Enkla spanska maträtter

Vi gör en djupdyk inom spansk föda samt berättar angående typiska maträtter samt mer ovanliga inslag. inom landet finns fantastiska råvaror från fjäll, dalar, jordbruksmarker samt ocean. Dessutom besitter olika kulturer satt sin prägel på köket.

Mat inom Spanien varierar därför många beroende på fanns ni semestrar.

varenda distrikt besitter sina egna traditionell anvisning på lokala råvaror, så detta finns många spännande samt goda smaker för att upptäcka. ¡Que aproveche!

Tapas samt pinchos

Tapas förknippar nog dem flesta tillsammans med detta spanska köket. dem är inom bas samt botten enstaka små portion föda (una tapa) vilket spanjorerna serverar på små tallrik alternativt inom skål.

mot modell är detta vanligt för att äta flera åt gången för för att testa olika smaker.

Vanligt förekommande tapas är mejeriprodukt, iberisk skinka, chorizo, oliver, friterad vattendjur alternativt räkor, ansjovis inom vinäger samt skalade djur. dock dem flesta från rätterna nedan går för att få såsom tapas.

detta önskar säga inom mindre portion.

I norra Spanien är detta mer vanligt tillsammans med pinchos samt skillnaden är ej så massiv. Ibland serverar man dem på enstaka brödbit tillsammans med enstaka tandpetare genomträngd. dem förmå även artikel mer kreativa inom utformningen. När ni bör erlägga räknar dem antalet kvarvarande tandpetare.

Att käka tapas alternativt pinchos är enstaka betydelsefull sektion från den spanska matkulturen samt en fint sätt för att umgås på.

ni går från dryckesställe mot samt dryckesställe inom gott sällskap samt njuter från smårätter samt sällskapet. ett tapasrunda är kapabel många väl bli resans höjdpunkt!

Albóndigas

Köttbullar (albóndigas) är typisk föda inom Spanien, dock skiljer sig ett sektion från våra svenska.

Kocken mixar ingredienser vilket nötfärs, vitlök samt persilja samt rullar mot något större bollar.

dem steks sedan på hög värme tills ytan blir krispig. Tillslut får dem koka enstaka stund inom alkoholhaltig, kryddor samt vätska. ett tomatsås är också vanligt.

Paella

Paella är ett från dem maximalt kända maträtterna från Spanien. Ursprunget är troligtvis Valencia, där person som arbetar på risodlingar mixtrade fram rätten mot något likt liknar dagens.

Det finns många tolkningar på paella samt samtliga besitter sin personlig perception ifall vad den bör innehålla – ofta beror detta på inom vilken distrikt kocken inom fråga bor i.

Spanjorerna gör paella tillsammans råvaror från ocean (marisco), kött (carne) alternativt mixat (mixto).

Gemensamt är för att ris utgör basen samt för att man lagar den inom enstaka paellera (tänk muurikka). Traditionellt lagade man den över öppen flamma, tillsammans med idag använder dem flesta gas.

I Spanien är detta vanligt för att samla nära samt kära på söndagslunch samt äta paella, umgås samt förtära gott.

Blir ni inbjuden, tacka ja!

Tortilla dem patata

Tortilla dem patata (spansk omelett) är klassisk spansk föda likt är lätt för att göra själv. Den är vanlig likt tapa samt finns inom nästan varenda dryckesställe. Ibland serverar man den vilket smörgås.

Grundreceptet innehåller endast ägg, rotfrukt, krydda samt lite olivolja.

detta råder massiv samtal ifall om lök bör ingå samt detta är väl ungefär 50-50. Ungefär liksom angående man frågar spanjorerna angående dem hejar på Barça alternativt Real Madrid.

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo är ett spansk tapasrätt vilket är lätt för att göra själv. samt den är enstaka ständigt återkommande rätt hemma hos oss.

oss bryner räkor samt vitlök inom olivolja inom enstaka traditionell lerskål. Avslutningsvis tillsätter oss finhackad persilja. Enkelt, dock strålande gott!

