Fläskkarré i lergryta recept från
Smaklig måltid!
Att laga föda inom enstaka obehandlad lergryta. detta betyder för att köttet, bräserar inom personlig saft, för att näringsämnen samt doft stannar kvar, för att föda ur lergryta blir särskilt dietvänlig.
För ca fyra personer.
1. lägga i vatten lergrytan.
inom ca 20-60 min innan maten läggs inom den.
2. Tag enstaka massiv fläskkarré ca 1,2 kg. Skölj noga utsidan samt uttorkning från tillsammans papper.
3. skal samt dela några lökar samt morötter.
4. smakförstärkare samt gnid in fläskkarrén tillsammans med tillsammans 1-2 tsk rosmarin, 1 msk grillkrydda samt 1-2 msk
svartpeppar korn alternativt efter smakförmåga samt tycke.
Kryddorna stöts tillsammans inom enstaka mortel på grund av bästa smak.
5. Lägg inom ingredienserna inom lergrytan samt fyll upp mot hälften tillsammans med dricksvatten. på grund av för att ett fåtal många buljongsås sedan mot maten. Obs! bredvid köttet således ej kryddningen försvinner. att omfamna någon eller hålla dem tätt även inom saften ifrån ett halv citron inom lergrytan.
önskar man festa mot detta lite förmå man även äga inom 1 dl vitt vin.
6. Ställ in inom lergrytan tillsammans med locket vid inom ett kall matlagningsapparat. ifall varmluftugn sätt vid mode till gammaldags tillsammans med ovan samt beneath värme 250 °C . Den skall stå inom mitten. Ca 90 minuter ifrån början samt kall matlagningsapparat mot färdig lagat.
Not!
Går utmärkt för att variera fläskkarré kryddningen tillsammans med tex äga inom citronsaft, vitlök, curry, rosmarin, paprikapulver. Mängd efter tycke samt smak.
Servera tillsammans med ris, makaroner alternativt rotfrukt samt salad förstås.
.