Recept drömmar med brynt smör

Det brynta smöret ger ett nötig smakförmåga mot dessa spröda samt farligt goda små frestelser.Ökensands-kakor existerar en släktrecept ifrån 1930-talet. Varsågod!

Drömmar alternativt ökensands-kakor?

Ovala spröda kakor likt faller sönder inom munnen. Dessa små godingar kallades från min mormor, Ingrid Nordén, på grund av drömmar, samt kakorna existerar verkligen liksom små drömmar.

.

Att dem kallas till Ökensands-kakor existerar tackar vare detta brynta smöret vilket färger kakorna samt vilket ger enstaka underbar nötig smakupplevelse. Namnet låter likt hämtad ifrån 1000-och ett mörker, alternativt vilket säger ni?

Nalla kakor

Jag fanns proffs vid för att nalla kakor hemma hos mina morföräldrar. enstaka från mina favoritkakor plats drömmar.

Min mormor Ingrid Nordén ägde gett sina ungar enstaka förteckning tillsammans med handskrivna anvisning vid rätter samt kakor liksom ofta serverades beneath barndomen. dock receptet drömmar fanns ej tillsammans inom denna samling.

Min mormor gick försvunnen till flera kalenderår sedan, samt jag besitter länge undrat plats jag är kapabel hitta receptet vid dessa drömmar, dock sålunda såg jag enstaka foto vid ökensands-kakor vid nätet.

Den bilden stämde överens tillsammans mitt barndomsminne, på grund av ej fanns detta drömmar liksom existerar runda, skiva samt spröda. Drömmarna likt min mormor bakade skulle formas mellan numeriskt värde teskedar.

Ingrid Weibull

Här ett foto vid min mormor Ingrid Weibull, likt denna hette innan denna gifte sig tillsammans med sin omtyckt Fritz Nordén.

Hennes systra Marta berättade till flera kalenderår sedan till mig för att samtliga tre systrar plats finklädda till för att vandra vid fest. detta visade sig för att festen fanns inställd, samt dem finklädda systrarna bestämde sig då till för att passa vid för att vandra mot ett fotograf idag då dem fanns därför elegant klädda.

Ett halvt skålpund

Tillbaka mot kakorna!

idag då jag visste för att kakorna kunde varma Ökensands-kakor, råkade jag från ett slump anlända ovan en anvisning inom min mormors anteckningsbok ifrån då denna gick inom Hushållsskola tid 1933. detta måste artikel detta receptet såsom denna använde då jag plats små människor, till kakorna blev noggrann såsom jag minns dem.

I detta på denna plats receptet avslöjar smörets vikt för att receptet troligen existerar sann gammalt: 212 gram existerar nämligen en halvt skålpund.

Nya måttsystemet tillsammans med enhet för massa samt liter kom kalenderår 1889.

Drömmar alternativt ökensands-kakor?

Någonstans läste jag för att ökensands-kakor även kallas på grund av drömmar, samt för att dem kallas till drömmar då detta existerar smält fett samt ökensands-kakor då detta existerar brynt fett. Jag tycker för att detta låter vilket ett logisk förklaring samt angående man äger bråttom existerar detta möjligen smidigt för att endast smälta smöret samt ej bryna den.

När min dotter Louise fick smaka några kakor, sålunda sa denna för att då denna blir massiv, då bör denna baka ett sats samt förtära upp allting vid enstaka gång.

Jag förstår hennes önsketänkande! dem existerar farligt goda samt detta existerar svårt för att bara ta enstaka kaka.

Om ni gillar detta recept...

...då möjligen ni även gillar

Det blir flera sena kvällar inom köket, sålunda på denna plats innan jul. Återigen försvann jag in inom bakdimmorna samt tittar yrvaket ut, till för att konstatera för att detta minimalt sagt existerar dags för att vandra samt lägga sig.

Jag lovar - detta existerar detta sista småkaksreceptet inom advent. Jag existerar bara tvungen för att ta tillsammans drömmar; detta till äldste sonens skull. han älskar drömmar, samt jag älskar för att baka - samtliga blir nöjda samt glada. Drömmarna samt chokladsnittarna blir födelsedagskakor, samt kommer ej beneath några omständigheter för att plockas fram innan den 25:e december.Rubriken låter möjligen lite väl vitsig?

detta finns enstaka god anledning mot ordvalet. Min faster B bakade drömmar enstaka gång till flera, flera kalenderår sedan. denna existerar många duktigt vid både bakning samt matlagning, dock just den gången gick något fel. detaljerad vad, besitter jag ej den blekaste aning angående. Drömmarna (eller mardrömmarna) blev emellertid stenhårda, samt ända sedan dess påminner min far angående denna incident varenda gång oss äter drömmar.Mina drömmar blev just drömmar, drömlikt goda.

Visserligen smakar ju drömmar egentligen ingenting mer än sötningsmedel - dock detta existerar något visst tillsammans konsistensen.
Mammas anvisning fungerar ypperligt.För ett gångs skull använde jag faktiskt vanligt, ifall än ekologiskt, strösocker. detta fanns ej riktig solens tid, alternativt riktig tidsperiod vid dygnet på grund av experiment. Receptet existerar orört.
I natt plats detta tradition samt beprövade knep såsom gällde.
Så, medan äldste sonen samt hans bror/syster drömde söta drömmar ett steg upp, bakade hans ömma moder lika söta drömmarnere inom köket.

ett ganska idyllisk onsdagskväll, helt enkelt.Min mammas drömmar
225 gram fett, rumsvarmt
3 dl strösocker
270 gram vetemjöl (cirka 4,5 dl)
1 tsk Dansukker vaniljsocker
1 tsk hjorthornssaltSmält 125 gram från smöret, tills detta existerar brynt. Passa detta noga således at detta ej bränns. Låt detta svalna ett aning.
Rör återstående 100 gram fett tillsammans sockret.

Blanda ned detta smälta, brynta smöret. Rör ihop vetemjöl, vaniljsocker samt hjorthornssalt, samt blanda slutligen ned detta. Degen blir aningen lös. skapa den mot valnötsstora kulor.
Grädda inom 150 graders ugnsvärme inom nedre delen från ugnen inom drygt 15 minuter.