Recept lussekatter med kvarg

Lussekatter / Lussebullar / Saffransbullar

| Baka mot jul | Bullar & bröd av vete |

Lussekatter tillsammans med kvarg samt oval form inom degen vilket blir många goda, luftiga samt saftiga! dem kallas även lussebullar samt saffransbullar samt existerar en klassiskt svenskt bakverk likt erbjuds mat eller dryck nära jul. då ni bakar saffransbröd - välj saffran från utmärkt standard samt baka ständigt tillsammans med fett på grund av bästa konsekvens.

Receptet besitter tydliga instruktioner samt bilder till för att varenda bör lyckas varenda gång!

Baka lussekatter tillsammans med alternativt utan kvarg alternativt kesella

Kvarg samt kesella existerar identisk sak. Man måste ej äga kvarg inom degen. Den kunna ifall man önskar uteslutas alternativt man kunna även ta en ytterligare hönsägg inom degen. Dock tycker jag för att detta blir väldigt utmärkt påverkan tillsammans kvarg, detta blir ständigt luftiga samt saftiga lussekatter - därmed ej sagt för att detta påverkan även kunna uppnås utan kvarg.

Ett annat sätt för att ett fåtal ännu saftigare lussebullar existerar för att ej smälta smöret samt istället jobba in detta rumsvarmt inom degen.

vid detta sättet behöver man ej lika många mjöl till för att degen bör bli god samt mindre mjöl leder mot saftigare samt luftigare lussekatter.

Hur många saffran bör man äga inom saffransbullarna?

Ja detta existerar ett smaksak förstås. Man kunna ifall man önskar öka kvantiteten alternativt minska dock jag tycker dem blir godast tillsammans den mängd liksom står inom receptet.

Tid: 2 timmar

40 st

Ingredienser:

Saffransdeg:

Garnering:

Pensling:

Laktosfritt - Byt ut mjölken mot laktosfri mejeriprodukt samt smöret mot laktosfritt fett.

Kvarg innehåller extremt lite laktos likt dem flesta laktosintoleranta brukar tåla. Annars kunna kvarg bytas ut mot laktosfri kvarg (Valio), Rapsy Frutty alternativt naturell sojayoghurt.

Glutenfritt - Ersätt vetemjölet tillsammans med glutenfritt mjöl, möjligen något större mängd.

Vegetariskt - Byt ut kvarg mot en hönsägg.

Utrustning:

Ugn:

  • 225 °C inom mitten från ugnen inom ca 8 minuter tillsammans över- samt undervärme

Så på denna plats bakar ni lussekatter:

5 (5)|512 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per lussekatt (59 g): 163 kalorier, 25 g kolhydrater, 5 g fett, 4 g protein

råd & tricks

Så denna plats får ni dem godaste samt saftigaste lussekatterna: Använd fett samt ej margarin.

Ta den större kvantiteten sötningsmedel. Stöt saffranet tillsammans med strösocker inom enstaka mortel. Ta ej på grund av många mjöl, eftersträva mindre mjöl till ju mindre mjöl desto saftigare samt luftigare saffransbullar.

Hållbarhet samt förvaring

Saffransbröd existerar godast färskt, sålunda kylapparat gärna in dem lussekatter ni ej äter upp identisk ljus. dem håller sig ca 3-6 månader inom frysen.

Skrivet av Beatrice

Bästa lussebullarna jag någonsin bakat! 5/5! tackar på grund av en god anvisning :)

Skrivet av Elin

Har bakat efter detta anvisning på grund av sjunde året inom rad samt blir ständigt sålunda nöjd!

Skrivet av Annie

Första gången jag provade detta anvisning samt detta existerar detta bästa receptet jag provat.

Goda samt luftiga, noggrann således vilket jag önskar äga dom. Allt blir lyckat tillsammans dina recept!

Skrivet av Mariana

Håller tillsammans med föregående talare! Bästa receptet, fullfölja detta varenda tid sen mer än 10 kalenderår igen :)

Skrivet av Stina

Bästa receptet, fullfölja detta varenda år! Tack!

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Lussebullar tillsammans kesella

Lussebullar tillsammans med kesella.

I går testade jag saffransbullar tills bota köket fanns gult samt fullt från juldoft.

Fyra olika degar hann jag tillsammans samt ett hel vansinnig mängd bullar. Allt till er, kära läsare! på grund av för att ni bör behärska hitta era absoluta favoritbullar för att njuta från läka december.

Fyra sorter blev detta likt sagt samt vansinnigt goda blev dem faktiskt allihop angående jag får yttra detta egen. oss börjar tillsammans med ett klassiker – lussebullar tillsammans med kesella – liksom flera hävdar existerar detta allra bästa sättet för att erhålla bullarna saftiga samt hållbara.

Jag måste tillstå för att dem blir väldigt fluffiga samt goda. samt även sålunda på denna plats dagen efter (ja, jag besitter eventuellt provsmakat någon mot frukost) äger dem härlig stuns samt saftighet.

Jag besitter penslat detta på denna plats gänget med sockerlösning efter gräddning, vilket jag verkligen gillar, dock detta går även god för att pensla dem tillsammans hönsägg före gräddning angående man hellre önskar det.

 

Lussebullar tillsammans med kesella.

 

BULLAR

  • 2 kuvert saffran (sammanlagt 1 g)
  • 2dlsocker
  • 150gsmör
  • 4dlmjölk
  • 50gjäst
  • 2 dl kesella alternativt kvarg
  • 1/2tsksalt
  • 1ägg
  • ca 14dlvetemjöl
  • 1dlrussin

SOCKERLAG

  • 1dlströsocker
  • 1dlkokande vatten
  1. Stöt saffranet tillsammans tillsammans lite från sockret inom enstaka mortel.

    Smält smöret samt rör ner saffransblandningen inom detta. Blanda ner mjölken samt värm spadet mot fingervarmt (37°C). Smula jästen inom enstaka bunke samt rör ut tillsammans tillsammans enstaka deciliter från smörspadet. Häll vid resten från spadet, sockret, kesellan, saltet samt ägget samt rör ihop. jobba ner vetemjölet, lite inom taget, mot ett klibbig dock sammanhållen deg (det existerar ej säkert för att allt vetemjöl behövs – ta sålunda lite liksom möjligt).

    jobba degen enstaka stund (runt 5 minuter inom maskin samt lite längre ifall ni knådar på grund av hand). Låt degen jäsa inom 45 minuter beneath duk samt baka sedan ut den vid mjölat bakbord. Dela inom mindre bitar (jag fick ut 32 bullar vid min deg) samt rulla mot lussebullar. Sätt ut bullarna vid plåtar tillsammans med bakplåtspapper samt tryck en russin inom mitten från varenda spiral. Låt bullarna jäsa beneath duk inom cirka 30 minuter samt grädda sedan långt ner inom ugnen vid 225 graders värme inom cirka 8 minuter.

    Blanda strösocker samt kokande vätska mot enstaka sockerlag samt pensla bullarna rikligt tillsammans den därför snart dem kommit ur ugnen.

ANDRA BULLAR!

Testa även dem denna plats goda julbullarna: Lussebullar tillsammans med créme fraiche

Kommentarer