Hemmagjord tahini recept

Tahini existerar ett mjuk pasta gjord vid sesamfrön samt existerar enstaka mångsidig ingrediens vilket används inom flera rätter, ifrån hummus mot salladsdressing. för att utföra personlig tahini hemma existerar enkelt samt ger dig full övervakning ovan smakupplevelse samt konsistens. denna plats delar jag tillsammans mig från min teknik på grund av för att utföra denna delikata samt näringsrika pasta.

Fördelar tillsammans för att utföra personlig tahini

Att utföra personlig tahini äger flera fördelar:

• Fräschhet: Hemlagad tahini existerar färskare än den köpta varianten.
• Kontroll ovan ingredienser: ni kunna justera smakupplevelse samt konsistens efter dina egna preferenser.
• Ekonomiskt: Hemlagad tahini existerar ofta mer prisvärd än för att köpa färdig tahini.

Ingredienser samt utrustning

För för att utföra tahini behöver ni bara några ett fåtal ingredienser samt redskap:

• Sesamfrön: 2 koppar sesamfrön, skalade alternativt oskalade beroende vid preferens.
• Olja: msk neutral olja likt rapsolja alternativt solrosolja.
• Salt: enstaka nypa krydda (valfritt).

Redskap:

• Stekpanna: till för att rosta sesamfröna.
• Matberedare alternativt mixer: till för att mixa sesamfröna mot ett pasta.
• Sked: på grund av för att röra om.

Steg-för-steg-instruktioner

Steg 1: Rosta sesamfröna

1. Värm ett massiv stekpanna vid medelhög värme.
2. Lägg sesamfröna inom pannan inom en jämnt lager.
3. Rosta fröna inom cirka minuter, rör ifall ofta till för att undvika för att dem bränns.

   Fröna existerar klara då dem existerar gyllenbruna samt doftar nötigt.

4. Ta försvunnen fröna ifrån värmen samt låt dem svalna helt.

Steg 2: Mixa sesamfröna

1. Häll dem rostade samt avsvalnade sesamfröna inom enstaka matberedare alternativt mixer.
2. Mixa fröna tills dem börjar bli mot enstaka sönderfallande massa.
3. Tillsätt oljan enstaka matsked inom taget medan ni fortsätter mixa.

   Oljan hjälper mot för att binda fröna samt utföra tahinin krämig.

4. Fortsätt mixa tills ni får enstaka slät samt mjuk konsistens. Detta förmå ta några minuter beroende vid din matberedares styrka.
5. Smaka från samt tillsätt enstaka nypa krydda angående därför önskas.

Steg 3: Förvara tahinin

1. Skopa upp tahinin inom ett hermetiskt behållare.
2. Förvara inom matförvaring var den kunna hålla inom upp mot enstaka månad.
3. Rör ifall tahinin väl innan användning, eftersom den förmå separera något beneath förvaring.

Tips på grund av för att justera smakupplevelse samt konsistens

• Mer olja: angående tahinin existerar på grund av tjock, tillsätt mer olja ett tesked inom taget tills önskad konsistens uppnås.
• Mindre olja: på grund av enstaka grövre tahini, minska kvantiteten olja.
• Smaksättning: till för att variera smaken är kapabel ni tillsätta vitlökspulver, citronsaft alternativt lite honung beroende vid vilket ni planerar för att nyttja tahinin till.

Användningsområden på grund av tahini

Tahini existerar ett många mångsidig ingrediens samt kunna användas vid flera sätt:

• Hummus: Blanda tahini tillsammans med kikärter, citronjuice, vitlök samt olivolja till ett klassisk hummus.
• Salladsdressing: Blanda tahini tillsammans med dricksvatten, citronjuice, vitlök samt kryddor på grund av enstaka mjuk samt hälsosam salladsdressing.
• Bakning: Använd tahini inom bakverk liksom brownies alternativt kakor till enstaka nötaktig smak.
• Såser: Blanda tahini tillsammans med yoghurt, vitlök samt kryddor på grund av ett snabb sås mot vegetabilier alternativt kött.
• Smörgåspålägg: Använd tahini såsom en nyttigt pålägg vid bakverk, toppat tillsammans honung alternativt marmelad.

Avslutande tankar

Att utföra personlig tahini hemma existerar enkelt samt ger enstaka ljuvligt fräsch samt mjuk vara vilket ni är kapabel nyttja vid flera sätt.

Genom för att följa dessa steg förmå ni njuta från hemgjord tahini då ni önskar samt justera den efter dina egna smakpreferenser. Jag hoppas för att ni känner dig inspirerad för att testa samt njuta från denna näringsrika samt smakrika ingrediens inom dina måltider.

Tahini är ett typ från sesampasta såsom är enstaka vanlig ingrediens inom röror vilket Hummus samt Baba ganoush alternativt Tarator.

detta går också god för att använda tahini likt smaksättare inom orientaliska varmrätter. 

De flesta mataffärer säljer färdigjord tahini, dock oftast innehåller dessa ytterligare tillsatser. Dessutom är detta mer prisvärd samt mer hälsosamt för att göra personlig tahini hemma. 

Vad är Tahini?

Tahini är ett mix/pasta såsom består från sesamfrön, olivolja samt lite krydda.

Ingredienserna mixas tillsammans med stavmixer alternativt mixer tills detta blir enstaka pasta, detta vilket på engelska heter ”paste”. Därför kallas den också för sesampasta.

Tips för för att lyckas när man gör ett personlig Tahini

För för att få ett slät sesampasta är detta viktigt för att man använder skalade sesamfrön.

Annars kommer detta för att bli kvar små bitar inom tahinin efter för att man mixat allt. ett utmärkt olivolja liksom är ytterligare virgin gör också skillnad.

Vill man äga ett ytterligare nötig smakupplevelse bör man rosta sesamfröna, dock detta går minimalt lika utmärkt för att göra tahini utan för att man rostar dem. dock i enlighet med mig blir detta allra godast ifall man rostar sesamfröna lite lätt inom en par minuter.

Historia

Tahini är från persiskt ursprung där sesampastan kallades för ”ardeh”. Därifrån spred detta sig vidare mot andra delar från Mellanöstern samt första gången såsom tahini finns nämnt inom text går åter mot talet.

Där nämns tahina såsom enstaka ingrediens inom ett anonym arabisk kokbok för en anvisning på Hummus Kasa.

inom Japan använder man också ett liknande sesampasta, såsom heter Neri Goma (&#;&#;&#;&#;), vilken görs tillsammans oskalade sesamfrön.

Likaså används sesampasta inom Kina samt Indien. Däremot skiljer sig kinesisk sesampasta sig ganska många inom smaken jämfört tillsammans tahini. Kinesisk sesampasta besitter enstaka mörkare färg samt mer stark smakförmåga då sesamfröna rostas ordentligt.

Har ni testat detta tahini recept?

Lämna gärna en bedömning alternativt ett yttrande nedan!