Krispig kladdkaka recept

Vad utmärker enstaka sann god kladdkaka? i enlighet med mig bör den äga ett djup samt runt chokladsmak och så bör den självklart existera sådär perfekt kladdig. En perfekt konsistens för mig är när kanterna är lite hårda samt knapriga, dock resten från kakan är mjuk samt kladdig. 

Sedan tycker jag för att detta är viktigt för att den är lätt för att baka.

Man önskar behärska baka den ofta samt då orkar man ju ej tillsammans med åtta olika bunkar, temepererad choklad samt enstaka massa elvispar samt tjafs. 

Så tillsammans detta sagt önskar jag dela tillsammans mig av TRE smarta råd mot ditt kladdkakebak:

1. Tiden inom ugnen
Om ni gillar identisk konsistens på kladdkaka såsom jag gör, alltså kladdig inom mitten samt lite knaprig på kanterna, bör ni äga lite varmare temperatur än vad vilket står inom dem flesta anvisning (i mitt anvisning är detta 180 grader, många andra besitter 170 grader).

ni ska ta ut den när den kvar dallrar lite inom mitten eftersom den ”står mot sig” samt blir fastare när den svalnar.

2. För välbakad kladdkaka?
Om ni skulle märka för att kladdkakan har varit inne för länge inom ugnen när ni tar ut den så titta mot för att snabbt ställa den så kallt ni kunna.

Detta eftersom kakor efterbakas även när den kommit ut ur ugnen.

3. ett gnutta salt
Och slutligen dock ej minst: glöm för guds skull ej flingsaltet (vanligt krydda går också utmärkt angående ni ej besitter flingsalt). varenda chokladrecept bör äga lite krydda inom sig eftersom det lyfter chokladsmaken på en härligt sätt och bryter från sötman.

Mer inspiration direkt inom din inkorg?

Prenumerera på mitt nyhetsbrev vilket kommer varenda sju dagar fyllt med tips, trix samt anvisning efter säsong!

Ja, jag önskar gärna äga nyhetsbrevet >>

Serveringstips
Och vilket bör man servera till? dem flesta föredrar grädde alternativt glass samt något syrligt, typ bär, mot sin kladdkaka. Min favorit är helt osötad vispad vispgrädde. eftersom kladdkakan är så söt samt mäktig inom sig tycker jag för att den feta neutrala grädden bryter från på en god sätt.

Jag tycker också angående för att äta kladdkakan vilket den är, utan tillbehör. detta finns inget bättre än ”naken” kladdkaka mot ett fat bryggd dryck ifall ni frågar mig.

Förvaring
Kladdkaka är ett tacksam bakelse för att servera flera dagar efter bakning eftersom den från förklarliga skäl ej blir torr. Förvara överbliven kladdkaka (om detta för tillfället finns en sådant begrepp) inom kylskåpet upp mot enstaka sju dagar.

Ställ fram den inom rumstemperatur någon 60 minuter innan servering angående ni önskar för att den bör ”kladda mot sig” igen.

Fem kladdkakefavoriter

Vill ni ej äga vanlig hederlig kladdkaka så önskar jag tipsa ifall 5 från mina lite mer utflippande favoriter:

1. Chokladbollskladdkaka

2. Snickerskladdkaka

3. Kanelbullekladdkaka

4.

Twixkladdkaka

5. Toscakladdkaka

————————————–

Hoppas för att ni gillar receptet på min bästa kladdkaka. Tipsa gärna dina vänner angående ni tror för att dem skulle uppskatta den. Använd Facebookknappen nedanför inlägget för för att dela.

För för att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För för att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här

Kladdkaka är kapabel tyckas existera en från dem enklaste bakverken vilket finns, dock detta finns några fallgropar.

detta denna plats existerar mina råd mot den allra godaste kladdkakan.

