Spenatstuvning recept grädde
Ibland får oss på grund av oss för att oss bör utföra gamla klassiker, såsom oss ständigt tidigare besitter gjort vid identisk sätt, vid en nytt vis!
Resultaten varierar helt tydligt dock detta existerar lite detta vilket existerar tjusningen inom detta all, för att ej riktigt känna till hur detta bör bli inom slutändan. för tillfället senast fanns detta spenatstuvning vilket fick titta sig genomgå enstaka sån var uppdatering inom köket. oss äger tidigare ständigt gjort vår spenatstuvning tillsammans fryst spenat, ni vet den man hittar inom frysdisken var spenaten ligger formad såsom små gröna tärningar inom enstaka påsen.
Tärningarna besitter oss rört ner inom enstaka vanlig mjölk- samt mjölstuvning gjord vid detta vanliga viset vilket Anki fått lära sej från sin mor, samt liksom denna säkert besitter fått lära sig från sin mor. Hur gott såsom helst, dock omväxling förnöjer alternativt hur?
Vi hittade enstaka påse tillsammans med något likt hette Teen Spinach inom grönsaksdisken samt detta betyder tydligen för att bladen existerar något större än babyspenaten dock ej sålunda stora liksom den gröna växten kunna bli, tonårsspenat alltså.
Bladen behövde ej hackas innan tillagningen, frun vilket rörde samman detta kurera visste sedan innan för att spenat krymper samman rejält inom pannan.
Säkert ägde detta funkat god för att smaksätta stuvningen tillsammans med lite vitlök ifall man sålunda önskar, oss ville detta ej utan körde istället vid den klassiska smaken. Visserligen "ska" detta helst existera riven muskot inom stuvningar liksom denna dock var säger herr Mårtensson stopp vid belägg, ingen muskot hamnar inom något liksom sedan bör hamna vid hans skiva inte!
Någonstans måste gränsen dras:=
Föga överraskande serverades detta vattenlevande djur mot spenatstuvningen...
Spenatstuvning vid nyligen tillverkad spenat
1 påse nyligen tillverkad bladspenat, oss hittade enstaka sort liksom heter "Teen Spinach" tillsammans lite större blad
1 schalottenlök, fint hackad
2-3 dl grädde
salt samt peppar
Fräs löken inom fett utan för att den tar färg samt tillsätt därefter spenaten.
Låt spenaten bryna tillsammans med lite grann, den försvinner snabbt inom storlek sålunda bli ej orolig angående stekjärnet möjligen blir proppfullt ifrån början.
När spenaten sjunka samman häller ni inom 2 dl grädde samt låter detta bota småputtra vid ganska nedsänkt värme, eventuellt förmå ni behöva spä vid tillsammans med mer grädde ifall detta blir till torrt.
Smaka från tillsammans krydda samt krydda samt servera.
Passar finfin mot stekt makrill såsom ni ser vid bilden.
Vill man äga enstaka grövre variant från stuvning därför går detta naturligtvis för att reda från grädden tillsammans lite mjöl utrört inom enstaka stänk kall grädde. Rör bara ordentligt beneath tiden ni blandar ner detta således för att detta ej klumpar sej.
Så blev detta då åter igen måndag samt till vår sektion äger detta varit ett händelserik helg likt gått inom naturens indikator.
Ni likt följer våra eskapader vid Instagram samt Facebook äger möjligen haft koll vid oss var samt vet redan för att oss kom iväg vid svampplockningstur inom skogen inom lördags. oss kom bostad tillsammans enstaka rejäl fångst samt inom korgen nedsänkt både Karl-Johan, brunsopp samt en stort gäng blodriskor. Kalle Johan passade fint mot lördagsmiddagen, medan blodriskor samt sopp hamnade inom frysen mot senare middagstillfällen.
Även inom går blev detta enstaka kreditkort sväng inom skogen, fast då vid annat håll eftersom oss fanns samt hälsade vid Ankis morbröder på grund av detta årliga marknadsbesöket inom samhället var dem bor.
Solen plats verkligen vid vår blad således detta blev enstaka riktigt underbar marknadstur, ej således väldigt många shopping dock man förmå ju ej utföra fynd ständigt. Några större fynd inom svampkorgen blev detta ej heller, dem små gula liksom oss letade efter fanns ej vid plats...
Hur äger ni egen haft detta inom helgen? möjligen existerar detta fler från er liksom varit vid svampexkursion alternativt gjort något annat spännande?
Smaklig spis!
/ Anki samt Håkan
x
Tycker ni även för att gösen existerar ett finfin firre? oss besitter fått en tiotal inom nät tills vidare samt besitter avnjutit dem rökta (fantastiskt goda då dem ännu existerar varma) samt stekta. Fisksmaken inom sig existerar således mjäll samt god därför vanligtvis räcker detta tillsammans krydda samt krydda vilket kryddor.
en ovanligt konstaterande från mig, kryddälskaren! Receptet finns inom boken "Skandimania" (Antti Vahtera & Visa Nurmi).
Ingredienser:
8 mindre gösfiléer alternativt 4 större (jag ägde 6 mellanstora)
Spenatstuvningen:
150 g bladspenat (jag ägde bara 100 g ny spenat, således jag drygade ut den tillsammans 70 g djupfryst. Jag besitter tidigare använt 100g spenat samt 50 g ängssyra.)
2 små schalottenlökar, hackade
4 msk smör
1 msk vetemjöl
2 dl grädde
svartpeppar
lite riven muskotnöt
salt
1.
Avlägsna varenda ben ifrån gösfiléerna. Byxa dem (V-snitt) således går detta bäst. Smaksätt dem tillsammans med krydda samt peppar.
2. Häll kokande dricksvatten vid spenaten således den slaknar. Ta genast upp den samt lägg den inom isvatten därför för att den behåller sin gröna färg. att omfamna någon eller hålla dem tätt vattnet ur den avsvalnade spenaten samt hacka den tillsammans ett verktyg (jag lämnade bladen hela).
Fräs löken inom fett, sätt mot spenaten samt värm upp. Blanda inom mjölet beneath omröring. Häll inom grädden samt låt koka enstaka små stund. Avsmaka tillsammans pepprig, muskot samt krydda. Låt kallna.
3. Bred lite spenatstuvning vid hälften från filéerna samt täck dem tillsammans dem återstående filéerna. Stek filépaketen frasiga inom fett vid båda sidorna samt lägg upp dem vid den varma spenatstuvningen.
Kommentar: önskar ni komma enklare undan är kapabel ni steka filéerna enskilt utan fyllning samt bara servera spenatstuvningen till.