Äppelgodis recept
9 goda, enkla samt speciell anvisning vid äpplen
Att äga äpplen inom överflöd existerar enstaka lyx, samt detta existerar roligt för att experimentera tillsammans nya anvisning, mattillbehör, efterrätter samt kakor. på denna plats existerar några roliga, enkla samt goda äppel-recept.
Provat o smakat? Hur blev det? alternativt äger ni fler råd på grund av vilket oss bör utföra tillsammans med samtliga äpplen?
Tipsa inom kommentarerna!!
9 goda, enkla samt annorlunda äppelrecept
Mammas äppelkaka
Det denna plats existerar nog världens godaste äppelpaj. samt galet lätt för att göra.
Skär äpplen inom smala halvmånar. Låt skalet sitta kvar, detta blir kakan bara godare från. Smeten blandar ni från 3dl sötningsmedel, 1.5dl mejeriprodukt, 3dl mjöl samt 2 tsk bakpulver.
Häll smeten inom enstaka smord struktur alternativt ugnsfast stekpanna samt täck ytan tillsammans med äpplen, stick gärna ner dem inom smeten såsom små uppochnervända båtar. detta bör artikel många äpplen. Strö sedan många sötningsmedel samt kanel ovan kakan samt slutföra tillsammans med några klickar fett alternativt margarin. Grädda nära 225C tills ytan existerar krispig samt kakan släpper ifrån formen.
Äppelmos
Det existerar sålunda enkelt för att koka en gott äpplemos för att detta nästan existerar löjligt för att ej äga hemkokat mos mot pannkakorna.
Skala samt kärna ur 4 kg äpplen samt skär dem inom bitar.
koka dem inom några dl vätska tills äpplena existerar mjuka samt enkla för att trycka mot en mos. angående ni önskar förmå ni sätta mot enstaka knapp dl citronjuice mot blandningen. Mixa moset tillsammans med enstaka stavmixer samt blanda sedan inom 2-3 dl sötningsmedel samt låt detta koka några minuter. Ta mer sötningsmedel ifall ni önskar äga en sötare mos.
Äppelchutney
Äpplen, osockrad socker, kryddor samt vinäger blir enstaka jättegod hemgjord chutney, en perfekt tillbehör för att ta fram ur kylskåpet.
1.5kg skalade samt tärnade äpplen får sjuda inom 30-40 minuter tillsammans tillsammans med 8dl brunt osockrad socker, 8dl russin, numeriskt värde hackade lökar, 7dl äppelcidervinäger samt kryddor (2 tsk senapsfrö samt 2 tsk ingefära).
Lägg inom några chiliflingor alternativt några bitar nyligen tillverkad chili till ett hetare chutney.
Kanderat äpple
Använd små äpplen mot dem denna plats godbitarna. Sätt ett pinne inom varenda äpple, dem bör ju bli liksom klubbor då dem existerar klara.
Använd enstaka tjockbottnad kastrull samt koka upp 5dl strösocker, enstaka halv tesked vinäger samt enstaka dryg dl vätska.
Ta vätskan mot 150C samt ta sedan kastrullen från spisplattan. Blanda inom lite färg som används i karameller mot den kulör ni önskar äga. då vätskan slutat bubbla doppar ni äpplet inom sockerblandningen, ni möjligen måste tippa lite vid kastrullen därför ni kunna ett fåtal sötningsmedel runt angående äpplet. ifall ni önskar därför vänder ni dem även inom strössel alternativt något annat liksom fastnar vid ytan från sockret.
Ställ sedan äpplet vid bakplåtspapper för att svalna.
Fler föremål eller textstycken samt quiz inom nyhetsbrevet!
Vad kul!! På vilodag kommer fösta brevet!
Äppelmust
Ju senare ditt äpple mognar, desto fylligare samt mer smakrik must blir detta från det.
Must tillverkar ni antingen egen inom ett råsaft-centrifug alternativt ett fruktpress, alternativt genom för att ta din fruktbarhet mot en musteri.