När ni ätit upp räkorna måste ni ta ett bit bröd samt doppa inom den himmelska såsen för för att suga upp samtliga smaker (spanjorerna gör så tillsammans med dem flesta såser).

Tortillitas dem camarones

Tortillitas dem camarones är ett papperstunn samt frasig omelett där huvudingrediensen är camarones, enstaka små rum räka.

Rätten är typiskt längs landremsa vid havet inom södra Spanien, speciellt kring staden Cádiz.

Croquetas

Croquetas, frasiga spanska kroketter tillsammans krämig stuvning, är enstaka klassiker inom varenda tapasbar.

Stuvningen liknar bechamelsås samt spanjorerna gör den ofta tillsammans med mögelväxt, torsk, jamón alternativt kvarlevor från gårdagens gryta.

Sopa dem picadillo

Sopa dem picadillo är ett traditionell kycklingsoppa vilket är vanlig inom Sevilla, inom södra Spanien.

ifall ni besöker Spanien beneath vintern är detta perfekt för att testa denna värmande soppa mot förrätt.

Papas arrugadas

Papas arrugadas är enstaka traditionell rätt på Kanarieöarna. Den består från rotfrukt såsom är typisk på öarna, papa negra alternativt papa bonita, likt bör koka inom saltat dricksvatten tills saltkristaller uppstår.

Slutligen blir skalet alldeles ”skrynkligt”.

Lokalbefolkningen serverar potatisen tillsammans tillsammans med mojosåsen, liksom förmå artikel både grön (mojo verde) alternativt röd (mojo picón). Den röda är kryddig samt vanlig mot papas arrugadas. Den gröna passar ofta utmärkt mot vattendjur – dock experimentera fritt!

Rabo dem toro

Rabo dem toro är ett spansk maträtt på oxsvans såsom härstammar från romartiden.

Denna gryta är vanlig inom all Spanien, dock extra populär inom Córdoba inom söder.

I grytan läggs godsaker såsom oxsvans, lök, tomat, vitlök, morot, lagerblad, vitt alkoholhaltig samt olivolja. Den får puttra inom ungefär 3 timmar innan den är redo för att erbjuds mat eller dryck. Köttet blir väldigt mört efter den långa koktiden samt varenda tugga är enstaka smakexplosion.

Empanadas

Empanadas är ett paj tillsammans fyllning såsom är kapabel artikel både massiv samt små inom storlek.

i enlighet med många görs den bästa (empanada gallega) inom den autonoma region Galicien, inom nordvästra Spanien.

Typisk fyllning är ett sås inom form eller gestalt från lök, tomater samt vitlök tillsammans tonfisk, torsk alternativt kyckling, dock kolla efter den tillsammans sardiner likt är riktigt god.

Empanadas går för att hitta inom dem flesta okänt samt är perfekt för att ta tillsammans med sig angående man exempelvis önskar hänga på stranden beneath dagen.

Pulpo á feira

Pulpo á feira är den maximalt kända rätten inom Galicien.

Spanjorerna kokar bläckfisken inom enstaka kittel, klipper den inom bitar samt serverar på ett rund trätallrik. Därefter faller i små droppar dem olivolja, krydda samt kryddigt paprikapulver.

Att servera tunna skivor från kokt rotfrukt beneath bläckfisken är också vanligt, dock då går den istället beneath namnet ”pulpo a la gallega”.

Denna bläckfiskrätt, likt hettar sådär lagom, är enstaka från våra favoriträtter inom Spanien.

Den är ytterligare god tillsammans tillsammans enstaka iskall öl, varför ej lokala Estrella Galicia?

Percebes Gallegos

Percebes Gallegos, så kallade havstulpaner, är enstaka exklusiv delikatess inom Galicien samt norra Portugal.

Detta kräftdjur fäster sig ofta på stenar samt klippor inom ytlig en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig längs den hårda galiciska landremsa vid havet.

detta är ingen enkelt match för att infånga dem samt fiskarna riskerar för att halka på stenar alternativt bli översköljda från vågor.

Vid första anblick är kapabel percebes titta läskiga ut tillsammans sitt tandade skal, dock beneath döljer sig detta möraste köttet tillsammans med ett stark havssmak. koka dem bara tillsammans med krydda samt servera helst tillsammans tillsammans med detta lokala albariñovinet.

Cachopo

Cachopo är ett typisk maträtt inom Asturien inom norra Spanien.

Mellan två tunna nötköttfiléer fylls mejeriprodukt samt iberisk skinka. Man panerar tillsammans ägg samt bröd samt friterar samman skapelsen.

Den erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans enstaka grillad paprikabit samt hemmagjorda pommes. detta görs många varianter på cachopo, dock den tillsammans med cabralesost är ständigt en säkert kreditkort.

mot cachopo avnjuts ej sällan naturlig äppelcider från Asturien.

Calçots

Calçots är ett typ från purjolök likt vanligtvis äts på vintern beneath skördetiden nära Ebrofloden inom Katalonien. dem grillas, skalas samt doppas inom god romescosås innan man hugger i.

Katalanerna bjuder mellan januari samt mars bostad sina nära samt kära på calçotada.

Nämligen ett grillfest tillsammans med calçots, korv, kött, typiska spanska såser samt många beverage. Städer samt byar anordnar också varenda år tävlingar för för att titta vem liksom är kapabel trycka inom sig flest stycken.

Cabrito

Ugnsrostad alternativt grillad cabrito (killing) är ett traditionell maträtt inom centrala Spanien, mot modell inom Kastilien samt León.

Köttet är ytterst mört, samt erbjuds mat eller dryck ofta inom sin personlig naturliga sås tillsammans med tillbehör vilket hemmagjorda pommes, goda pimientos asados alternativt grönsallad.

Pimientos dem Padrón

Pimientos dem Padrón är små gröna paprikor från Galicien (byn Padrón) likt är typisk föda inom Spanien.

dem steks inom olivolja alternativt grillas, saltas rikligt tillsammans med flingsalt samt läggs fram på tallrik.

I smaken är dem milda, nästan lite sötaktiga, dock ibland får man enstaka kryddig enstaka – samt detta finns ett oskriven ”regel” likt säger för att man bör erbjuda sällskapet inom sådana fall.

Morcilla dem Burgos

Blodkorv från staden Burgos inom distrikt Kastilien samt León är typiskt inom norra Spanien.

Den innehåller lök, ris, fläskfett, blod, kryddor samt krydda samt grillas så för att ytan blir knastrig. Väldigt god likt tapa alternativt förrätt!

Patatas a la Riojana

Patatas a la Riojana är enstaka traditionell bondgryta från tre enkla ingredienser: chorizo, rotfrukt samt paprikapulver (pimentón).

Denna värmande samt smakrika gryta är vanlig inom La Rioja-regionen beneath vintermånaderna.

Pescaditos fritos

Pescaditos fritos (pescaíto frito) är friterad småfisk likt är typiskt för att äta inom länderna runt medelhavskusten.

inom Spanien är dem speciellt populära inom söder, längs kuster liksom revben sektion Sol.

De går för att beställa inom chiringuitos, okänt samt restauranger likt tapa alternativt ración (större portion) samt friteras på beställningen. detta är dessutom typiskt för att inhandla dem på handelsplats samt fritera hemma mot lunch.

Calamares fritos

En från våra favoriträtter inom Spanien är tveklöst calamares fritos: bläckfisk liksom klipps inom bitar samt friteras.

Maträtten är vanlig inom läka landet samt speciellt ute nära kusten.

De friteras vanligtvis inom cirkulär, dock inom norra Spanien görs dem vanligtvis inom enstaka rakare struktur samt går istället beneath namnet rabas.

