På en låga recept
Varma mackor inom smörgåsjärn
Sex anvisning på varma mackor samt hur ni lyckas få mot detta tillsammans med smörgåsjärnet.
Recept för kaffepanna
Vill ni förtära gott kokkaffe nära lägerelden?
Det finns många knep för godaste kokkaffet - här är några olika tips!
Av: Smart Fritid
Recept för våffeljärn
Fantastiska frasiga våfflor
Lär dig knepen hur ni hanskas tillsammans med ditt våffeljärn över lägerelden.
Av: Anders Klint
Våfflor - topping tillsammans lax, lök & rom!
Det här receptet innehåller grädde mot skillnad från detta ovan.
nå toppen våfflorna tillsammans creme fraiche, lax, rom samt rödlök!
Av: Smart Fritid
Belgiska våfflor made in heaven!
Belgiska våfflor är våfflornas Rolls Royce - inom mitt tycke. önskar ni testa själv så finns här en riktigt gott recept.
Av: Smart Fritid
Recept för gjutjärnspanna
Mustig köttgryta från högrev samt rotfrukter!
Den här högrevsgrytan tillsammans rotfrukter samt smakupplevelse från Italien blir god när ni låter den långkokas!
Av: Anders Klint
Paella tillsammans med kyckling, chorizo samt räkor
Enkel för att tillaga när ni är många, samt vem gillar ej den här spanska rätten?
Av: Anders Klint
Recept för kolbullepanna
eller stompapanna
Rösti från sötpotatis
Enkelt anvisning tillsammans med få ingredienser dock röstin blir himmelsk!
Förbereder gör ni hemma.
Av: Anders Klint
Samiskt tunnbröd
Vill ni testa för att göra detta samiska tunnbrödet gáhkku så hittar ni detta här.
Även kallat glödkaka på svenska.
Av: Anders Klint
Stompabröd
Det finns många varianter på detta här sedvänja samt älskade brödet från norr. Här tillsammans med råksikt, fil, bikarbonat, honung samt brödkryddor.
Av: Kristin Johansson
Tortillabröd
Tortillabröd är perfekta för att tillaga över öppen flamma.
Degen är lätt utan vare sig jäst alternativt bakpulver. samt gott blir det!
Av: Kristin Johansson
Recept för Dutch Oven
Mexikansk Chilaquiles
Traditionell mexikansk rätt tillsammans med tomatillos, svarta bönor samt tortillachips.
Av: Anders Klint
Risrätten Jambalaya
En risrätt tillsammans med rökt korv, räkor samt kreolkryddor.
Enligt fotografen Greger Grönroos detta godaste denne ätit på länge!
Av: Anders Klint
Det här är en luftigt samt gott bröd bakat inom Dutch Oven över enstaka glödbädd.
Av: Anders Klint
Recept för soppgryta
Cowboygryta
En cowboygryta är detta lite vilda västern över.
detta mesta går för att slänga inom dock grunden är färs samt potatis.
Av: Kristin Johansson
Viltsoppa tillsammans kantareller
Den här soppan värmer kroppen samt förnöjer gommen. Tillåt dig själv och vännerna för att njuta!
Av: Anders Klint
En härlig gryta tillsammans från indien smaker - värmer gott efter ett ljus utomhus.
Av: Joacim Ljadas
Mammas fläskgryta
En lätt samt god gryta tillsammans med grytbitar från fläsk, rotfrukt, morötter, vitkål samt lök - smakar likt mammas husmanskost.
Av: Smart Fritid
Viltskavsgryta
Enkel för att laga mot många samt gör ständigt succé.
Här tillagad mot en helt jaktlag tillsammans kokt rotfrukt samt lingonsylt.
Av: Joacim Ljadas
Chilligryta
Gryta på kött vilket ex. högrev vilket får långkoka tillsammans porter, chilli, bacon samt kryddor.
Serveras gärna tillsammans med hembakta tortillabröd.
Av: Kristin Johansson
Otto på tur
Två varianter på otto.
Den en gjord på pärl-couscous samt färska ingredienser. Den andra på vanlig couscous samt torkade grönsaker för för att väga lätt på vandringen.
Av: Kristin Johansson
Recept för grillplatta från gjutjärn,
stekbord från gjutjärn alternativt stekpanna
Ännu godare kantarellmackor
Kantarellmacka toppad tillsammans med västerbottenost - så blir mackan extra god.
Av: Kristin Johansson
Lyxiga hemgjorda snabbmatsrätt
Så gör ni egenmalda snabbmatsrätt - samt bakar brödet själv när ni önskar äga sann hamburgerfest!
Av: Kristin Johansson
Jurassic Parkare -hamburgare för människor tillsammans aptit på existensen utomhus.
Av: Joacim Ljadas
Asiatisk wok samt grillspett
En nyttig vitaminbomb samt rejält tillsammans med protein fläskkarrén!
Av: Joacim Ljadas
Raggmunk samt rårörda lingon
Smeten rör ni ihop hemma samt håller inom ett glas - smidigt för att ta tillsammans med sig ut på tur!
Av: Joacim Ljadas
Räkpasta mot många
En pasta tillsammans räkor, peppar, lök samt ett skvätt grädde samt enstaka skvätt alkoholhaltig - behövs ej mer för för att detta bör bli gott.
Av:Lina bygd the Bay
Kantarellpasta - också mot många
Den här pastarätten är också lätt för att göra när ni är många.
Pasta, mögelväxt, lök, grädde, lagrad mejeriprodukt, örter, vin.
Av: Kristin Johansson
Viltskav inom tortilla
Bara för att steka lök samt valfri viltskav - låt gästerna lägga på västerbottenost, ruccola, gräddfil samt rårörda lingon.
Av:Lina bygd the Bay
Fish Tacos
Fisk panerad tillsammans panko, friterade på stekbordet.
Serverad tillsammans västerbottenost, koriander, avocado samt sirrachamajo inom tortillabåtar.
Av:Lina bygd the Bay
Pad Thai
Laga ett lätt vegetarisk Pad Thai utomhus! Basen är förutom nudlar vitlök samt morot. Toppad liksom ständigt tillsammans med jordnötter samt koriander.
Av:Lina bygd the Bay
Vegetarisk gryta
Gryta tillsammans tempeh för dig liksom önskar äta vegetariskt.
tillsammans med saffran vitlök, tempeh, zucchini, krossade tomater samt lök blir detta mättande.
Av:Lina bygd the Bay
Och så lite sött efter maten!
Snickerspannkakor
Amerikanska pannkakor tillsammans härligt kaloririk topping á la snickers - nam, nam.
Av:Lina bygd the Bay
Carrot Cake Pancake
Den här amerikanska pannkakan passar utmärkt för att tillaga utomhus.
tillsammans kanel samt rivna morötter blir den enstaka dröm.
Av:Lina bygd the Bay
Enkel bärdessert
Med honung samt bär samt krämig kokosgrädde - vilket är kapabel gå fel?
Festligt samt enkelt.
Av:Lina bygd the Bay
Apfelstrudel tillsammans med vaniljgrädde
En god efterrätt där ni rullar in stekta äpplen, kanel samt sötningsmedel inom filodeg samt sedan steker.
Av: Smart Fritid
Semmel krabbelurer
Gillar ni semlor så gillar ni dessa.
Redan smeten är gudomlig samt gräddade utomhus över flamma blir ej sämre. Äts förstås tillsammans med grädde samt mandelmassa.
Av: Smart Fritid
Fildegsknyten tillsammans med getost samt fikonmarmelad
De här filodegsknytena är riktigt, riktigt läckra.
Enkla för att göra. testa dem!
Av: Smart Fritid
Vi hjälper dig mot rolig matlagning över öppen eld!
Här hittar ni allt ni behöver för för att laga föda ute likt stekpannor, grytor, smörgåsjärn samt andra matlagningsredskap vilket använts mot dessa recept.
Braspannansom använts såsom eldstad mot många från recepten är kapabel ni köpa här.
Det är enklare än man tror för att laga föda över öppen eld. Snart blir man van för att tända elden, vänta tills den brinner så där lagom, samt artikel beredd tillsammans en mot vedträ så för att man får lagom värme.
oss hoppas för att ni får hjälp samt inspiration på vägen tillsammans med våra anvisning på vildmarksmat. Provar ni något anvisning själv, alternativt använder några från våra varor för matlagning utomhus - dela gärna på sociala media samt tagga oss. Vore jättekul för att se! https://www.instagram.com/smartfritid.se/ samt https://www.facebook.com/smartfritid.
Får oss presentera våra vildmarkskockar:
Joacim Ljadas lagar vildmarksmat från norr för dig såsom önskar laga gott.
Joacim Ljadas från Ljadas föda & Äventyr, Umeå. oss är så glada för att denne lagar föda åt samtliga såsom hittar mot vår receptsamling tillsammans med vildmarksmat.
Besök gärna Joacim Ljadas hemsida samt låt dig guidas från ett erfaren fiskare samt vildmarksmänniska!
Lina bygd the Bay från Ingarö är enstaka kreativ utekock.
