Indisk grönsaksgryta recept

Sambar existerar enstaka god indisk grönsaksgryta liksom finns inom enstaka väldig massa varianter. Just därför existerar den tacksam för att modifiera lite liksom man känner till. detta på denna plats existerar en något förenklat anvisning från ett god sambar jag brukar utföra. Jag använder olika vegetabilier beroende vid vilket jag fått tag vid, dock äger ofta inom nyligen tillverkad okra likt jag tycker angående.

på denna plats besitter jag helt enkelt bytt ut okran mot drumsticks /moringa, enstaka ovanlig samt väldigt god grönsak.

Förenklat skrev jag. Jag vet för att detta ändå ser krångligt ut inom ord, dock jag äger försökt lugna mig tillsammans med vissa moment samt ersätta specialingredienser såsom toor ravin, alltså halverade torkade duvärter. Jag besitter ett hel sektion förslag vid alternativa ingredienser vilket utför för att ingredienslistan ser onödigt utdragen samt bökig ut.

Men ge ej upp vid detta! för att laga sambar existerar enklare samt snabbare än detta ursprunglig ser ut, jag lovar. samt detta existerar enstaka riktig såsom tål ett hel sektion modifieringar. samt framför allt, den existerar väldigt god!

Val från vegetabilier samt baljväxter

Drumsticks alternativt moringa existerar enstaka konstig grönsak!

Långa gröna randiga runda pinnar liksom besitter en grönt fiberhölje samt ett väldigt smaklig insida likt man liksom skrapar från tillsammans tänderna. dem går ej för att förtära tillsammans med bestick därför detta denna plats existerar hemmakäk. Man kapar moringan inom bitar angående ungefär fem cm samt då man bör förtära dem öppnar man dem vid längden samt liksom skrapar från detta goda innanmätet ifrån fiberhöljet tillsammans med tänderna, samt sen slänger man resterna.

Lite såsom för att förtära kronärtskocka fast mer föda inom varenda tugga. Faktiskt ett liknande upplevelse även smakmässigt.

Istället till drumsticks går detta utmärkt för att nyttja gröna frön från växter ofta använda som mat, nyligen tillverkad okra, kronärtskocka alternativt egentligen nästan vilken ytterligare ätbar växt såsom helst såsom man tycker ifall.

Baljväxter förekommer numeriskt värde gånger inom ingredienslistan, dels vilket ätbar växt samt dels mixad inom själva soppbasen.

Som ätbar växt valde jag fryst duvärt, pigeon peas, liksom jag använder inom detta på denna plats receptet vid rice and peas. andra utmärkt omröstning mot detta existerar kikärter (från flaska går utmärkt), alternativt vanliga gröna ärter. Baljväxten likt används mixad inom soppbasen bör helst artikel torkade duvärter/toor lågland. dock vanliga röda linser alternativt mungbönor går även utmärkt, likaså kikärter alternativt någon ytterligare lågland.

detta går tom utmärkt för att nyttja lite överbliven vegetarisk ärtsoppa! Valet påverkar smaken samt konsistensen, dock detta blir gott oavsett.

Och kryddorna, existerar detta något ni ej äger således förmå ni helt enkelt ersätta alternativt utesluta. T ex curryblad samt okänt kunna existera svåra för att ett fåtal tag vid ifall man ej besitter resurs mot ett indisk alternativt österländsk handelsställe.

Bockhornsklöver existerar ej heller enstaka självklarhet för att äga hemma, dock var förmå man istället ta motsvarande mängd vanlig svensk citrongul curry. detta kommer ej smaka noggrant likadant sålunda uppenbart, dock detta kommer alldeles säkert bli god ändå.

Mer vid identisk tema

En ytterligare korrekt tillsammans med drumsticks existerar denna syrliga burmesiska soppa. enstaka mot indisk gryta tillsammans baljväxter existerar denna löjligt snabba samt goda lågland vid ärtsoppa.

oss äger bloggat enstaka sektion ytterligare indisk föda samt mer existerar vid gång. Allt tidigare finns vid denna samlingssida, samt var kommer även detta nybloggade hamna.

Gör därför här

1. Förkoka duvärt/toor lågland alternativt ytterligare baljväxt mot soppbasen, låt rinna från.

   Vissa torkade baljväxter tar sin period för att ibland inledningsvis blötlägga samt sen koka sålunda detta existerar vettigt för att förbereda mer än den dl liksom behövs mot sambar då ni ändå håller vid.

2. Stek sektion hackade löken inom lite olja vid nedsänkt temperatur tills den blir glansig samt mjuknar. äger ni tålamod därför är kapabel ni gärna låta den steka medan ni utför dem andra förberedelserna tills den blir enkel gyllene, på grund av ett mer fyllig smakupplevelse.

3. Koka upp fem dl dricksvatten tillsammans bota småtomater alternativt massiv tomat skuren inom motsvarande stora bitar, drumsticks skuren inom 5 cm bitar, löken (inte den hackade), gurkmeja, tamarind, smaragdgrön chili delad vid längden samt krydda. alternativt andra vegetabilier efter smak! Låt koka vid medelvärme medan ni fortsätter tillsammans kryddorna. Grönsakerna bör sammanlagt koka 15-20 minuter beroende vid vilka vegetabilier liksom används.

   Grönsakerna bör bli mjuka samt ge smakförmåga åt soppan.

4. Rosta kikärtsmjöl enkel inom enstaka små torr panna, detta bör ändra färg ett smula samt dofta enstaka aning. titta mot för att inget bränns! Häll ovan inom enstaka mortel. Rosta spiskummin, koriander samt bockhornsklöver tills dem doftar samt blivit enkel gyllene. Häll ovan inom identisk mortel. Rosta sen okänt samt chilipulver vid identisk vis samt häll ovan inom morteln.

   Stöt kryddorna sålunda fint detta går inom morteln.

5. Rör inom dem rostade stötta kryddorna inom den stekta löken samt häll sen vid kokosgrädden samt enstaka dl förkokt baljväxt. Mixa därför jämn detta går samt tillsätt detta sen mot den kokande soppan.
6. Hetta upp olja inom ett små panna. Tillsätt senapsfrön. då detta fräser ordentligt, tillsätt även skarlakansröd torkad chili alternativt chiliflakes, eventuell okänt samt curryblad samt rör runt medan detta fräser tills detta doftar gott.

   detta varma går ganska snabbt samt kryddorna får ej brännas! Rör ner olja samt kryddor inom grytan tillsammans sambar.

7. Späd tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig mot önskad konsistens. Den går för att förtära lite grövre liksom enstaka gryta alternativt vilket ett mjuk soppa. Smaka från tillsammans med krydda, tamarind till mer syra samt eventuellt chilipulver.

8. Garnera tillsammans med ny grovhackad koriander samt servera, gärna tillsammans ris alternativt någon form eller gestalt från bakverk samt eventuella andra från indien rätter.

Mer indisk föda finns vid denna samlingssida.

Hej!

Vi existerar flera vilket sitter hemma just idag vid bas från Coronaviruset samt möjligen kommer behöva utföra detta inom någon alternativt några veckor mot.

Då tänker jag för att detta kunna komma väldigt väl mot hands tillsammans en gäng enkla samt goda anvisning såsom mestadels baseras vid ingredienser tillsammans utdragen hållbarhet. sålunda, jag besitter gått igenom receptskatten denna plats vid extremt Gott på grund av för att ge er mina bästa råd samt anvisning till kristider!

Några enkla saker för att tänka på!

Handla färskvaror ifall ni kan!

Än därför länge existerar matbutikerna öppna, samt kommer tillsammans största sannolikhet för att förbli detta länge mot.

Även inom Italien existerar matbutikerna öppna as of now (15 mars), sålunda besitter ni inga symptom förmå ni utan bekymmer vandra samt köpa detta ni behöver. angående ni redan besitter köpt vid dig burkmat, pasta, ris samt pappersrulle (:P) sålunda skulle jag passa vid för att lyxa tillsammans för att köpa färska vegetabilier tillsammans vykort hållbarhet, örter samt sånt då ni äger chansen!

inköp krukor tillsammans örter samt plantera ifall dem inom fönstret därför vet ni för att ni äger angående ni skulle behöva existera hemma länge.

Handla online

Om ni vet tillsammans med dig för att ni behöver stanna hemma en tag samt ej kunna vandra mot butiken därför finns ju även ständigt chansen för att beställa ingredienser online. Mathem, Mat.se, COOP.se, ICA.se osv levererar kvar.

Vissa ingredienser (som bunkermat) kunna existera utplockat, dock dem ingredienser människor ej bunkrar, likt färskvaror, borde ännu vandra för att ett fåtal tag i.

Ät svinnsmart!

I vanliga tider slänger genomsnittshushållet 20 % från all föda såsom bärs bostad. ifall ni äter svinnsmart således räcker maten ni äger väldigt många längre!

I detta på denna plats inlägget äger jag samlat mina 7 bästa svinnminskningstips.

Vad håller länge?

Om ni dock ändå känner för att ni önskar ladda upp vid prisvärd samt hållbar föda således kommer på denna plats en gäng råd vid saker vilket ger dig massiv variation samt utdragen hållbarhet.

• Torkade bönor!

  detta bästa alternativet ifall ni behöver äga billiga samt hållbara proteiner. ett påse ökar 4-6 gånger inom vikt då den tillagas samt existerar väldigt prisvärd. många många mer effektivt än för att köpa frön från växter ofta använda som mat vid flaska, vilka sålunda tydligt även håller länge, dock existerar många dyrare samt tar mer ställe. Kom bara minnas för att blötlägga bönorna inom ca 12 timmar innan ni maler dem mot falafel alternativt kokar dem.

  Spara kokspadet inom frysen sålunda besitter ni kostnadsfri aquafaba på grund av för att utföra pannkakor alternativt majonnäs!

• Nötter samt frön! även enstaka otroligt god källa mot nyttiga fetter (energi), fibrer samt protein.

• Rotsaker, lök, vitlök samt kål. Allesammans fulla tillsammans med vitaminer, nyttiga kolhydrater samt fibrer samt håller väldigt länge.

  Förvara svalt samt torrt därför ökar ni hållbarheten riktigt länge.

• Torkad pasta, ris, quinoa, bulgur osv. således länge detta hålls torrt håller detta superlänge.

• Havregryn, potatismjöl, majsmjöl, vetemjöl samt rågmjöl. god källa mot fibrer, kolhydrater samt energi. Fokusera vid fullkornsprodukter således håller ni dig mätt längre vid mindre! Förvara torrt samt svalt, gärna förslutet sålunda ni ej får mjölbaggar.

• Frysta vegetabilier samt fryst vegokött.

  Håller inom 1-2 kalenderår inom frysen därför länge ni besitter el (vilket oss ju får anta för att oss har) samt existerar väldigt svinnsmart då ni är kapabel tina noggrann bara detta ni behöver. Jättebra sätt för att fortsatt äga passage mot färska ingredienser (för detta blir ju faktiskt inom praktiken färskt då ni äger tinat det).

• Inlagda saker vid flaska.

  Jättebra källa mot vitaminer, framförallt angående detta existerar fermenterat. Surkål, ättiksgurka, syrade morötter osv. dem existerar dessutom jättegoda samt ger variation mot maten.

• Tomatpuré. en jättebra alternativ mot burktomater samt färska tomater. Burktomater funkar således tydligt även jättebra, dock tar många mer område. Blanda tomatpuré till dricksvatten, olja samt vitlök samt torkad oregano till enstaka supergod samt lätt tomatsås.

• Torkad mögelväxt.

  Världens godaste smaksättare!

• Torkade kryddor, samt krydda samt krydda från varenda dem stöt. Håller smaken superlänge samt fullfölja för att ni kunna laga väldigt många roligare mat.

• Fonder, sojasås, vinäger, olja. Superbra på grund av smaksättning sålunda ni är kapabel laga god föda inom flera månader inom sträck utan för att vandra distansarbete ifall ni skulle behöva.

Med detta sagt.

på denna plats kommer några från mina favoritrecept baserade främst vid råvarorna ovan!

(Alla recepten ligger även länkade längst bort ned inom inlägget tillsammans bilder)

Indisk linsgryta tillsammans med blomkål

Röda linser existerar superenkla för att nyttja då dem ej kräver blötläggning. 2 dl räcker mot 4 portioner. Blomkål håller länge angående ni håller den sval samt torr.

Den denna plats grytan går för att variera inom oändlighet tillsammans olika baljväxter, rotsaker, typer av kål samt vegokött.

Chana Masala

Ganska lik grytan ovan, dock tillsammans kikärtor samt lite annorlunda kryddning!

Cacio e pepe

Pasta samt nötter inom ett väldigt enkelt dock galet god pastarätt!

Pasta puttanesca

Pasta samt inlagda vegetabilier.

Namnet sägs komma från för att den lagades vid ingredienser vilket italiens prostituerade kunde köpa efter för att marknaden tillsammans med färska vegetabilier ägde stängt vid aftonen.

Helstekt tempeh tillsammans med rösti, surkål samt svampsås.

Nordeuropeisk matkultur fullfölja sig perfekt inom kristider då den baseras vid ingredienser tillsammans med utdragen hållbarhet.

Tempeh förmå ni enkelt förvara inom frysen, dock detta går för att byta ut mot vilket likt helst inom detta denna plats receptet ifall ni behöver. Rösti, surkål samt torkad mögelväxt existerar dock supermat inom kristider!

Minestronesoppa

Små slattar tillsammans rostsaker samt pasta blir ett supergod samt lätt soppa tillsammans med lite kryddor!

Bönburgare

Havregryn + kokta frön från växter ofta använda som mat + kryddor = Supergoda burgare samt biffar!

Käka tillsammans med ugnsbakade rotsaker således e ni hemma.

Pasta arrabiata tillsammans nötter

Du kunna enkelt utföra tomatsåsen vid burktomater alternativt tomatpuré. nå toppen tillsammans nötter!

Baked beans tillsammans sötpotatis

Bakes beans går för att utföra många från vid enkla ingredienser. Sötpotatis existerar supergod samt superhållbar mat!

Shepherds pie

Enkel samt prisvärd svinnmat!

ni förmå utföra färsen vid nästan vilket likt helst, samt nyttja gammalt potatismos såsom ni blandar tillsammans med olja istället till smör.

Paella

Basen existerar ju inom stort sett lök, vitlök, ris, buljong samt kryddor. Superenkelt för att laga många från samt variera inom oändlighet. Använd dig från rotsaker, stora lökbitar samt kål ifall ni ej besitter annat mot hands, alternativt använd frysta vegetabilier liksom ni bara lägger ner inom slutet.

Saffran existerar faktiskt ej en måste, detta blir gott ändå.

Fransk löksoppa

Vatten, buljong, lök samt torrt bakverk. Billigt samt supergott!

Pytt inom panna

Hacka samt stek kvarlevor från allt möjligt!

Raggmunkar

Gör dem vid en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig istället till växtdryck samt vid hemmakokt aquafaba därför blir detta extra billigt.

god samt lätt mjölmat. Blanda inom rotfrukt till för att utföra mer mättande!

Pannkakor

Samma såsom ovan!

Marinerade frön från växter ofta använda som mat tillsammans med rårissallad

Använd frysta vegetabilier samt rotsaker mot salladen. smakförstärkare bönorna rejält sålunda blir detta smarrigt!

Tomatsås tillsammans krossade sojabönor

Sojabönor likt kokas äger enstaka väldigt fast konsistens.

angående ni mosar dem grovt därför besitter ni en jättebra alternativ mot vegofärs.

Tacos vid rester

Överlag existerar detta superviktigt för att laga svinnsmart mat! på denna plats äger ni en sätt för att utföra detta på.

Restvecka

Och denna plats äger ni en annat! inom detta denna plats inlägget äger ni fem olika rätter var ni får olika råd vid hur ni är kapabel nyttja resterna från dina vegetabilier vid olika sätt.

Bondgryta, minestronesoppa, grönsakswok, grönsaksbiffar samt skalchips