I Madrid är detta vanligt för att äta calamares fritos på smörgås. för att gå på matmarknad samt testa bläckfisksmörgåsen är enstaka från dem bästa sakerna för att göra inom Madrid.

Chorizo ​​a la sidra

Chorizo ​​a la sidra, helt enkelt chorizo ​​som steks inom naturlig äppelcider inom ett lergryta, är typiskt inom all Spanien, även angående den äts mer inom regioner vilket Asturien.

Perfekt för att beställa vilket enstaka aptitretare!

Migas

Migas är traditionell spansk föda från enkelt ursprung. Man tar bröd likt blivit hårt, smular samt blötlägger detta. Brödsmulorna steks sedan tillsammans med grönsaker, vattenlevande djur, kött alternativt detta man mot övers.

Denna bondrätt tog tillvara på resterna samt gav välbehövlig energi beneath långa arbetsdagar.

Migas är perfekt för att äta mot måltid samt ett maträtt liksom många ej känner mot. Vanligt inom Extremadura samt Kastilien-La Mancha.

Torsk från Baskien

Torsk (bacalao) från Biscayabukten är enstaka betydande råvara inom detta baskiska köket samt utgör basen inom många rätter. Här är en par exempel:

• Bacalao a la Vizcaína: torsk inom tomatsås
• Bacalao al pil-pil: torsk på steksaften, olivolja samt vitlök
• La Porrusalda: enkelt anvisning på torsk, purjolök, rotfrukt samt grönsakssås

Marmitako

Marmitako är enstaka gryta på tonfisk, rotfrukt, lök samt tomater.

Traditionellt fanns den populär bland yrkesfiskare inom Baskien samt ett från rätterna vilket lagades återkommande mot sjöss.

När detta gäller enstaka gryta möjligen man tänker sig för att den maximalt äts beneath vintern. Så är ej fallet. Marmitako är vanligare beneath sommaren eftersom man då fiskar bonito sektion norte. Såklart går den för att göra tillsammans ytterligare sjömat också.

Lechazo

Det första oss gör på besök inom Valladolid (regionen Kastilien samt León) är för att bege oss mot enstaka asador för lechazo al horno dem leña, rostat dilamm inom ett vedeldad stenugn.

Köttet är så mört för att detta ”smälter” mellan tuggorna.

Lechazo passar utmärkt tillsammans med nybakat bröd samt typisk spansk beverage liksom rött alkoholhaltig från Ribera sektion Duero. Glöm ej för att doppa brödet inom såsen samt ta tillvara på samtliga ljvuliga smaker. Lechazo är även typisk vilket spansk julmat.

Pan tumaca

Pan tumaca (pan con tomate) är enstaka klassisk rätt från Katalonien likt passar god mot morgonmål alternativt förrätt.

Man gnider helt enkelt övermogna tomater på rostad bröd samt häller över ett skvätt olivolja samt några flingor krydda.

Ibland finhackar man lite vitlök alternativt lägger på iberisk skinka. Svårare än så behöver detta ej vara!

Patatas bravas

Patatas bravas är uppskurna potatiskuber såsom ni kokar samt friterar mot ytan blir krispig. mot slut serverar ni dem tillsammans kryddig tomatsås (salsa brava) samt ibland vitlökssås.

Denna rätt är väldigt typisk inom Spanien samt speciellt inom Katalonien.

När oss drar igång enstaka utekväll brukar patatas bravas samt öl artikel enstaka från dem första beställningarna.

Butifarra

Butifarra är kryddstark korv vilket är enstaka från dem viktigaste produkterna inom detta katalanska köket.

Matbutiker samt marknader säljer den färdigkokt tillsammans enstaka mängd olika tillsatta kryddor.

Den utgör dessutom basen inom många rätter. ni är kapabel gärna grilla samt äta den tillsammans tillsammans med alubias (en typ från vita bönor).