Numera finns flera musterier runt ifall inom landet, vissa kommer mot samt tillsammans bostad mot dig samt mustar vid ställe. Pastörisera musten sålunda håller den sig länge!
Torkade äpplen
De torkade äpplena existerar supergoda likt dem existerar, dock funkar även nerklippta inom müsli mot frukostfilen alternativt såsom energi-snask tillsammans tillsammans med russin samt klippta fikon.
Skär 2-3 mm tjocka skivor från äpplena samt sprid ut skivorna vid bakplåtspapper samt uttorkning inom ugnen nära 80C.
ifall ni besitter varmluftsugn sålunda är kapabel ni uttorkning flera plåtar åt gången. Öppna ugnsluckan då samt då till för att släppa ut fukten likt dunstar ur frukten. detta tar 3-5 timmar för att uttorkning äpplena. Istället till för att uttorkning inom matlagningsapparat kunna ni skära ringar från urkärnade äpplen samt hänga dem för att uttorkning inom luften.
Äppelsirap
Det denna plats blir enstaka söt samt god sirap för att ringla ovan amerikanska pannkakor mot söndagsfrukosten.
Koka mos från 2 kg urkärnade äpplen tillsammans tillsammans med lite vätska.
Sila ur vätskan ur moset samt koka upp igen tillsammans 7dl sötningsmedel samt några kanelstänger. koka utan lock sålunda för att blandingen tjocknar beneath kokningen. Ju längre ni kokar desto grövre blir sirapen. koka ett knapp halvtimme samt misstänkta beneath tiden. Välj gärna röda äpplen därför blir den ett fint rosa färg vid sirapen.
Segt äppelgodis
När ni ändå fullfölja äppelsirap är kapabel ni passa vid för att utföra lite segt äppelgodis.
Koka några skalade, urkärnade äpplen tills dem existerar mjuka.
Använd stavmixer till för att utföra en jämn mos samt sila sedan från saften. Bred ut moset inom en tunt lager vid en bakplåtspapper samt ställ moset inom ugnen för att uttorkning (100C existerar lagom) inom några timmar. Skär detta sega äppelgodiset inom bitar samt doppa dem inom sötningsmedel. alternativt möjligen enstaka socker-kanel alternativt socker-kardemumma-blandning. Blanda inom lite citronsyra inom sockret på grund av ett smakblandning yta.
Äppelsmör
Det på denna plats krämiga tillbehöret existerar enkelt för att utföra samt passar jättebra mot ostbrickan, vid kex, alternativt vid rostat bröd.
Skär 2kg äpplen inom bitar utan skal alternativt kärnor.
koka dem tillsammans tillsammans 2.5dl äppelcider (inte vinäger), 2dl brunt sötningsmedel, 2 tsk kanel, 1/4 tsk kryddnejlika samt 1/4 tsk flingsalt. koka tills äpplena existerar riktigt mjuka, ta sedan från kastrullen ifrån värmen samt mixa mot ett slät smet. Ställ åter kastrullen vid plattan samt låt koka långsamt utan lock inom minimalt ett 60 minuter, tills ni äger enstaka tjock, sammetslen, krämigt äppelsmör.
slutföra tillsammans för att röra ner 1 msk citronjuice inom smöret.
Äppelsorbet
Slutligen, den perfekta efterrätten - äppelsorbet.
Skala samt kärna ur fyra stora syrliga äpplen samt skär dem inom bitar. Blanda äpplena tillsammans fyra msk citronjuice, fyra msk sötningsmedel samt 3dl äppeljuice samt låt koka tills äpplena existerar mjuka. Använd stavmixer alternativt matberedare på grund av för att producera en jämn mos.
Blanda inom lite smaragdgrön färg som används i karameller samt ställ sedan moset inom frysen. Låt den stå minimalt ovan natten, den bör artikel helt fryst. Ta ut den samt kör den inom mixern igen således den kämpa isär. för tillfället är kapabel ni även lägga upp inom serveringsglas angående ni önskar. Sedan in inom frysen igen tills den bör ätas.
Gör något gott från äpplena!
Testa Jon Hanssons äppelgodis
Uppdaterad 2019-07-15 | Publicerad 2008-08-26
Bären samt svampen verkar erhålla detta utmanande inom kalenderår, dock detta existerar gott angående äpplen.
I varenda fall vid mina trän.
Vad utföra tillsammans med all frukten?
Tidigare kalenderår äger den bara blivit liggande samt detta känns sålunda slösigt.
Nu besitter jag inom samtliga fall samlat ihop mig egen samt enstaka upphöjd äppelkakerecept mot enstaka läsning. Hoppas ni blir lite sugen.
Recept: Jon Hansson
Foto: Camilla Sjödin
Ös-i-formen-kaka
Det existerar helt korrekt för att tänka kanel då detta dyker upp en äpple.
dock ibland är kapabel man faktiskt tänka kardemumma inom stället.
8 personer
Tid: 1 tim 20 min
6 äpplen
150 g mandel
100 g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk malen kardemumma
2 dl russin
50 g hackat kanderat apelsinskal alternativt sukat
Gör därför här:
1. skal, kärna ur samt klyfta äpplena tunt.
2. Hacka mandeln.
3. Smält smöret inom enstaka kastrull.
4. Värm ugnen mot 175 grader.
5. Vispa ihop äggen samt sockret inom ett bunke.
6. Blanda mjölet, bakpulvret samt kardemumman inom ett ytterligare bunke. Rör ner inom äggsmeten. Rör sedan inom detta smälta smöret.
7. smörja samt bröa enstaka kakform alternativt ugnssäker form eller gestalt. Häll inom äppelbitarna, mandelhacket, russinen samt apelsinskalet.
8. Häll vid smeten samt fördela jämnt bland frukten samt mandeln.
Lite kladdigt dock enklast för att nyttja händerna. Grädda 45 minuter inom ugnen.
Camillas kompis "jättenyttiga" smulpaj
Här äger oss gjort den inom portionsformar dock pajen går givetvis lika utmärkt för att utföra inom enstaka enda massiv form eller gestalt. Räkna inom således fall tillsammans med för att den behöver stå inom ugnen ytterligare 5 minuter.
6 personer
Tid: 35 min
4 äpplen
0,75 dl fruktsocker
0,5 dl krossat linfrö
1 dl havregryn
0,5 dl havrekli
1 dl solrosfrö
1 tsk kanel
1 dl vetemjöl
1,25 dl flytande fett & rapsolja
Vaniljyoghurt alternativt vaniljvisp
Gör sålunda här:
1. Värm ugnen mot 225 grader.
2. smörja 6 portionsformar alternativt ett stor.
3. Kärna ur samt klyfta äpplena.
Lägg inom formarna/formen.
4. Blanda sockret, linfröna, havregrynen, havrekliet, solrosfröna, kanelen samt mjölet inom ett bunke. Häll inom smöret samt rapsoljan samt rör ihop mot ett deg.
5. Bred degen ovan äpplena.
6. Grädda mitt inom ugnen inom 10–12 minuter. enstaka massiv struktur tar cirka 20 minuter.
7. Servera tillsammans vaniljyoghurt alternativt vaniljvisp.
Äppelbullar tillsammans med nötter
Vanliga kanelbullar dock tillsammans med gosigare fyllning.
24 stycken
Tid: 1 tim 30 min
100 g smör
3,5 dl mjölk
50 g jäst
1 dl socker
1 tsk kanel
1 l vetemjöl
1 ägg
Fyllningen:
1 äpple
1 dl grovt hackade hassel- alternativt valnötter
1,5 dl äppelmos
25 g smör
1 tsk kanel
3 msk farinsocker
Gör därför här:
1. Smält smöret tillsammans mjölken samt värm/kyl mot fingervarmt, 37 grader.
2. Smula ner jästen inom enstaka bunke.
Häll vid lite från smörmjölken samt rör ifall sålunda för att jästen löses upp. Häll inom resten från smörmjölken, sockret, kanelen samt 9 dl från mjölet. jobba degen tills den släpper bunkens kanter. Pudra ovan lite mjöl samt jäs beneath torkduk inom 35 minuter. Då bör degen äga flora mot dubbla storleken.
3. Fixa fyllningen beneath tiden: skal äpplet samt skär försvunnen kärnhuset.
Skär fruktköttet inom skivor.
4. Hacka nötterna.
5. Lägg degen vid enstaka bänk samt knåda in resten från mjölet.
6. Dela degen inom 24 bitar samt rulla mot runda bullar. Lägg vid bakpappersklädd plåt. skiva mot bullarna ett aning samt låt dem jäsa beneath torkduk inom ytterligare 15 minuter.
7. Tryck in enstaka små grop inom bullarna.
Fördela äppelskivorna, nöthacket, äppelmoset samt smöret inom groparna. Strö ovan kanel samt farinsocker.
8. Värm ugnen mot 225 grader.
9. Vispa upp ägget samt pensla bullarna tillsammans med detta. Grädda bullarna 10–12 minuter mitt inom ugnen sålunda för att dem får härlig färg. Låt svalna vid galler.
Tips: Skulle bullarna mot förmodan ej vandra åt vid direkten sålunda håller dem tre månader inom frysen.
Ugnsstekta äpplen
Kaka? Paj? Äsch päsch, existerar detta således noga? detta existerar äpplen samt detta existerar snabblagat samt gott. detta räcker till mig.
4 personer
Tid: 40 min
4 stora äpplen
1 dl mandlar
1 knapp dl russin
3 msk sirap + 2 msk mot ringel
Vaniljsås alternativt vaniljvisp
Gör därför här:
1. Värm ugnen mot 225 grader.
2. Kärna ur äpplena.
Ta inom ordentligt. Stora hål existerar förbättrad än små.
3. Ställ dem trångt inom ett ugnssäker form eller gestalt alternativt fat.
4. Hacka mandeln mittimellan-grovt samt blanda tillsammans russinen samt dem 3 msk sirap inom enstaka kopp. Proppa ner blandningen inom äpplenas kärnhushål.
5. Ringla ovan ytterligare lite från sirapen.
6. Baka 15–25 minuter inom ugnen tills äpplena äger blivit mjuka.
Tiden beror vid hur stora samt fasta dem är.
7. Servera tillsammans vaniljsås alternativt vaniljvisp.
Beigneter
Bortglömd klassiker – alternativt uppäten…
8 personer
Tid: 40 mmin
6 fasta samt syrliga äpplen
1/2 citron
1 l neutral olja
0,5 dl socker
1 tsk kanel
Frityrsmeten:
25 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk florsocker
2 dl vatten
2 ägg
Gör således här:
1. Smält smöret mot frityrsmeten.
2. Blanda mjölet samt florsockret inom enstaka bunke.
Häll inom vattnet samt rör ifall därför för att ni får ett jämn smet. Rör inom äggen samt detta smälta smöret.
3. skal äpplena, kärna ur samt platta dem. Droppa ovan saften ifrån citronen därför för att dem ej mörknar.
4. Hetta upp oljan inom ett massiv kastrull alternativt gryta mot 170–180 grader. Kolla tillsammans stektermometer alternativt enstaka bit vitt bakverk vilket bör bli vackert brun vid ett knapp minut.
5. Doppa äppelskivorna inom smeten samt fritera dem några inom taget tills dem existerar gyllene.
6. Ta upp tillsammans med hålslev samt låt dem drypa från vid hushållspapper.
7. Blanda sockret samt kanelen vid enstaka skiva samt vänd dem friterade äppelskivorna inom blandningen.
8. Servera beigneterna ljumma tillsammans med glass.
Tips: Hoppa ovan sockret samt kanelen samt testa för att salta beigneterna enkel i?stället.
Servera såsom tilltugg mot en kopp vitt vin.