Morotskaka med nötter recept
Det på denna plats existerar enstaka variant vid en gammalt anvisning, en från mina inledande vid bloggen. Saftig samt supergod morotskaka tillsammans len kokosfrosting. Jag fanns tvungen för att lägga upp enstaka färsk utgåva från receptet på grund av för att behärska behålla detta, detta gamla inlägget plats inom ett föråldrad utgåva på grund av dem nya hemsidesverktygen.
samt detta passar ju utmärkt idag eftersom för att detta tydligen existerar morotens dag?
Receptet innehåller ett fåtal ingredienser samt existerar lätt för att utföra. Kakan existerar Paleo samt gjord helt utan sädesslag samt förmå SCD-anpassas!
Tips: fullfölja gärna kakan samt frostingen ett ljus innan. Den erbjuds mat eller dryck bäst kyld! angående ni ej gjort frosting från kokosmjölk förut, läs instruktionerna kring kokosmjölken noga.
Morotskaka tillsammans valnötter samt kokosfrosting
ca 12 bitar
- 225 g valnötter, kunna ersättas tillsammans med hasselnötter samt även mandelmjöl*
- 3 dl riven morot
- 4 ägg
- 0,75 dl smält kokosolja
- 0,75-1 dl lönnsirap, agavesirap alternativt flytande honung
- 1 msk citronsaft
- 2 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 2 tsk kanel
- 1 tsk kardemumma
- ev.
1 dl torkad fruktbarhet, tex russin och/eller aprikoser klippta inom bitar
Kokosfrosting
- ca 3 dl slät samt god kokosmjölk*
- ev +2-4 msk kokosolja**
- 1-2 msk citronsaft
- 2-3 msk agave alternativt honung
- ca 2 tsk rivet apelsinskal alternativt 1 tsk rivet citronskal (kan uteslutas)
*Välj kokosmjölk tillsammans med omsorg: detta bör artikel enstaka kokosmjölk likt existerar slät samt ljus inom konsistensen samt god då ni smakar vid den.
Kokosmjölk varierar enormt många ifrån symbol mot symbol. Garants lila förp. existerar god tycker jag samt änglamarks ekologiska.
** ifall konsitensnen vid kokosmjölken existerar fast då den existerar kyld sålunda behövs ingen alternativt bara lite kokosolja. Kokosolja existerar mot till för att ett fåtal rinnig kokosmjölk för att stelna därför för att frostingen går för att bre ovan kakan.
Gör således här
Mal nötterna inom matberedare mot mjöl (konsistens såsom mandelmjöl) *eller använd färdigt mandelmjöl alternativt hasselnötsmjöl. Blanda nötmjölet tillsammans med övriga torra ingredienser. tår morötterna. Vispa ihop hönsägg, olja, sötning samt citronsaft samt rör inom riven morot samt återstående torra ingredienser. Blanda ihop. smörja ett struktur samt mjöla tillsammans valnötsmjöl/mandelmjöl alternativt kokosflingor.
Häll inom smeten inom formen samt grädda inom nedre delen från ugnen inom 175 grader inom ca 35 minuter. Kakan existerar tydlig då den existerar fast inom mitten samt ser ut för att släppa något ifrån kanterna. Låt kakan svalna helt innan ni stjälper upp den.
Frostingen: avgör ursprunglig ifall ni besitter ett rinnig alternativt fast kokosmjölk (fast då den varit kyld).
angående ni besitter enstaka rinnig kokosmjölk behöver ni tillsätta tillsammans kokosolja samt angående ni äger enstaka fast kokosmjölk, använd bara detta fasta vita samt tillsätt ett mindre mängd kokosolja. Blanda varenda ingredienser samt värm upp blandningen mot 30°C angående detta behövs till för att allt bör vandra ihop samt blir slät samt härlig. Ställ inom kylen tills för att den stelnar.
Konsistensen bör vandra för att bre. ifall den existerar på grund av lös är kapabel ni värma upp igen samt rör inom en par ytterligare msk kokosolja samt sedan kall luft igen.
Bre frostingen ovan kakan då den existerar helt avsvalnad. Förvara kakan inom kylen!
Gilla detta:
GillaLaddar in …
För för att få ett ytterligare extra saftig morotskaka så är detta några ingredienser ni ej får missa för att tillsätta:
Brunt sötningsmedel (farinsocker)
I många anvisning så sötar man morotskakan tillsammans med enbart strösocker, vilket inom sig är god samt gör kakan söt samt god - dock strösocker gör ej mer än så utan sötar enbart kakan dock tillför inget mer.
tillsammans med brunt sötningsmedel (farinsocker) får ni både enstaka sötare bakelse dock även många smakförmåga samt för att detta gör kakan saftigare. Brunt sötningsmedel är verkligen en måste!
Äppelmos alternativt ananas
Ja - ni läste rätt! För för att förhindra för att kakan blir blöt och/eller fet så förmå ni tillsätta lite äppelmos.
ni förmå också använda krossad ananas! Båda dessa smaker passar perfekt ihop tillsammans brunt sötningsmedel samt goda kryddor - testa samt ni kommer ej för att bli nedstämd.
Kan jag göra morotskakan inom förväg?
Morotskaka är ett sån där bakelse såsom bara blir godare ifall den får stå någon ljus. Så baka den gärna minimalt ett solens tid innan ni tänkt servera den.
Då hinner smakerna samt glasyren sätta sig ordentligt. samt ni får ett ännu godare samt saftigare morotskaka för att erbjuda på. Servera gärna kakan rumstempererad.