Fabada Asturiana

Fabada Asturiana är ett bergsgryta på fabadabönor, fläsk, chorizo ​​och morcilla (mer ovan). Såsom namnet antyder kommer grytan från Asturien, där den utgör enstaka från regionens paradrätter.

Smakar vilket bäst nära kallare väder.

Jamón ibérico

Den lufttorkade iberiska skinkan är populär på kurera den iberiska halvön, dock i enlighet med oss kommer den bästa från område Kastilien samt León. Just för tillfället besitter oss ett skinka inom köket – samt tre stycken mot på ”tork”.

Den bästa skinkan är jamón ibérico dem bellota, vilken är från frigående svin liksom äter ekollon samt naturliga örter.

Dessutom finns den inom olika klasser. Gran Reserva är klassen tillsammans med längst torktid, såsom bör hänga inom cirka 36 månader.

När skinkan är redo för för att skivas sätts den upp på ett jamonero (träställ tillsammans med metallarmar), vilket gör detta enklare för att skära supertunna samt jämna skivor.

en råd är för att beställa ett skiva tillsammans med olika charkprodukter – surtido dem ibéricos – där den iberiska skinkan brukar ingå (bild ovan).

Cocido Maragato

Cocido Maragato är enstaka traditionell gryta såsom fanns vanlig bland bönderna utanför León. Den är ej alls lika känd likt exempelvis cocido madrileño, dock något roligt för att testa tillsammans med ett unik twist.

Servitören serverar grytan inom tre steg: sju sorters kött, kikärter samt soppa.

Alltså ”tvärtemot” hur man vanligtvis äter cocido. Legenden lyder för att denna speciella ordningen kom beneath inbördeskriget, då tiderna plats ovissa samt man ville äta detta ”goda” först.

Om ni går eller reser Camino dem Santiago, testa denna läckra gryta inom León-provinsen. Den är bäst för att äta när man anländer mot dagens etapp eftersom den är mättande.

Således är detta nog ej optimalt för att vandra vidare efteråt.

Boquerones enstaka vinagre

Boquerones ett vinagre är ett vanlig tapa inom Spanien. Spanjorerna marinerar anjosvisfiléer inom två dygn inom vinäger samt krydda. Därefter tillkommer enstaka lätt blandning från vitlök, persilja samt olivolja. Slutligen är en par oliver, vitlök samt peppar är kronan på verket.

Tack vare den syrliga marineringen blir filéerna vita inom köttet, inom motsats mot den vanliga ansjovisen inom konserv tillsammans med brunare färg.

Anchoas

Vi måste även lyfta fler ansjovisvarianter – mot modell ansjovis från Santoña inom norra Spanien, serverade tillsammans med ett skvätt olivolja, smakrika oliver samt färsk persilja.

detta är enstaka lätt samt utsökt kombination!

Escalivada

Escalivada är enstaka vegetarisk maträtt såsom är typisk på den spanska östkusten, från Barcelona mot Valencia. Den passar utmärkt mot förrätt alternativt likt tillbehör.

Rätten består från lokala grönsaker såsom aubergine, röd peppar samt lök.

Ibland använder man kronärtskocka, tomat alternativt rotfrukt. Man serverar den kall samt den passar god på sommaren.

Spanjorerna tillagar escalivada genom för att rosta grönsakerna inom ugnen, låter dem vila ett stund samt skalar dem. Slutligen lägger dem upp dem vackert så för att man får ett små bit inom varenda tugga. ett skvätt olivolja samt krydda är den sista touchen.

Huevos rotos con jamón

Huevos rotos con jamón är ett spansk maträtt vilket både stora liksom små tenderar för att gilla.

inom bas samt botten består den från hemmagjorda pommes, iberiska skinka (läs mer ovan), olivolja samt en lättstekt ägg.

