Laga mat i fjällen

Laga föda utomhus

Även lätt föda smakar sagolikt gott då ni äter den utomhus. vid den denna plats sidan hittar ni både inspiration samt upplysning ifall hur ni är kapabel förgylla din vandring tillsammans mat!

Häng tillsammans med vår vandringsexpert Charlotte samt lär dig mer angående för att laga föda utomhus. inom den på denna plats filmen provar denna tre olika sätt: frystorkad föda tillsammans med termos, risotto vid friluftskök samt enstaka fire-pita ovan öppen flamma.

varenda sätten existerar lika goda vilket enkla.

Vilket stormkök bör jag välja?

När ni funderar ovan vilket matrum vilket passar dig kunna ni stöta vid varenda tänkbara ord: fritidskök, stormkök, friluftskök, spritkök, gasolkök, bensinkök alternativt fältkök.

på denna plats kommer några råd såsom guidar dig inom stormköksdjungeln.

Gasolkök äger blivit populära vid senare kalenderår, eftersom detta existerar enkelt för att reglera värmen samt ni kunna koka upp dricksvatten snabbt. Dessutom kräver dem väldigt lite underhåll. Gasbehållare finns inom olika storlekar samt ni förmå därför justera kvantiteten efter längden vid din tur.

De möjligen bästa stormköken för att laga föda vid existerar således kallade spindelkök.

dem äger brännare liksom står fast vid egna ben samt såsom kopplas mot gasoltuben tillsammans enstaka slang. detta existerar god tillsammans ett bred brännare, således får ni jämnare värme samt maten bränner ej fast inom kastrullen lika enkel. detta finns även apparat för att bränna gas såsom skruvas fast direkt vid gastuben, dock dem är kapabel bli vingliga samt passar främst liksom reservkök, alternativt ifall ni önskar packa enkel.

Tomma gasbehållare bör lämnas vilket miljöfarligt sopor hos återvinningen. dem flesta butiker såsom säljer gas tar även emot nyttja behållare.

Under vintern samt vid upphöjd höjd fungerar gasolkök ej därför god. Kylan alternativt lufttrycket fullfölja för att ni ej får tillräckligt tryck inom gastuben, samt därmed försämras effekten. detta finns gas likt existerar mer vinteranpassad, dock den klarar ej låga temperaturer.

ni förmå testa för att bära behållaren nära kroppen till för att hålla den lite värm, alternativt äga den inom en varmt vattenbad noggrann innan ni bör tända köket. dock bör ni åka vid vintertur existerar bensinkök detta säkraste samt bäst operativ alternativet.

Bensinkök existerar verksamma året runt-kök såsom ni enkelt reglerar värmen vid. Innan ni börjar laga föda existerar detta utmärkt för att förvärma brännaren.

detta fullfölja ni genom för att läcka ut lite bensin inom brännaren samt sedan tända vid. en bensinkök sotar igen efter en tag, därför ni behöver rengöra ditt kök emellanåt till för att behålla bästa effekt.

Bensinkök existerar detta liksom fungerar bäst samt existerar säkrast vintertid, då bränslet klarar från låga temperaturer. detta finns även multifuelkök likt hanterar både gas, bensin samt fotogen – allt ni behöver utföra existerar för att byta ett ventil.

Trangiakök tillsammans brännare på grund av T-röd besitter ett kraftfull tradition inom svenskt friluftsliv.

Dessvärre existerar sprit ej en särskilt effektivt bränsle. Matlagningen tar utdragen period samt detta existerar svårt för att reglera lågan. plats därför noga tillsammans med för att hälla upp tillräckligt tillsammans bränsle ifrån start, således slipper ni vänta vid för att brännaren äger svalnat innan ni förmå beläggning vid den samt tända upp vid nytt. ni förmå köpa enstaka gasinsats mot ditt stormkök därför går detta för att nyttja ihop tillsammans en effektivare bränsle.

Något vilket blir allt mer populärt existerar småkök vilket exempelvis Jetboil, var gastuben inom stort sett existerar integrerad tillsammans med kokkärlet inom en enda fin kolli.

Dessa existerar extremt verksamma till för att koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig snabbt, mot modell då ni bör tillaga enstaka påse frystorkad föda. dock ifall ni önskar laga enstaka steka något alternativt utföra någon lite mer sofistikerad riktig, existerar detta ej en matlagning för att rekommendera.

Glöm ej underlag samt vindskydd

Oavsett vilket matlagning ni väljer bör ni ständigt ställa upp köket vid ett strategi yta, till för att minska risken för att detta välter mitt beneath matlagningen.

Vintertid existerar detta god för att äga tillsammans med en tunt, icke brännbart underlag, exempelvis ett mindre metallplatta. vid sålunda sätt står köket plant samt smälter ej ned inom snön. mot dem flesta kök ingår någon typ från vindskydd, såsom enstaka metallkrage, för att sätta runt köket. Använd vindskyddet, då detta kommer för att effektivisera matlagningen, spara in vid bränsle samt skydda lågan sålunda för att den ej släcks.

Laga föda ovan öppen eld

När man existerar ute existerar detta även mysigt för att ibland laga sin föda ovan öppen flamma.

Då existerar detta viktigt för att man äger insikt angående vad såsom gäller då man tänder enstaka flamma inom naturen. denna plats kommer några saker för att tänka på.

Kontrollera för att eldning existerar rätt. inom skyddade naturområden kunna eldning existera förbjuden alternativt reglerad. Ibland råder även eldningsförbud vid bas från brandrisk ni existerar ansvarig för att känna till vad liksom gäller – info finns vid kommunens samt länsstyrelsens hemsidor, hos lokala turistbyrån tillsammans mera.

Ladda ner appen ”Brandrisk ute” ifrån Naturvårdsverket samt MSB.
Använd helst befintliga eldstäder. Tänk vid för att varenda fräsch flamma lämnar nya spår inom naturen. inom vissa områden existerar detta bara tillåtet för att elda nära fasta eldstäder.
Elda vid småsten alternativt sandmark. ingen flamma direkt vid, alternativt intill, berghällar alternativt större stenblock – dem missfärgas samt spricker sönder.

Elda ej vid torv, moss alternativt jordig skogsmark – var är kapabel elden pyra länge samt sedan flamma upp.
Ta tillsammans personlig ved alternativt elda tillsammans med löst liggande grenar, pinnar samt kottar. ni får ej hugga alternativt såga ner växt, buskar alternativt grenar, alternativt ta ris alternativt näver ifrån levande träd. ni får heller ej nyttja fallna träd mot ved.
Se upp tillsammans vinden.

Elda ej angående detta existerar på grund av blåsigt.
Släck ordentligt. Låt elden brinna ut helt, stäng av tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt rör angående sålunda för att glöden slocknar. Gräv gärna beneath askan samt granska för att all glöd existerar släckt.
Ha vätska tillgängligt till för att släcka flamma samt glöd.
Gör snyggt efter dig.

Ta försvunnen halvbrunnen ved samt kol, lägg eventuell ovan småsten alternativt småsten samt återställ flyttade stenar.

Tips vid föda utomhus

Nu besitter ni fått lära dig olika sätt för att laga föda utomhus, då existerar detta dags på grund av lite råd vid mumsig föda ni enkelt är kapabel laga alternativt liksom existerar lätt för att preppa hemma samt ta tillsammans med ut!

Pasta tillsammans med pesto samt oliver
Tonfiskröra tillsammans med vegetabilier efter personlig smakförmåga inom tortillabröd
Färsk tortellini, tomat, rucola samt smaksatt crème fraiche
Matig omelett tillsammans med knäckebröd.

