Carolina reaper recept

Recept med chili

• Chiliflakes - Grovkrossade chilifrukter likt ger värme, smakupplevelse samt skarphet mot dina maträtter. Använd mot modell mot enstaka wok alternativt curry.
• Torkad chili - Piri Piri (Bird´s eyes) är ett hel torkad chili vilket kana användas inom soppor, såser alternativt varför ej marinader.

  Den besitter ganska många hetta tillsammans en scoville mellan 50 000-100 000.

• Chilikrydda - En chilikrydda förmå ni använda mot all möjlig föda. Den är både söt samt kraftfull samt innehåller även örter samt lök. Tillsammans blir detta ett magiskt god blandning.
• Jalapeno flakes - ett variant av mexikansk chili vilket skördas när den ännu är grön.

  Den här är riktigt god liksom topping på pizza! Den är även god inom grytor, marinader, mot sjömat alternativt vegetariska rätter.

Lyckas tillsammans föda tipsar ifall chiliolja

Vad är Scoville?

Har ni för många chili för för att hinna använda den är detta bara för att uttorkning den.

oss att föreslå eller råda något för att ni torkar chilin inom enstaka frukt- samt svamptork. ni kunna även trä chilin på tråd samt hänga upp samt på så sätt låta dem uttorkning. När chilifrukterna är tortkade får dem enstaka lite starkare smakförmåga. ni kunna sen mortla chilin mot pulver alternativt flingor samt använda mot matalningen.

Din torkade chili håller inom flera år. Tips! Lägg egenodlad, torkad chili inom enstaka flaska samt ge försvunnen inom present när ni är bortbjuden på kvällsmål. oss är kapabel också rekommendera för att köpa dessa Chili Flakes, perfekt inom Wooken samt mot varma grillsåser.

Ja självklart kunna ni frysa in chilin.

Dela frukterna samt ta ut kärnorna. kylapparat sedan in inom plastpåsar. Fryst chili är perfekt för att slänga ner inom grytan. ni behöver bara tina den några minuter innan den går utmärkt för att skära i.

Att fermentera är kapabel man göra tillsammans många olika livsmedel. Fermentering gör så för att chilin håller längre samt detta kunna även göra så för att smakförmåga samt konsistens förändras.

detta skapas dessutom goda bakterier från fermentering. detta enda såsom egentligen behövs är valfri chilisort, krydda, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt eventuellt någon mer krydda.

Vad bör man göra när chilin riktigt bränner inom munnen samt svetten bara rinner?

Capsaicin är fettlösligt. detta betyder för att angående ni äger fått inom dig för kraftfull chili samt behöver släcka hettan så hjälper detta ej för att dryck en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Något fetare såsom mot modell mjök alternativt yoghurt gör bättre verkan. alternativt ät något fett vilket jordnötter.

Tänk på för att detta oftast är kärnorna samt mellanväggarna vilket är starkast.

önskar ni ej äga riktigt all hetta så är en råd för att ta försvunnen detta samt bara använda själva skalet.