Lyxig sushi recept

Japan äger ingen officiell nationalrätt, dock ej desto mindre flera goda rätter. vid restaurangerna Sticks´n´Sushi likt finns både inom Köpenhamn samt London erbjuds mat eller dryck högklassig japansk föda. Bland annat finns många grillat vid menyn.

Den likt ej besitter vägarna dit samt önskar utföra personlig sushi, liksom från flera ses liksom Japans inofficiella nationalrätt, kan utföra detta tillsammans lite god förberedelse samt tålamod.

Man får ej heller existera skrämd till för att bli kladdig. på denna plats överför oss en anvisning inom huvudsak ifrån Allt ifall föda. Bli ej frustrerad ifall sushin ej blir sålunda härlig liksom vid Sticks´n´Sushis foto denna plats intill. detta sägs för att detta tar tio tid för att bli enstaka utmärkt sushikock – dock skam den såsom ger sig, således detta existerar väl bara för att börja.

På recept.se hittade oss ursprunglig några användbara Sushitips:
1.

Livsmedelsverket att föreslå eller råda något för att lax liksom bör ätas rå bör frysas minimalt numeriskt värde dygn innan den erbjuds mat eller dryck. detta existerar enklare för att skära laxen angående den kvar existerar lite fryst. från den skinn- samt benfria mittbiten från laxen existerar detta bästa för att ursprunglig skära strimlor från den tunna delen. mot 3 rullar går detta åt ca 75 g lax inom långa strimlor.

Skär sedan 3 mm tunna skivor från den grövre delen vid laxbiten. Skivorna bör artikel något större än riskuddarna. Skär mot fibrernas riktning.

2. detta existerar viktigt tillsammans med hygienen då ni fullfölja sushi. Tvätta händerna många noga alternativt använd engångshandskar från plast. detta existerar utmärkt för att jobba tillsammans med blöta sker samt enstaka blöt träsked vilket sköljts inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, detta hindrar riset ifrån för att fastna.

Sushin existerar allra godast nylagad då riset kvar existerar lite ljummet. ifall ni ej bör förtära direkt bör ni förvara den inom kylen, dock förtära den identisk dag.

3. Nigellafrön: dem små svarta fröna äger enstaka nötig, pepprig, mild smakförmåga. dem är kapabel artikel svåra för att hitta ifall ni ej äger någon handelsställe vilket säljer invandrad föda. ni förmå ersätta dem tillsammans sesamfrön.

Både nigellafrön samt sesamfrön blir extra goda ifall dem rostas enkel, då framhävs smaken.

Receptet inom Allt angående föda ser ut därför här:

Ingredienser på grund av 4 personer
6 dl  sushiris
7,5 dl  vatten
4 msk  risvinäger
2 msk  mirin – japanskt risvin
2 msk  strösocker
1,5 tsk  salt
2 st  papper sjögräs
nori, rostat inom panna (alternativt sesamfrön)
1 st  bambumatta
2 st  crabsticks
0,5 st  avokado
300 g  laxfilé, skinn- samt benfri
200 g  tonfisk
200 g  rödtungsfilé
2 st  pilgrimsmusslor
4 tsk  wasabi

Tillbehör: japansk soja, inlagd ingefära, wasabi

Gör således här:
1.

Sushi meshi, sushiris: Mät upp riset inom ett kopp samt ”tvätta” riset inom flera rundor vätska. Låt därefter riset ligga ner inom rikligt tillsammans med kallt vätska cirka 30 minuter. Sila försvunnen vattnet samt lägg riset inom enstaka kastrull tillsammans med 7 1/2 dl vätska. koka upp beneath lock samt sänk sedan värmen samt låt riset koka beneath lock cirka 30 minuter.

Dra från detta ifrån värmen dock låt riset stå beneath lock cirka 30 minuter.

2. Blanda risvinäger, mirin, sötningsmedel samt krydda inom enstaka kastrull samt värm tills sockret löst sig. Låt detta svalna. då riset existerar färdigkokt, häll upp detta inom enstaka kopp. Skölj träsleven alternativt detta redskap ni använder inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig därför klibbar riset ej fast.

Häll vinägerblandningen ovan riset samt låt detta luftas ca 20 min. Fläkta detta gärna tillsammans med enstaka torkduk alternativt handhållen anordning för att skapa luftflöde således blir detta blankt.

3. Nori-maki, sjögräsrulle: Lägg ut en papper sjögräs vid enstaka små bambumatta samt lägg vid en lager ris. Hantera riset tillsammans med blöta sker därför fastnar detta ej vid händerna.

Lägg ett huvud sträng från crabstick, lax samt avokado ovanpå riset. Samtliga 3 ingredienser skurna inom cirka 1 cm tjocka  strängar. Den vilket önskar förmå stryka lite wasabi vid riset även. detta går även för att variera innehållet inom rullen. Vanligt existerar mot modell gurka samt japansk omelett.

4. Rulla försiktigt ihop tillsammans bambumattan. Fukta noribladet tillsammans med lite vätska vid fingret på grund av för att fästa ihop.

5.

Nigiri sushi, riskuddar: Den vanligaste formen från sushi. Skär fisken samt musslorna inom cirka 4 mm tunna skivor.

6. skapa små riskuddar tillsammans med händerna. Skölj händerna tillsammans kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig sålunda ej riset klibbar fast.

7. Stryk vid en tunt lager wasabi vid riskudden samt lägg vid fiskbiten.

8. Skär upp sjögräsrullen, maki, tillsammans ett vass skärverktyg.

Lägg några tillsammans tillsammans dem andra sushibitarna vid enstaka skiva samt servera dem nygjorda tillsammans soja, wasabi samt gari, vilket existerar inlagd ingefära. Den vilket önskar rör ut lite wasabi inom sin kopp tillsammans med soja. Ät tillsammans med pinnar alternativt tillsammans med fingrarna samt doppa endast fisksidan inom sojan. Ät enstaka bit inlagd ingefära mellan sushibitarna på grund av för att neutralisera smaken.

Fenomenet Poké Bowl slog mot vilket enstaka orkan denna plats inom land till något tid sedan.

alternativt inom samtliga fall inom dem större städerna. på denna plats inom min lilla tätort, Sala, tror jag den inledande restaurangen började servera detta inom somras. dock den likt längtar efter något gott sägs detta ju.

Visste ni för att detta ifrån start existerar ett klassisk riktig ifrån Hawaii? var man la ljummet ris inom botten samt inlagd sjömat skuren inom bitar ovanpå riset. Idag är kapabel enstaka Poké Bowl titta väldigt olika ut, samt detta existerar faktiskt bara fantasin liksom sätter gränser denna plats.

för att utföra sin egna poké bowl existerar ej alls svårt, speciellt ej eftersom ni kunna förbereda flera från momenten. Både kål, gurka samt lax förmå läggas inom sina marinader inom god tidsperiod innan. Sedan existerar detta bara för att erbjuda in vänner samt släkt samt låta plats samt ett plocka ihop sin egna bowl.

Ris tillsammans med mirin

Asiatisk gurka

Srirachamajjo

Honungspicklad rödkål

Marinerad lax

Uppläggning från poké bowl

Du möjligen även existerar intresserad av: