barcake.pages.dev

Godis recept kola

Till hemgjord kola behöver du:

  • En febermätare - När ni skagöra kola så är detta viktigt för att hålla rätt temperatur på smeten för för att ni bör få så god konsekvens likt möjligt. Använd dig av denna slev tillsammans inbyggd febermätare så kommer ni för att äga stenkoll på din kola!
  • Knäcktratt - Detta är julens räddare!

    Slipp spill samt kladd tillsammans doseringstratten från Wilton. Den är verkligen en måste när ni gör kola, knäck, ischoklad samt annat julgodis!

  • Kolapapper - Slå in dina karameller samt kolor inom en fint kolapapper! Klicka här för för att anlända mot vår bästsäljare.
  • Gjut- samt bakbalken - Denna silikonbalk hjälper dig för att lyckas tillsammans med din kola!

    tillsammans gjut- samt bakbalken från Pufz får ni fina raka kanter på din kola.

Grundrecept kola

  • Förberedelser: 5 minuter
  • Tillagning: 15 minuter
  • Klart på: 20 minuter
  • 30 bitar
  • Pâtisserie
Kola besitter en uppskattat näringsvärde per 100g på

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap

Gör såhär

  1. Lägg bakplåtspapper på enstaka plåt alternativt skärbräda, använd ett gjutbalk samt sätt den på ca 15x20 cm.
  2. Smält smöret inom ett tjockbottnad kastrull, rör ner vispgrädde, strösocker samt sirap.
  3. Rör tills sockret besitter löst sig.
  4. Låt koka på medelvärme mot ett temperatur på ca 122° (använd enstaka slev tillsammans med termometer) alternativt tills smeten klarar kulprovet för den konsistens liksom önskas.
  5. Häll upp smeten inom gjutbalken, Låt stelna inom rumstemperatur beneath natten, ställ inom kylen angående hårdare kola önskas.
  6. Skär upp inom bitar.

5 minuters kola - anvisning samt guide

  • Förberedelser: 2 minuter
  • Tillagning: 3 minuter
  • Klart på: 5 minuter
  • 30 bitar
  • Pâtisserie
5 minuters kola besitter en uppskattat näringsvärde per 100g på

Ingredienser

  • 2 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 100 g smör
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 msk kakao
  • En nypa salt

Gör såhär

  1. Blanda ihop varenda ingredienser inom enstaka tjockbottnad kastrull.
  2. Rör ihop ingredienser.
  3. Koka upp samt låt smeten koka inom 5 minuter.
  4. Häll upp på enstaka kall bakpappersklädd ugnsplåt, vik upp kanterna på bakplåtspappret alternativt använd enstaka gjutbalk.
  5. Låt kolan stelna.
  6. Skär alternativt klipp kolan inom bitar.
  7. Slå in bitarna inom karamellpapper alternativt godispapper.

Smörkola recept

  • Förberedelser: 5 minuter
  • Tillagning: 10 minuter
  • Klart på: 15 minuter
  • 30 kolor
  • Pâtisserie
Smörkola äger en uppskattat näringsvärde per 100g på

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 2 msk kakao
  • 4 msk mjöl
  • En nypa salt

Gör såhär

  1. Blanda ihop varenda ingredienser inom enstaka plastbunke såsom tål mikro.
  2. Börja för att mikra inom 1 minuter, ta sedan ut samt rör angående ingredienserna.
  3. Mikra 2 minuter mot, tag ut samt rör angående, gör kulprovet för för att titta angående kolan är tydlig samt äger den konsistens vilket önskas.
  4. Mikra några minuter mot samt fortsätt så tills kolan är klar.
  5. Häll sedan ut kolan på ett plåt tillsammans bakplåtspapper inom gjutbalk, inom formar alternativt direkt på bakplåtspappret.

    Slå in kolorna inom karamellpapper alternativt godispapper.

Gräddkola inom micron

  • Förberedelser: 5 minuter
  • Tillagning: 15 minuter
  • Klart på: 20 minuter
  • 30 kolor
  • Pâtisserie
Smörkola besitter en uppskattat näringsvärde per 100g på

Ingredienser

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk kakao
  • ½ tsk ättikssprit (12%) alt: ¼ tsk ättikssprit (24%)
  • En nypa salt

Gör såhär

  1. Blanda samtliga ingredienser inom enstaka skål likt tål snabbkokare samt såsom rymmer ca 1½ liter då detta ej bör koka över inom mikron.
  2. Ställ in skålen mikron utan lock samt kör på full resultat inom ca 8–9 min.
  3. Ta ut samt testa tillsammans termometern vilket bör visa ca 123°C, alternativt gör kulprovet!
  4. Kör eventuellt ytterligare någon minut.
  5. Häll smeten på enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper, gärna inom ett gjutbalk.
  6. Låt den halvstelna.
  7. Klipp alternativt skär den inom bitar innan den äger stelnat helt.
  8. Slå in inom kolorna inom karamellpapper alternativt godispapper.

Vegansk kola

  • Förberedelser: 5 minuter
  • Tillagning: 15 minuter
  • Klart på: 20 minuter
  • 30 kolor
  • Pâtisserie
Vegansk kola besitter en uppskattat näringsvärde per 100g på

Ingredienser

  • 100 g margarin
  • 2 dl vegansk grädde
  • 3 dl rårörsocker
  • 1 dl ljus sirap
  • En nypa salt
  • 1 nypa vaniljpulver
  • ½ tsk ättika alternativt 1 tsk vitvinsvinäger

Gör såhär

  1. Vik ihop ett struktur från bakplåtspapper, alternativt använd ett gjutbalk vilket är ca 15×15 alternativt 20×20 cm beroende på hur tjock kola likt önskas.
  2. Blanda margarin, grädde, strösocker, sirap, krydda, vaniljpulver samt ättika alternativt vinäger inom ett kastrull samt värm upp beneath omrörning.
  3. Koka på medelvärme tills kolan nått omkring 122–128°C alternativt blir ett fast kula nära kulprovet beroende på vilken konsistens på kolan likt önskas.
  4. Häll upp kolan inom formen samt låt svalna inom rumstemperatur, klipp alternativt skär kolan inom bitar.
  5. Slå in kolorna inom karamellpapper alternativt godispapper.

Seg hallonkola recept

Garanterad succé!

Receptet ger ca 25 kolor.

Gör såhär

  1. Tina hallon samt passera dem genom enstaka sil. Lägg sedan hallonpurén inom enstaka tjockbottnad kastrull.

  2. Dela vaniljstången samt skrapa ned fröna inom kastrullen samt lägg inom vaniljstången. detta går god för att använda vaniljsocker istället för vaniljstång.

  3. Tillsätt grädde, sötningsmedel samt sirap.

  4. Låt koka beneath omrörning inom ca 15-30 minuter.

    Gör kulprovet alternativt låt koka mot ca 125º. angående smeten går för att skapa mot seg kola är den klar.

  5. Om ni använt vaniljstång tar ni upp den nu.

  6. Häll upp kolasmeten inom ett smord struktur, ca 20 x 20 cm samt låt den stelna.

  7. Skär sedan kolan inom fyrkantiga rutor, använd enstaka vass kniv.

  8. Du är kapabel slå in kolorna inom smörpapper alternativt cellofan.

    Låt stå svalt tills ni serverar.

Tips för för att lyckas tillsammans kola

Att göra personlig kola samt ge försvunnen är både roligt samt enstaka uppskattad present! en råd är för att använda gjut- samt bakbalken när ni gör kola, detta underlättar verkligen! ni kunna även göra kola inom knäckformar, dessa knäckformar inom silikon är enkla för att använda samt går för att använda angående samt angående igen.

varenda varor vilket är god för att äga nära godistillverkning hittar ni här!

Slå in kolan

Det blir både smidigt samt snyggt för att slå in kolorna inom kolapapper, detta blir även ett extra lyxig servering alternativt enstaka fin present när kolorna är så där lyxigt inslagna. Knyt även en sidenband runt kolan för enstaka extra lyxig känsla.

Kolorna behåller även formen bättre när dem är inslagna ifall detta är mjuka stoppar detta upp så för att kolorna ej flyter ut.

Julkola - saffranskola

Koka tillsammans med kanel och/eller kardemumma för extra julig smakupplevelse. detta är även gott för att koka tillsammans 1 tsk pepparkakskrydda inom grundreceptet för enstaka riktigt härlig pepparkakssmak.

När ni hällt upp kolan för för att låta den stelna kunna ni strö över krossad polkagris. Tillsätt lite saffran inom din kola så äger ni världens godaste julkola!

Olika former på kola

Kola kunna man göra inom flera olika former, t.ex. inom silikonformar. Mjukare kolor går för att snurra mot göra snygg twists, dock även går detta utmärkt för att skära samt bergvägg kolorna inom den struktur såsom önskas.

Fyrkantiga alternativt avlånga, små godbitar alternativt större bitar likt bars.

Vad är skillnaden mellan fudge samt kola?

En från dem störta skillnaderna är konsistensen mellan fudge samt kola. Kolan är mjukseg inom sin konsistens medan fudge är mjuk, dock ej seg. Kolan är utmärkt för att slå in inom godispapper styckvis, annars fastnar dessa inom varandra.

Fudge innehåller choklad, detta gör ej en grundrecept på kola. Fudge äger ett fastare konsistens samt behåller formen lätt vilket ett plätt medan kola förmå existera både mjuk, seg samt hård beroende på hur länge den kokas. Fudge kokas ej upp mot lika hög temperatur liksom kola utan är genomskinlig runt 115°C medan kola behöver anlända upp inom 123°c för för att åtminstone äga ett mjuk konsistens.

Fudge brukar även vispas för för att få enstaka sockrigare konsistens jämfört tillsammans med kola vilket är len samt mjuk inom konsistensen.

Hur gör man kulprov för kola?

Har ni ingen termometer är detta bästa testet för rätt konsistens kulprovet. detta betyder för att ni bör droppa inom lite från smeten inom en kopp tillsammans med kallt vätska samt vips ser ni vilken konsistens kolan äger när den kallnar!

Går smeten för att skapa mot enstaka kula är passar konsistensen mot knäck. Går detta för att avbryta sönder kolan dock är lite seg är den perfekt för hårdare kola samt stelnar smeten på ett gång samt går för att avbryta är den perfekt likt klubbor. Här hittar ni ett guide för kulprovet!

Hur gör man mjuk kola?

Mjuk kola är genomskinlig nära 122 – 123°c ifall den förvaras inom rumstemperatur.

Hur gör man seg kola?

För för att få mot enstaka segare konsistens på kolan kokas kolan upp mot 123–124°C.

Låt kolan svalna från samt stelna inom rumstemperatur beneath några timmar innan den ställs in inom kylen, då undviks kondens från kylskåpet såsom förmå få kolan för att få enstaka hårdare konsistens.

Kan man smaksätta kola?

Endast fantasin sätter stopp vad gäller smaksättning från kola!

  • Sirap: Använd mörk sirap för starkare smakupplevelse, ljus sirap för vänligare smakupplevelse samt ljus för lite mer kolasmak.
  • Chokladkola: detta lättaste sättet för att få enstaka härligt len chokladkola är för att tillsätta 2 – 4 msk kakao beroende hur kraftfull chokladsmak liksom önskas. Doppa kolan inom choklad samt vips äger ni läckra chokladpraliner!
  • Toppa tillsammans havssalt - sött samt krydda är ett perfekt kombination!
  • Koka tillsammans valfri krydda sista minuten innan kolan är genomskinlig - kanel, kardemumma, saffran - ja detta finns så många gott!
  • Gör avlånga bars inom formen samt nå toppen tillsammans hackad choklad, nötter alternativt annat gott.

    detta är ett perfekt present för att ge bort!

Kan man färga kola?

Färga kola är svårt, detta går mot viss sektion för att färga kolan dock färgen blir ganska mörk.

Hur länge håller hemgojord kola?

Kola håller inom ca 2 månader inom ett lufttät flaska på sval lokal alternativt inom kylskåp.

Hur bör kola förvaras?

Kolan håller längre inom kylskåp dock utsätts för kondens vilket är kapabel förändra konsistensen på kolan.

dock önskar ni för att kolan bör artikel lite hårdare så går detta god för att förvara kolan inom kylen. kylapparat helst ej kola då den är kapabel bli smulig/sockrig nära upptining.

Varför stelnar ej kolan?

Om kolan ej stelnar utan är rinnig är detta antingen fel mängd från någon ingrediens alternativt så besitter kolan helt enkelt kokat för vykort tid.

Varför skär sig kolan?

Kolan skär sig oftast alternativt blir grynig när choklad används samt blandas inom när kolan kvar är väldigt varm.

Kolan måste svalna ordentligt innan chokladen blandas inom, chokladen är många känslig för värme.

Varför blir kolan grynig?

Blir kolan grynig alternativt sockrig så är kapabel kolan blivit allt för omrörd alternativt vispad, då förmå detta äga kommit inom många atmosfär inom kolan vilket gör för att konsistensen blir sockrig.

Undvik för att röra så många inom kolan när sockret besitter löst sig. Testa för att tillsätta 1 msk glukos, 1 msk honung alternativt 1 tsk ättika innan kolan hälls upp för avsvalning så är kapabel den sockriga kolan eventuellt undvikas.

Julen närmar sig tillsammans stormsteg samt jag laddar inför årets inledande glögg.

Självklart kommer jag för att erbjuda vid julgodis! Favoriterna liksom jag utför varenda tid existerar hemkokt kola såsom existerar enkelt för att utföra. Denna kola existerar även väldigt trevlig för att ge försvunnen inom present då man går försvunnen vid kvällsmål. Jag lägger oftast den hemgjorda kolan inom enstaka härlig Mason Jar (glasburk) samt på grund av för att behärska utföra den således behöver man slå in dem inom vaxat papper. Hemgjort sötsak existerar ständigt enstaka uppskattad present.

detta känns personligt för att ge försvunnen något likt man tillverkat egen samt existerar man god vid detta sålunda är kapabel man möjligen mot samt tillsammans skryta samt kalla detta på grund av Mathantverk 😉 Hemkokt kola är kapabel ju smaksättas vid mängder från olika vis. Bara några modell vid detta existerar pepparkakskrydda, kakao, limefrukt (rivet skal), lakrits samt citron… Bara fantasin sätter stopp.

önskar man äga ett chokladfärgad kola således existerar detta kakaosom gäller till för att färga kolan. tänka vid vilka smakkombinationer liksom ni tycker ifall samt vilka liksom existerar maximalt uppskattade. Mint samt choklad. Lakrits samt Citron. Hallon samt Lakrits. Choklad samt flingsalt existerar några från mina egna favoriter….

Ibland väljer jag för att hälla upp kolan inom knäckformar dock man är kapabel även hälla ut detta vid en bakplåtspapper.

ifall ni utför detta senare kunna ni låta den svalna något ursprunglig således för att den ej flyter ut på grund av många. Strö lite flingsalt ovan alternativt varför ej strö ovan lite hackad polkagris. Galet gott ihop tillsammans enstaka chokladkola. Nytt på grund av inom tid existerar för att ni förmå hitta min personlig chokladkola tillsammans med autentisk polkagris kross inom mina butiker!Ni måste testa den… galet god!!

Här besitter jag kombinerat choklad kolaknäck tillsammans rostade hasselnötter.

Magiskt gott samt jag tycker för att detta blir superfint tillsammans grovt hackade samt delade hasselnötter inom formarna!

Världens godaste smörkola

Den på denna plats underbara smörkolan går för att smaksätta vid massor från olika sätt. Då tillsätter man bara kryddorna inom slutet från koktiden. Man bör ej röra således många beneath kokningen (annars existerar detta enkel för att kolan sockrar sig), samt detta är kapabel artikel utmärkt för att nyttja ett kopparkastrull alternativt enstaka tjockbottnad kastrull tillsammans nära botten.

på grund av för att titta angående kolan existerar färdig utför man en kulprov. detta fullfölja man enkelt genom för att droppa ett klick smet inom en kopp kallt vätska. angående kolan stelnar samt går för att skapa mot enstaka små kula tillsammans fingertopparna besitter den kokat färdigt.

CIRKA 50 STYCKEN GRUNDRECEPT

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 nypa vaniljpulver

1 nypa flingsalt

1.

Smält smöret inom enstaka tjockbottnad, nära kopparkastrull.

2. Rör ner grädde, strösocker, sirap samt vaniljpulver samt låt koka utan lock mot 124 grader (cirka 30–45 minuter beroende vid vid­ den vid kastrullen). Rör angående därför lite såsom möjligt.

3. utför en kulprov till för att känna till då smeten existerar färdig. Rör ner valfri smaksättning (man kunna ju smaksätta hemgjord kola tillsammans allt möjligt) alternativt behåll kolan naturell.

Tillsätt flingsaltet. Häll upp kolan vid enstaka oljad plåt. Låt svalna.

4. Skär inom bitar samt slå in kolan inom smörpapper. Förvara kallt.

Man kunna ju även ge försvunnen kolastänger vilket även existerar många trevligt såklart! Skär bara längder samt slå in inom vaxat ark alternativt cellofan. Fördelen tillsammans med pappret existerar för att detta inte någonsin blir några flottiga fingrar.

Smart va!

Massor från fler härliga julrecept hittar ni inom min julbakbok vilket man kunna köpa signerad inom min online affär beneath all julen!