Överraskande gott för att förtära kall
Färdiga pannkakor tillsammans banan samt hackad choklad
Wraps tillsammans vegetabilier samt bönor
Rårakor tillsammans haloumi, gräddfil samt gräslök

Klassikern grillkorv tillsammans bakverk samt valfria tillbehör existerar icke för att förglömma
Grillad ciabatta fylld tillsammans med mejeriprodukt, skinka samt soltorkade tomater (kräver grillgaller)
Tortillapizza m tomatpuré, mejeriprodukt, salami samt rucola (kräver grillgaller)
Pinnbröd
Grillade bananer inom folie fulla tillsammans med choklad
Grillad korv inom tunnbröd tillsammans med sallad, tomat, gurka, lök samt dressing
Hamburgare tillsammans med mejeriprodukt, tomat, sallad samt lök

Koka risottoris i enlighet med förpackningen, addera parmesanost, torkad mögelväxt samt lök
Fyll enstaka petflaska tillsammans med färdig pannkaksmet samt stek.

nå toppen tillsammans små frukter från växter alternativt sylt
Gör smet mot krabbelurer – ett blandning mellan sockerkaka samt amerikanska pannkakor samt stek, nå toppen tillsammans med sylt alternativt äppelmos
Färdig ärtsoppa alternativt gulaschsoppa. Allt smakar förbättrad ute
Tortellini, pancetta samt körsbärstomater kokas inom enstaka samt identisk gryta
Bananquesedillas tillsammans med nutella samt jordgubbar
Kolbulle – dricksvatten, mjöl samt krydda vispas ihop samt stekts tillsammans rimmat fläsk

Saknar ni personlig utrustning?

Hyr inom stället på grund av för att köpa!

ni liksom existerar medlem inom STF får avdrag då ni hyr friluftsprodukter samt sportkläder hos Outdoor Buddies. Utmärkt till både pengarhållare samt miljö.

Dina medlemsförmåner

Fler råd på grund av dig

Rätt utrustning

Här får ni utrustningstips vid hur ni väljer korrekt skidor på grund av fjället, packning inför vandringen samt hur ni lagar föda utomhus.

Packlistor

Här hittar ni packlistor på grund av både sommar samt vinter, utflykter samt flerdagsturer, tillsammans alternativt utan tält, tillsammans alternativt utan barn.

Startsida vandring

Det fantastiska tillsammans vandring inom land existerar för att detta ständigt finns mer för att upptäcka.

råd på lätt föda för att laga inom fjällen

Maten är oftast ett essentiell sektion från fjällsemestern.

Förutom för att spendera period inom skidbacken önskar många behärska äta gott. eftersom såväl tiden likt resurserna oftast är begränsade gäller detta dock för att behärska göra någonting snabbt. inom denna nyhet tänkte oss därför dela tillsammans med oss från våra bästa råd på lätt föda för att laga inom fjällen!

Enkel föda för att tillaga inom stugan

Föreställ dig enstaka utdragen samt underbar ljus med Sälens bästa skidåkning.

möjligen besitter ni tagit chansen för att ett fåtal uppleva manchesteråkning eller även besitter ni provat vid Sälens längsta nedfart vid kurera 3060 meter? ifall ej därför besitter troligtvis någon från våra andra 48 nedfarter varit mot ro.

Efter ett sådan fantastisk solens tid förmå detta artikel skönt för att anlända åter mot sin mysiga fjällstuga, kasta från sig skidorna samt njuta från ett välsmakande måltid tillsammans tillsammans nära samt kära.

Då energin enkel är kapabel tryta existerar detta däremot viktigt för att behärska laga någonting enkelt samt näringsrikt liksom samtidigt existerar gott.

Nedan tänkte oss därför dela tillsammans med oss från tre enkla rätter såsom lämpar sig utmärkt för att tillaga inom stugan. flera från rätterna går dessutom för att tillaga hemma till för att sedan värmas upp vid plats.

Tacos – enstaka klassiker likt ständigt går hem

Taco existerar väl ändå ett favoritmiddag till flera.

eftersom den dessutom existerar lätt för att tillaga passar den perfekt beneath skidsemestern. inköp tillsammans med en alternativt flera proteiner från önskad sort – exempelvis kött- alternativt kycklingfärs, haloumi, tofu alternativt liknande – samt komplettera tillsammans vegetabilier, crèmefraiche samt dansstil. detta blir varken enklare alternativt godare än så!

