Brysselkålspaj recept

Igår åt oss enstaka makalöst god paj samt eftersom herr Mårtensson fick ett sån genial koncept ifall hur den kunde ätas, sålunda kände oss för att oss ville dela tillsammans oss från den således fort likt möjligt! Pajen fanns fylld tillsammans brysselkål samt mejeriprodukt, inom vårt fall blev detta helt inom vanlig ordning samt föga överraskande Västerbottensost, samt den passade därför otroligt god mot julskinka (jajamensan, oss äger redan huggit in vid ett sådan).
Det plats inledningsvis tänkt för att oss skulle förtära pajen såsom helt vegetarisk kvällsmål samt detta kunna oss informera för att detta fungerar alldeles utmärkt för att utföra således, dock då idén angående för att para ihop den tillsammans julskinka kom likt ett blixt ifrån klaraste firmament, sålunda fanns oss ju bara tvungna för att testa.

Frågan existerar angående detta ej fanns den bästa blixten likt någonsin slagit ner inom vårt matrum, till jistarnes sålunda utmärkt detta blev.


Pajskalet får ni numeriskt värde olika receptförslag vid, oss använder ständigt den glutenfria varianten tillsammans mandelmjöl dock föredrar man den mer vanliga därför kör man tillsammans med detta. äger ni ej Västerbottensost hemma således tar ni enstaka ytterligare sort, dock helst ett lagrad sålunda för att den ger rejält tillsammans smakförmåga.

inom bakersta tallriken vid översta bilden äger ingen seriös tragedi skett, nej var ligger granatäppelkärnor såsom oss åt mot samt även var måste oss nog klappa oss själva lite ytterligare vid axeln på grund av en annat lyckat sammanförande:)

Brysselkål- samt ostpaj
Pajdeg glutenfri
4½ dl mandelmjöl
½ dl sesamfrön
2 msk fiberhusk
½ krm salt
60 g fett inom tärningar
1 ägg
Rör samman mjöl, fiberhusk samt krydda inom ett skål.
Tillsätt detta tärnade smöret samt att omfamna någon eller hålla dem tätt samman, hård karamell inom ägget samt blanda samman mot enstaka smidig deg.
Kläm gärna fast bakplåtspapper inom botten från formen sålunda blir pajen enklare för att ta försvunnen sedan.
Tryck ut pajdegen inom enstaka smord pajform (24 cm) samt ställ formen kallt minimalt 30 minuter.
Grädda pajskalet vid 200 grader inom 5 minuter, ta ut samt tillsätt fyllningen.

Pajdeg "vanlig"
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk kallt vatten
Arbeta samman ingredienserna inom ett matberedare alternativt till grabb, kör tills degen håller ihop.
Tryck ut degen inom enstaka pajform, 24 cm, tillsammans med avtagbar kant samt ställ kallt 30 minuter.
Nagga botten vid pajskalet samt grädda mitt inom ugnen vid 225 grader inom 10 minuter samt tillsätt fyllningen.

Fyllning
250 g brysselkål, fryst alternativt ny ansad
1 massiv rödlök, tunt skivad
150 g riven västerbottensost alternativt ytterligare lagrad ost
3 ägg
2 dl crème fraiche
1 dl vispgrädde
3 msk dijonsenap
hackad persilja
salt samt peppar
Tina den djupfrysta brysselkålen.
Koka brysselkålen 5 minuter, häll från vattnet samt låt dom rinna från väl.
Är kålen massiv därför halvera dom.
Fräs löken inom fett sålunda den blir mjuk samt blank samt lägg den inom pajskalen tillsammans tillsammans brysselkålen.
Rör samman vanligtvis för fortplantning hos djur, crème fraiche, senap, persilja, mejeriprodukt samt kryddor, häll blandningen inom pajskalet.
Ställ in pajformen inom nedre delen från ugnen samt grädda vid 225 grader inom ca 35 minuter, börjar detta bli på grund av många färg vid ytan sålunda lägg ovan ett bit aluminiumfolie.
Kolla således fyllningen äger stelnat innan ni tar ut samt serverar pajen.


Så lägg idag denna pajen vid minnet ifall ni letar efter något grönt alternativ för att ställa vid till er julbord, den passar både till dem likt äter animalisk föda samt till dem såsom ej fullfölja så.
Och självklart således passar den finfint även vid möbel utan jul:)

Smaklig spis!

/ Anki samt Håkan
x

Verkar såsom den var Sven kom tillslut. Helt plötsligt existerar detta helt vitt ute, känns liksom taket bör lyfta samt fönstren blåsa in. Då existerar detta väldigt skönt för att sitta inne beneath filten samt tända lite ljus.

I veckan gjorde jag enstaka paj tillsammans med brysselkål samt ädelost. Väldigt god tyckte jag. Johan plats lite skeptisk mot brysselkålen likt jag bara älskar!

Både inom pajen samt inom salladen.

Paj tillsammans med ädelost samt brysselkål
125g smör
3 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten

  • Tryck ihop allt mot ett deg. Tryck ut inom enstaka pajform, nagga botten samt förgrädda skalet vid 200 grader inom ca 10 minuter.
140 g ädelost
1 skarlakansröd paprika
1 bit purjolök
200g brysselkål
1 tomat
3 ägg
2 dl creme fraiche
salt samt peppar
  • Ansa samt koka brysselkålen inom lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills dem blir lite mjuka.

    Låt svalna något samt dela dem vid mitten.

  • Hacka peppar samt strimla purjolök. Lägg inom botten från pajskalet.Smula ovan ädelosten samt placera ut brysselkålen. rundel tomaten samt lägg överst.
  • Vispa ihop creme fraiche samt vanligtvis för fortplantning hos djur, smakförstärkare tillsammans med krydda samt pepprig. Häll inom pajformen.
  • Grädda vid 200 grader inom ca 30 minuter. 
  • Låt svalna samt servera tillsammans sallad.





Sallad tillsammans ruccola, apelsin, avocado samt brysselkål


Smaklig måltid