Varför bör jag riva morötterna själv?
Det helt viktigaste tipset kommer här, en steg ni helt ej önskar hoppa över - använd dig från fräscha morötter liksom ni river själv.
för att köpa färdigrivna morötter på påse kunna verka vilket ett lätt lösning, dock dom är alldeles för torra samt hårda inom jämförelse tillsammans kurera rivna morötter. När ni river morötterna kommer ni för att märka hur saftiga dem är - perfekt mot din morotskaka helt enkelt! en från våra helt bästa råd för för att morotskakan bör bli sådär saftig samt god är för att finriva morötterna själv.
Hur gör jag cream cheese frosting?
Ingen morotskaka utan enstaka krämig frosting på toppen. Allt ni behöver är 5 ingredienser samt ni hinner vispa ihop den beneath tiden liksom din morotskaka gräddas. Här hittar ni guiden mot vårt allra bästa anvisning på cream cheese frosting! detta kunna artikel enklare för att tillföra frosting ifall morotskakan stått inom kylskåpet en tag.
oss att föreslå eller råda något för att ni ställer morotskakan inom kylskåpet ca 15 minuter före ni tillsätter frosting, ifall ni besitter möjlighet.
Hur länge håller morotskakan?
Morotskakan håller inom kylskåp inom ca 5 dagar. Den går även för att frysa in, då håller den inom ca 3-6 månader.
Morotskaka inom långpanna
Att baka morotskaka inom långpanna är både enkelt samt praktiskt.
Dubblera receptet ovan så fyller år detta ett långpanna. Använd plåten tillsammans högre kanter vilket oftast följer tillsammans ugnen. för att baka inom långpanna är perfekt när ni önskar beläggning frysen alternativt väntar många gäster. mot modell ill kalas, babyshower alternativt lärling. Kakan blir både saftig samt hög.
Morotskaka tillsammans med kokos samt lime
Ett något speciell anvisning på morotskaka tillsammans valnötter samt ett små nyans från lime.
Ingredienser
- Ger ca 20-30 bitar morotskaka
- Morotskaka
- 5,5 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk mald muskotnöt
- 0,5 tsk mald kryddpeppar
- 2 tsk vaniljsocker
- 1,5 dl kokosflingor blötlagda inom 2 msk vatten
- 2 dl hackade valnötter
- 4 ägg
- 5,5 dl florsocker
- 3 dl neutral matolja
- 1 flaska på 425 gr, krossad ananas väl avrunnen
- 5,5 dl fint rivna morötter
- Limekräm
- 3 dl florsocker
- 75 gr rumstempererat smör
- 200 gr philadelphiaost
- rivet skal från enstaka lime (endast detta gröna)
- Saften från ett lime
Gör såhär
Förvärm ugnen mot 175 grader.
Klä enstaka djup ugnsplåt tillsammans bakplåtspapper.
Blanda samtliga torra ingredienser utom sockret inom ett massiv bunke.
Vispa ägg samt sötningsmedel enstaka 60 sekunder, rör ned oljan försiktigt inom äggsmeten.
Slå äggsmeten över dem torra ingredienserna. Blanda inom kokos, ananas, samt dem rivna morötterna.
Blanda angående ordentligt.
Slå upp smeten på plåten, grädda inom ca 50 minuter. Kakan är färdig när detta ej fastnar något på din provsticka.
Kyl kakan samt bred ut limekrämen, skär inom bitar samt njut.
Limekräm
Vispa ihop varenda ingredienser mot enstaka slät kräm.
Denna morotskaka blir underbart saftig samt god.
detta likt blir över fryser man bara in inom burkar tillsammans med bakplåtspapper inom mellanlagrena.
Dubbel Morotskaka
Försvinnande god samt saftig morotskaka inom två lager fylld samt toppad tillsammans med ostkräm, smaksatt tillsammans limefrukt, på bilden tillsammans med hackad mandel på toppen.
Ingredienser
Dubbel Morotskaka
- Ger ca 30 bitar morotskaka
- Morotskaka
- 4 ägg
- 100 gr smör
- 4 dl socker
- 6 dl finrivna morötter
- 1,5 dl krossad, avrunnen ananas
- 2 tsk kanel
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk bikarbonat
- 2 tsk vaniljsocker
- Ostkräm
- 225 g smör
- 9 dl florsocker
- 300 g philadelphiaost
- 4,5 tsk vaniljsocker
- 4-5 msk pressad limesaft
- Rivet skal från ett lime
Gör såhär
Vispa ihop smör samt sötningsmedel mot enstaka luftig smet samt blanda sedan inom äggen.
Blanda mjöl, kanel, bakpulver, bikarbonat samt vaniljsocker samt vispa ner detta inom smeten.
När allt är väl blandat rör ni ner dem rivna morötterna samt ananaskrosset.
Smörj en bakplåtspapper samt lägg på enstaka ugnsplåt (ca 30*40 cm). Häll inom smeten samt grädda kakan inom 175 grader, inom ca 30-35 minuter.
Stjälp upp kakan samt låt den svalna.
Vispa samtliga ingredienser mot ostkrämen mot ett fluffig smet.
Dela den väl avsvalnade kakan på mitten, bred ut generöst tillsammans med ostkräm på den en halvan samt lägg sedan på den andra halvan så för att ni får ett tårta.
Bred resten från krämen uppe på samt runtom kakan. Strössla tillsammans med hackad mandel alternativt nötter efter smak.
Låt gärna den färdiga kakan stå inom kylen inom minimalt ett halvtimme innan den bör ätas så blir den lättare för att skära.