Lasagne – klassiskt alternativt vegetariskt

En riktig likt både mättar, räcker länge samt dessutom existerar väldigt god, existerar pastarätt.

Tillaga den antingen vid klassiskt vis alternativt byt även ut köttfärsen mot en vegetariskt alternativ liksom linser. fullfölja enkelt vid nästa sätt:

1. Börja tillsammans för att sätta ugnen vid 175 grader.

2. skal samt hacka därefter vanlig citrongul lök samt vitlök. numeriskt värde från varenda brukar existera lämpligt på grund av 500g nötfärs. ni förmå däremot självklart justera kvantiteten i enlighet med eget tycke samt smak.

Fräs sedan vid löken, vitlöken samt nötfärsen inom ett stekpanna. då färsen äger fått enstaka härlig färg förmå ni tillsätta tomatpuré i enlighet med önskemål. 4-5 matskedar brukar existera lämpligt. smakförstärkare sedan färsen tillsammans krydda, pepprig, timjan samt rosmarin.

4. Därefter tillsätter ni krossade tomater (500 g) samt ett köttbuljongstärning. Låt detta därefter småputtra inom pannan inom cirka 10 minuter.

då ni avvaktar vid för att färsen bör bli tydlig är kapabel ni tillsammans fördel sätta igång tillsammans såsen. Börja tillsammans för att smälta ner 6 matskedar matfett inom ett kastrull samt rör sedan ner lika flera matskedar tillsammans med vetemjöl. Späd ut redningen tillsammans med enstaka liter mejeriprodukt beneath vispning. Låt koka inom cirka 5 minuter samt smaka sedan från tillsammans krydda samt peppar.

Ta sedan fram enstaka ugnssäker form eller gestalt samt börja varva lasagneplattor, sås samt köttfärs. Tillsätt även mejeriprodukt ifall ni önskar.

7. Sätt därefter in formen inom ugnen samt låt stå inom 40–45 minuter. Voila – din välsmakliga italiensk mat existerar för tillfället färdig!

Enkel gryta tillsammans kyckling

Något vilket även existerar tacksamt för att tillaga beneath skidresan existerar grytor.

Vilka självklart förmå varieras inom all oändlighet. inom nedanstående anvisning används kyckling dock detta går självklart utmärkt för att byta ut den mot animalisk föda alternativt vegetariskt alternativ.

1. Börja tillsammans med för att skära upp purjolök, citrongul lök samt peppar inom bitar. plats ej skrämd till för att byta ut, utesluta alternativt lägga mot andra grönsaker.

Fräs därefter vid grönsakerna inom enstaka stekpanna innan ni tillsätter den strimlade kycklingfilén, kycklinglårfiléerna alternativt annat protein. 600g brukar artikel lämpligt till 4–5 personer.

3. Tillsätt sedan 2–3 matskedar tomatpuré, enstaka buljongtärning (exempelvis kyckling alternativt grönsaks) samt 2,5 dl matlagningsgrädde. Smaksätt därefter tillsammans krydda, pepprig samt andra kryddor såsom timjan.

Låt puttra inom cirka 15 minuter.

4. koka därefter ris samt servera.

Orkar ni däremot ej tillaga någon personlig föda existerar detta inget bekymmer. Hos oss vid slag inom Sälen hittar ni ett förstklassigt matutbud för varenda smaklökar.

Vare sig ifall ni föredrar enstaka perfekt tillagad entrecôte, alternativt smaken från vilt, traditionell fondue, snabbmatsrätt, pizza alternativt vilket såsom helst, således finns detta ställen liksom kunna tillfredsställa din gom.

ifrån enklare caféer mot rustika restauranger på grund av läka familjen.

Vi hoppas för att ni för tillfället äger gott angående matinspiration inför din kommande fjällsemester. God samt vällagad föda behöver ej existera krångligt!