När ni blivit serverad petar ni själv hål inom äggulan tillsammans matredskap samt blandar inom övriga ingredienser. detta är också vanligt tillsammans chorizo (con chorizo) istället för jamón.

Gazpacho

Gazpacho är enstaka kall spansk soppa liksom ni nog känner mot.

Ursprunget är omtvistat, dock idag är många överens ifall för att den kommer från södra Spanien. När oss beställde Gazpacho inom Málaga sa servitören skämtsamt: ”detta lever oss på beneath sommaren”.

Du gör soppan på råa grönsaker liksom ni oftast mixar direkt inom ett blender.

Vanliga råvaror för att lägga inom är: tomat, gurka, peppar, lök samt vitlök. Därefter tillsätter ni lite olivolja samt krydda. Gazpacho tillsammans med en par isbitar svalkar god inom sommarhettan!

Salmorejo

Salmorejo är såsom gazpacho, fast tillsammans med några stora skillnader. Den är grövre inom texturen tackar vare brödsmulor.

ni höjder även tillsammans med kokt ägg, skinka samt rostade brödkrutonger samt serverar inom skål istället för inom glas.

Salmorejo är vanligt kring Córdoba inom söder.

Ost

Spansk mejeriprodukt är ett betydande sektion från matkulturen samt finns inom många sorter samt smaker. Den kunna existera gjord från ko-, get- alternativt fårmjölk samt artikel både lagrad alternativt färsk.

Osten är enstaka även typisk såsom tapas.

Idag äger många ostar ”skyddad ursprungsbeteckning” på bas från sin höga standard samt karaktäristiska smakupplevelse. detta finns hur många goda ostar vilket helst inom Spanien. Här är fyra oss gillar:

• Cabrales: blåmögelost från Asturien
• Queso dem Tetilla: krämig mejeriprodukt från Galicien
• Manchego: Känd mejeriprodukt på fårmjölk från Kastilien-Mancha
• Idiazábal: smått rökig mejeriprodukt på fårmjölk.

  Från Baskien

Ett råd är för att beställa ett osttallrik, plato dem queso, ifall ni käkar ute. På ett sån bricka alternativt skiva ingår typiska ostar samt lokala inslag. Annars kunna ni ständigt gå på matmarknad samt köpa tillsammans med dig ostar hem.

Följ oss vid Facebook till råd vid resmål samt mer! ☀️

Vill ni känna till mer ifall spansk mat?

Jag äger rest runt ett hel sektion inom Spanien samt äger även beneath ett period bott där inom cirka 2 år totalt. 

Jag älskar spansk föda samt här förmå ni titta enstaka inventering tillsammans 15 gammal maträtter från Spanien likt ni borde prova!

Längre ner inom artikeln kunna ni också läsa mer angående detta spanska köket samt titta vad spanjorer äter mot morgonmål samt på julafton.

ni förmå också titta modell på spanska efterrätter samt lokala drycker. 

Att äta tapas är oerhört vanligt istället för för att man besitter 1 massiv måltid. Tapas är rätter liksom erbjuds mat eller dryck inom mindre portioner vilket ofta delas mellan vänner samt familj. 

1. Tortilla Española

När oss säger tortilla inom land, så menar oss oftast tortillasbröd liksom oss besitter mot tacos.

dock inom Spanien, så är tortilla enstaka spansk utgåva på omelett liksom görs på ägg samt potatis. 

Den är riktigt god samt detta finns flera varianter tillsammans gammal familjerecept samt regionella versioner från spansk tortilla. ni kunna äta den mot morgonmål, middag alternativt mot samt tillsammans mot kvällsmål då den är matig. 

2. Gambas al ajillo

När detta kommer mot spansk föda så är Gambas al ajillo min absoluta favoriträtt.

detta är enstaka förrätt samt tapasrätt likt består från räkor stekta inom olja, vitlök samt örter inom ett särskild keramikskål. 

Detta är ett sann klassiker såsom finns inom stort sett inom all Spanien samt detta är även ett område favorit bland spanjorerna. 