Lina Eriksson - Lina bygd the Bay, Ingarö. ett kreativ grafiker, pysslare samt anordnare från naturevents tillsammans med strövtåg samt paddelturer.
samt förstås tillsammans med matlagning utomhus inom Stockholms skärgård. Lina gillar ej bara god föda utan även för att presentera den snyggt. Här hittar ni Linas personlig hemsida.
PS. Lina äger även enstaka egendesignad kaffemugg inom emalj vilket ni förmå köpa här!
Kristin Johansson är matredaktör tillika Smart Fritids utekock.
Kristin Johansson, Lerum besitter många titlar inom matvärlden: kostekonom, matkreatör, matstylist samt kokboksförfattare.
denna är kapabel idag även lägga mot vildmarkskock åt Smart ledighet. mot vardags är denna frilansande redaktör mot flera stora matsajter samt bloggar. Här är hennes personlig blogg: kristins.biz
Välkommen för att handla från familjeföretaget Smart ledighet - oss bryr oss angående våra kunder både före samt efter köp. ni får snabb distribution samt öppet köp inom 365 dagar!
Gourmet vid enstaka låga – friluftsrecept
Karin Sundqvist utbildade sig mot kock dock trivdes ej riktigt tillsammans krogmiljön.
sålunda istället började denna arbeta vilket ”extremkock” vid långseglingar ovan Atlanten – perfekt eftersom denna då får sammanföra sin passion på grund av matlagning tillsammans den lika stora passionen på grund av segling samt friluftsliv.
Många från hennes starkaste upplevelser existerar kopplade mot fysiska strapatser följda från enkla dock underbara måltider.
denna besitter lagat chili con carne inom storm inom Biscayabukten samt stekt nyfångad tonfisk vid Tobago Keys. idag existerar denna aktuell tillsammans med boken vid enstaka låga, var denna samlat sina bästa friluftsrecept – var samtliga förmå lagas vid en enkelt stormkök. dem vackra bilderna existerar tagna från Malcolm Hanes.
Men varför existerar detta därför rolig för att laga föda inom detta fria?
– Naturen bjuder ju vid därför flera starka äventyr. Vem önskar då plocka fram enstaka påse frystorkat samt knapra på? Jag tycker för att existensen existerar alldeles till vykort till detta. Upplevelsen förstärks från god föda, såsom ej alls behöver existera krånglig.- samt vad bör man annars utföra då man kommer fram? Jag tycker detta existerar ljuvligt för att sysselsätta mig tillsammans för att skal vitlök samtidigt vilket jag njuter från miljön runtomkring.
Men angående man bör ut samt vandra – blir ej ryggsäcken onödigt massiv tillsammans den på denna plats typen från mat?
– detta behöver ej existera sålunda krångligt.
Jag skulle hellre lätta vid packningen samt möjligen lämna den var extratröjan hemma mot för att istället satsa vid god mat.
– Tre soltorkade tomater balanserar mot modell nästan ingenting samt tar pulvermoset mot oanade höjder. alternativt varför ej smakförstärkare moset tillsammans med lite riven parmesanost samt timjan? en annat råd existerar för att köpa pulversoppor samt blanda inom god, skivad korv alternativt ytterligare vitlök.
Blåbärssoppa tillsammans med kanel samt äpple existerar även supergott.
Vilken föda skulle ni inte någonsin ta tillsammans med dig ut?
– Jag skulle inte någonsin ta tillsammans med mig något frystorkat eftersom jag tycker detta existerar sålunda ljuvligt för att laga personlig föda. Sedan finns detta ju många ytterligare föda såsom existerar dålig, mot modell korv utan animalisk föda, färdiga sallader tillsammans med massor från fett.
Då satsar jag hellre vid rena varor likt olivolja samt bönor.
Är detta ständigt ni liksom basar nära stormköket då ni existerar ute?
– Ja – mina turkamrater förlitar sig vid för att jag besitter komponerat enstaka friluftsmeny liksom ett från mina kompisar sätter ihop ett vinlista till!
Karins bästa utematstips:
1. Tänk igenom menyn samt utgå fritt ifrån för att detta går för att utföra allt.
2.
Satsa vid teflonpannor liksom ej kräver således många matfett samt existerar lätta för att rengöra.
3. fullfölja inom ordning ett frömix likt passar mot detta mesta samt tar maten mot nya höjder.
4. Olivolja inom ett små kruka existerar ständigt utmärkt för att ha.
5. utför inom ordning en litet kökskit tillsammans detta nödvändigaste, vilket buljongtärningar, kryddor, frömix samt fiberboost.
”Jag skulle inte någonsin ta tillsammans mig frystorkat ut” (2008 lanserar Karin sin egna kryddpåse, likt existerar smidig för att ta tillsammans med sig ut).