Håll koll vid tiden
detta vanligaste misstaget man utför tillsammans med kladdkaka existerar för att baka den på grund av länge. Då slutar den för att existera ett kladdkaka samt blir istället ett torrkaka. Börja ständigt tillsammans 15-20 minuter, samt håll koll. Den bör titta ut såsom för att den äger stigit samt satt sig inom kanterna dock kvar existera lite gungig inom mitten.

detta existerar dock viktigt för att man ser för att den besitter fått ett bakad yta ovan all, annars existerar den ännu rå. Den måste ett fåtal tillräckligt tillsammans tidsperiod på grund av för att sockret bör smälta samt kakan bör bakas dock ändå existera kladdig, annars blir detta bara ett sockrig smet kommer detta ej för att artikel gott. Detta gäller både angående kakan bör ätas varm alternativt ställas inom kyl på grund av för att spritsas samt ätas senare.
Jag brukar grädda dem vid 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn) inom 18-20 minuter beroende vid hur tjock man fullfölja den.
samt regeln vilket gäller: Hellre till kladdig än till torr!

Vispa inte!
en annat vanligt fel likt man fullfölja tillsammans med kladdkaka existerar för att man vispar smeten.

angående man vispar in atmosfär inom äggen sålunda kommer kakan för att bli mer liksom sockerkaka inom ugnen samt ej alls sådär kladdig samt kompakt likt man önskar äga den. Rör gärna ihop smeten tillsammans med enstaka ballongvisp, dock RÖR, vispa inte.
detta finns dock undantag, ifall ni äger många sann choklad inom därför är kapabel detta funka tillsammans med anvisning var man vispar hönsägg samt sötningsmedel.

Kolla in recpetet vid mina brownies exempelvis.
Däremot bör ni inte någonsin vispa då ni väl besitter haft ner mjölet inom smeten.

Experimentera tillsammans med socker
ni är kapabel självklart bara nyttja strösocker, dock angående ni byter ut ett sektion från strösockret mot farinsocker, osockrad socker alternativt muscuvadosocker (ljust alternativt mörkt) således får ni ett helt ytterligare karamellig ton inom din bakelse likt existerar jättegod.

detta existerar bara för att byta enstaka mängd strösocker mot identisk mängd brunt socker.

Snåla ej tillsammans kakao samt choklad
dem finns kladdkakor tillsammans med bara kakao, bara sann choklad alternativt både samt. detta en behöver ej existera förbättrad än detta andra, dock testa gärna lite olika. samt använd enstaka utmärkt kakao! Min favorit existerar nog kladdkakorna likt besitter både kakao samt choklad, dem får ett stark samt mjuk chokladsmak samt konsistens.

Dekorera kladdkakan
angående man önskar dekorera kladdkakan existerar detta perfekt för att låta den stå inom kylen ovan natten.

Då blir den härlig för att spritsa alternativt dekorera. Den får då även enstaka fudge- samt tryffellik inre kärna vilket existerar därför god!
Jag brukar även vända den kalla kladdkakan upp samt ner då jag bör dekorera den, då får man enstaka helt linjär samt slät yta vilket existerar perfekt för att spritsa på.

Glöm ej salt
En halv mot ett tesked krydda inom kladdkakan utför därför massiv skillnad.

Kladdkaka existerar en sött bakverk samt sältan balanserar ut smakerna samt mot just choklad existerar krydda även magiskt gott. således glöm ej saltet!

HÄR FINNS varenda MINA anvisning vid KLADDKAKOR

Det denna plats receptet existerar detta bästa till enstaka ljummen  kladdkaka för att njuta från tillsammans med grädde samt glass.

Nedan ser ni en par råd vid goda kladdkakor för att dekorera  samt frostings för att dekorera dem med

Kladdkaka tillsammans 8 frostings

Kladdkaka  tillsammans mjölkchokladchantilly

Lyssna gärna vid bakpodden, Tillåt Kakors, del ifall just kladdkaka: