjölklumpar.

1. Börja tillsammans med för att knäcka äggen inom enstaka bunke samt vispa upp dem sålunda för att dem börjar bli mer ljus.

2. Tillsätt hälften från mjölken samt vispa ihop.
3. Tillsätt mjölet samt vispa mot enstaka därför jämn smet såsom ni orkar alternativt hinner (tips: använd elvisp).
4. Häll inom saltet samt resten från mjölken samt vispa smeten därför för att allt blandas.
5. Om ni besitter tidsperiod samt tillfälle, låt smeten stå inom 10-30 minuter därför för att den hinner sätta sig.

Nu existerar detta dags för att steka pannkakorna, vilket ni utför inom valfri stekpanna — även ifall jag att föreslå eller råda något ett pannkakspanna.

Steka pannkakor

Att steka pannkakorna existerar enkelt dock kräver tålamod eftersom ni behöver ett fåtal in riktig temperatur vid din spis, samt samtliga spisar existerar olika.

Så denna plats brukar jag göra:

1. Se mot för att stekpannan äger tillräckligt tillsammans med stekfett samt existerar varm, ungefär vid hälften från detta varmaste likt plattan klarar.

2. Häll därefter inom ungefär ett deciliter smet inom pannan.
3. Se mot för att smeten rinner ut ovan bota stekpannan.
4. Använd ett pannkaksspade alternativt vanlig stekspade till för att vända pannkakan då smeten besitter stelnat samt undersidan existerar gyllenbrun.
5. Nästa blad behöver ej alls lika utdragen tidsperiod, utan brukar behärska vändas efter redan enstaka halv 60 sekunder.

Därefter lyfter ni från pannkakan mot en tallrik nära sidan ifall, lägger lite nytt stekfett inom pannan samt häller inom enstaka deciliter smet.

Låt detta ta tid

Det existerar viktigt för att hitta korrekt temperatur. Låt detta därför ta tidsperiod för att hitta riktig stektemperatur, samt sätt gärna ett timer vid dem inledande pannkakorna sålunda för att ni lär dig hur utdragen period detta tar för att steka ett pannkaka.

Gör ni ej detta kommer pannkakorna tyvärr för att vandra sönder, vilket utför för att flera tappar lusten samt tror för att dem gjort dålig smet. Låt detta bara ta tidsperiod således ordnar detta sig.

Servera

Så snart ni stekt upp dina pannkakor existerar detta dags för att servera dem tillsammans tillsammans med dem tillbehör ni tycker existerar godast.

denna plats väljer man helt egen detta liksom passar enstaka bäst.

Många äger från kanada lönnsirap, jordgubbssylt, hallonsylt alternativt äppelmos mot, dock man förmå även nyttja exempelvis banan samt honung, mejeriprodukt samt skinka alternativt andra kombinationer till för att ytterligare utföra pannkakan lite matigare.

Steker ni mot bota familjen existerar detta ofta bäst för att börja servera beneath tiden likt ni steker, således för att man slipper vänta vid för att varenda pannkakor blivit klara — samt dem dessutom börjat svalna.

Tips på grund av för att lyckas bättre

Att steka pannkakor kunna existera mödosamt samt irriterande angående dem går sönder alternativt bränner fast, sålunda denna plats kommer en par råd på grund av hur ni får perfekta pannkakor varenda gång.

Använd ett pannkakspanna

En massiv framgångsfaktor då man steker pannkakor existerar för att äga enstaka riktigt god pannkakspanna, helst inom gjutjärn, vilket både ger förbättrad stekyta samt fullfölja för att ni kunna steka snabbare.

Med ett utmärkt pannkakspanna existerar detta ett fröjd för att steka pannkakor, samt även ifall äldre gjutjärnspannor blev varma angående handtaget då man stekte finns detta moderna varianter tillsammans handtag inom virke, likt existerar skönare för att hålla inom samt jobba tillsammans med.

Pannkaksspade

De flesta stekspadar existerar tyvärr till tjocka på grund av för att passa god då man steker pannkakor, vilket leder mot för att detta blir svårhanterat samt pannkakorna riskerar för att vandra sönder då ni bör vända dem.

Det finns dock enstaka traditionell vara såsom kallas till pannkaksspade, vilket existerar ett speciell stekspade ämnad just till för att enkelt ett fåtal upp pannkakor ifrån pannan.

Med ett god pannkaksspade blir ni både smidigare samt snabbare inom din pannkaksvändning.

Plättpanna

Om ni äger unge alternativt bara älskar plättar kunna ni göra kortare stektiden avsevärt genom för att köpa ett plättpanna även, samt helt enkelt steka både pannkakor samt plättar samtidigt. Plättpannan kallas ofta till plättlagg, vilket existerar detta äldre namnet liksom används inom folkmun.

Hos affärerna heter detta dock plättpanna nuförtiden.

Det kräver stundtals enstaka sektion koncentration för att steka båda typerna samtidigt, dock detta existerar skönt för att undvika stå samt vända pannkakor inom enstaka 60 minuter samt istället existera tydlig vid ungefär hälften från tiden. Hos Cervera finns exempelvis ett plättpanna ifrån tillverkaren Anders Petter till enstaka rimlig peng.

Använd elvisp alternativt köksmaskin

Att vispa på grund av grabb existerar god på grund av för att träna upp din uthållighet, dock kunna existera svettigt samt mödosamt ifall man önskar ett fåtal ett riktigt jämn pannkakssmet. Använd därför enstaka elvisp från upphöjd standard då ni vispar din pannkakssmet till bästa resultat.

Jag egen använder enstaka köksmaskin då jag bör vispa ihop pannkakssmeten, vilket möjligen låter likt overkill då detta bara gäller pannkakor, dock såsom faktiskt existerar riktigt smidigt då jag utför många pannkakssmet.

för att undvika stå samt hålla inom bunken samt vispen existerar en stort plus till mig, då jag bara är kapabel kasta inom ingredienserna samt låta smeten vispas jämn samt fluffig helt utan för att jag egen behöver stå samt arbeta.

Stek ej på grund av varmt!

Många utför misstaget för att äga alldeles på grund av varmt vid spisplattan då dem steker pannkakor, vilket tyvärr ofta ej existerar enstaka utmärkt koncept alls.

Jag brukar steka vid värme 4 mot 5 från 10 vid enstaka glaskeramikhäll alternativt vid värme 6 från 12 vid enstaka traditionell spis på grund av för att erhålla riktig temperatur, var pannkakorna går tillräckligt snabbt för att steka dock ändå ej blir brända.

Testa dig fram mot vad liksom passar bäst till dig, dock fanns försiktig tillsammans värmen samt äga hellre lite lägre värme inom start — detta existerar betydligt förbättrad än för att ni bränner dina pannkakor till för att ni besitter på grund av varmt.

Använd matfettsblandning

Sist dock ej minimalt kommer en råd angående vilket stekfett ni bör nyttja, vilket faktiskt fullfölja ett riktigt massiv skillnad. Mitt råd existerar för att steka inom enstaka blandning från vanligt fett samt olja, vilket existerar vad ni hittar inom både Bregott ifrån Arla samt Smör & Raps ifrån Ica samt Coop.

Använd dem normalsaltade varianterna på grund av godast smak.

Oljan inom blandningen utför nämligen för att din stekpanna blir smörjs regelbundet allt eftersom ni steker fler pannkakor, samt smöret fullfölja för att dem smakar noggrann lika gott liksom man kunna förvänta sig.

Artiklar vid Nyttans.se innehåller reklamlänkar.

Tre pannkakshacks ni borde känna till 

Här kommer tre pannkakshacks till dig likt älskar pannkakor, dock vilket möjligen ej är lika förtjust inom för att steka dem. 

Enklaste pannkaksreceptet 112

Innan oss går in på hacksen måste jag ju bara tipsa ifall världens enklaste pannkaksrecept.

detta är så enkelt för att mot samt tillsammans relativt små små människor är kapabel anlända ihåg detta. detta innehåller nämligen identisk siffror likt larmnumret, 112.

• 1 ägg
• 1 deciliter mjöl
• 2 deciliter mjölk
• (valfritt, 1 nypa salt)

Den mängden räcker mot ett hungrig individ, så är ni fler är detta bara för att ta grundreceptet gånger antalet personer.

Är ni fyra personer exempelvis så tar ni 4 ägg, 4 deciliter mjöl samt 8 deciliter mjölk.

Enkelt va!

1. Pannkaksröra alternativt scrambled pancakes

Denna röra är den enda ni använder den sedvänja stekpannan mot.

• Smält enstaka rejäl klick smör inom pannan samt vänta tills detta fräser.
• Häll inom cirka 2 dl smet samt rör runt, noggrann vilket när ni tillagar äggröra.
• Stek tills smeten börjar dela sig naturligt samt få lite färg.
• Vill ni göra många pannkaksröra steker ni inom omgångar.
• Servera tillsammans dina favorittillbehör. 

2.

Pannkaksmuffins

De här muffinsen blir ungefär vilket lite grövre plättar. 

• Sätt ugnen på 175 grader
• Häll ca 1/2 dl smet inom varenda muffinsform. detta går också god för att använda muffinsbleck. Grunda varenda form eller gestalt tillsammans ett små klick smör inom botten.
• Grädda inom 7-10 minuter tills dem fått färg.

  Håll koll.

• Toppa muffinsen tillsammans med något ni gillar. Grädde samt färska bär är en säkert kort! 

3. Pannkaksrulltårta

Den här pannkaksrulltårtan är superenkel samt festlig och passar lika god vilket lunch som till dessert.

• Sätt ugnen på 200 grader 
• Smöra en bakplåtspapper samt häll på smeten så för att den täcker bota plåten
• Grädda i 7-10 minuter tills den får färg.
• Ta ut samt låt svalna innan ni drar försvunnen bakplåtspappret
• Fyll tillsammans grädde samt sylt samt rulla ihop längst tillsammans med kortsidan
• Toppa gärna tillsammans grädde samt färska bär

BONUS:
Det går god för att tillaga två plåtar inom ugnen samtidigt.

inom så fall sänker ni ugnstemperaturen 10 grader (så för att ugnen står på okänt grader) samt ställer in den på varmluft så för att värmen cirkulerar. Då blir båda pannkakorna färdiga samtidigt. ni kunna behöva köra den nedersta ett 60 sekunder alternativt två extra för för att den bör få lite färg.

————————————–

Tycker ni för att dem här pannkaks-hacksen fanns smarta?

Tipsa gärna dina vänner! Använd facebookknappen nedanför inlägget för för att dela.

För för att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För för att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här