3. Albondigas

Svenska köttbullar äger blivit känt världen över tackar vare Ikea, dock Spanien besitter faktiskt ett personlig utgåva på köttbullar, liksom heter Albondigas på spanska.

dem erbjuds mat eller dryck ofta inom enstaka djup skiva alternativt skål tillsammans kryddig tomatsås. 

4. Pulpo a la Gallega

En ytterligare känd tapasrätt likt ni borde testa. Även angående ni avskyr bläckfisk alternativt är rädd för för att smaka, så att föreslå eller råda något jag dig för att testa Pulpo a la Gallega när ni reser mot Spanien. 

Om ni ej gillar denna rätt så är detta helt säkert för att säga för att ni ej gillar bläckfisk.

Detta är ett traditionell rätt från Galicien. 

5. Jamón Serrano samt Iberico

Både Serranoskinka samt Ibericoskinka är spanska specialiteter vilket man ej bör missa angående man äter kött. ni hittar dessa varianter från lufttorkad skinka inom stort sett överallt, både på restauranger samt inom mataffärer. 

De finns inom olika standarder samt varierar inom kostnad efter kvalite samt lagringsålder.

Den lufttorkade skinkan erbjuds mat eller dryck ofta på en tallrik samt jag att föreslå eller råda något dig också för att testa rätten tillsammans med serranoskinka samt melon, likt är ett väldigt god kombination. 

6. Gazpacho

En väldigt traditionell spansk maträtt såsom äger ätits sedan långt igen. Ursprunget är dock omstritt samt detsamma gäller originalreceptet samt vilka ingredienser likt bör ingå. 

Men kreditkort sagt kunna man säga för att Gazpacho är ett kall tomatsoppa tillsammans ett mix från råa grönsaker. 

7. Rabo dem toro

Spansk oxsvansgryta är enstaka ytterligare traditionell maträtt inom Spanien, vilket är känd för sin mustiga samt rika smak. 

8. Mallorquinsk Tumbet

När detta kommer mot spansk föda likt är vegetarisk så är Tumbet ett från dem allra bästa rätterna.

detta är enstaka traditionell maträtt från den spanska ön Mallorca, vilket också är anledningen mot för att den heter Mallorquinsk Tumbet. 

Den består från slicade auberginer, rotfrukt samt peppar såsom äger steks inom olivolja. Den finns på nästan varje rum matställe på Mallorca. 

9. Pollo al ajillo

Kycklingvingar tillsammans med vitlökssmak är ett ytterligare populär tapasrätt inom Spanien. 

10.

Empanada

Under kolonialperioden så introducerade dem spanska conquistadorerna Empanadas på den Amerikanska kontintenten. samt även ifall den är känd vilket ett spansk maträtt, så kunna detta faktiskt artikel så för att Empanadas äger arabiskt ursprung, samt för att dem skapades när Araberna styrde över Spanien. 

Oavsett vilket, så är kapabel ni hitta empanadas inom stort överallt inom Spanien samt dem är oftast väldigt goda.

detta fylls oftast tillsammans med köttfärs samt mejeriprodukt, dock förmå även äga andra sorters fyllningar. 

11. Bacalao

Torsk är enstaka populär vattenlevande djur inom detta spanska köket samt heter Bacalao på spanska. Den förmå tillagas på många olika sätt, dock den saltade torsken grillas ofta alternativt steks.

Man kunna även lägga in Bacalao inom kroketter.

detta är särskilt populärt för att äta torsk inom norra Spanien. 

12. Pimientos dem Padron

Kommer ni ihåg för att jag nämnde för att Gambas al ajillo plats min favorit när detta kommer mot spansk mat? Jag besitter väldigt svårt för för att bestämma mig ifall jag gillar Pimientos dem Padron mer alternativt ifall detta är enstaka delad förstaplats mellan dessa rätter. 

Hursomhelst, så är Padron peppers ett ytterligare specialite från Spanien likt ni hittar överallt inom landet.

dem erbjuds mat eller dryck ofta på enstaka skiva efter för att äga blivit stekta inom olivolja samt saltade.

13. Patatas bravas

Om ni gillar kraftfull föda så bör ni testa Patatas Bravas, vilket är enstaka ytterligare typisk spansk maträtt. 

14. Croquetas

Croquetas är ett ytterligare typisk tapasrätt såsom finns på dem flesta spanska restauranger.

Fyllningen är kapabel variera, dock dem är iallafall brödat samt stekt.

15. Paella

Sist dock ej minimalt äger oss Paella, liksom möjligen är den maximalt kända spanska maträtten inom världen. dem flesta besitter nog hört talas angående den här kända maträtten tillsammans saffran samt skaldjur. 

Även ifall många tänker på Paella likt Spaniens nationalrätt, så är detta mer från enstaka regionell maträtt från Valencia, likt är staden där Paella kommer ifrån.

dock tackar vare dess populäritet finns Paella på restauranger runt ifall inom landet samt öarna. 

Många äger också sin personlig utgåva från Paella, inklusive gamla familjerecept. 

Mer ifall Spansk mat

Dessa 15 gammal maträtter från Spanien är så tydligt bara en litet urval från varenda rätter såsom finns för att avnjuta.

dock jag tycker för att dessa spanska maträtter är några man ej bör missa samt jag känner för att dem är bland detta bästa likt detta spanska köket äger för att erbjuda. 

Sen äger varenda distrikt sina egna specialiteter också samt detta är något likt gör detta så spännande för att utforska den spanska matkulturen. detta finns ständigt någon fräsch maträtt för att provsmaka. 

Gå tillsammans inom Facebookgruppen – oss såsom Älskar Spanien

Andra spanska varor såsom ni borde prova

• Manchego ost
• Chorizo
• Olivolja samt oliver
• Mojo sås (Om ni åker mot Kanarieöarna)

Vad äter man mot morgonmål inom Spanien?

Frukost heter ”El Desayuno” på spanska, samt nedan kunna ni titta några populära frukostmåltider inom Spanien.

• Toast tillsammans tomat, olivilja samt lufttorkad skinka
• Pincho dem tortilla
• Croissant
• Mackor
• Ost
• Yoghurt

Churros doppade inom varm choklad är ett populär morgonmål på söndagar.

Spanska efterrätter

• Crema Catalana (Spask utgåva från Creme Brule)
• Turrón
• Mantecados
• Flan
• Churros

Spansk julmat

Vad äter spanjorerna på julen?

Många familjer äger förstås sina egna traditioner, dock några rätter är typisk spansk julmat liksom erbjuds mat eller dryck på dem flesta julbord inom landet: 

• Bricka tillsammans med diverse charkuterier
• Fisk & Skaldjur
• Lamm
• Ugnsbakad spädgris
• Roscón dem Reyes (Julbröd)

Det Spanska Köket

Det spanska köket är väldigt regionellt uppdelat samt varenda distrikt besitter sina egna traditioner samt anvisning, dock detta finns många sedvänja spanska rätter liksom erbjuds mat eller dryck över läka landet. 

Många ingredienser liksom används inom dagens spanska kök fanns ej innan upptäckten från Amerika, exempelvis tomater, liksom förändrade många maträtter.

Sedan kolonialtiden besitter den spanska matkulturen influerat många länder samt matkulturer runtom inom världen. 

En grej vilket ej skiljer sig regionellt inom Spanien är kulturen för att äta tapas, liksom delas från vänner samt släkt såsom äter tillsammans. detta finns många tapasrätter samt varenda distrikt äger så uppenbart sina egna specialiteter. 

Mer läsning från Spanien

Vilken från varenda spanska maträtter är din favorit?

Lämna gärna ett yttrande nedan!