Receptprogram öl

Receptprogram

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Återgå mot anvisning, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser samt teorier

Vilka existerar online

Användare vilket besöker denna kategori: Google [Bot] samt 8 gäster

besitter gjort mitt bästa för att register dom vanligaste såsom brukar dyka upp inom olika hembryggarforum.

Börja kolla vid sidan angående ni ej besitter någon kompis alternativt någon ytterligare vilket redan brygger.

Är detta lagligt för att brygga sitt egna öl?
Enligt Sveriges team sålunda existerar detta helt lagligt för att brygga sitt egna maltdryck till "egen konsumtion". vilket personlig konsumtion existerar mer detaljerad inom antalet liter existerar dock inte  klart specificerat.

ni får dock inte någonsin sälja detta ni bryggt, på grund av detta behövs en antal tillåtelse.

Blir hembryggt maltdryck verkligen gott?
Ja, detta existerar fullt möjligt för att brygga en maltdryck egen liksom smakar lika utmärkt alternativt tom förbättrad än en maltdryck köpt vid systemet.

Tar detta utdragen period för att brygga en öl?
Ja, räkna kallt tillsammans med enstaka 8 timmar inledande gången angående ni fullfölja ett heltmaltsbryggning.

Den stora tidsboven existerar oftast uppvärmingstider. Läs gärna inlägget ifall tidseffektivisering. Sen tillkommer ytterligare period på grund av flasktappning.

Varför blir mitt maltdryck grumligt?
Det finns flera faktorer likt påverkar blankheten/klarheten. studera gärna inlägget ifall blankhet/klarhet. dock vanligast existerar för att man kyler ölet till långsamt.

Bygg ett skötsam spiralkylare dock kraftiga prisolrör! Inlägget ifall kylninginnehåller även ett sektion tips.

Hur många maltdryck skall jag brygga?
Är ju helt upp mot fanns samt enstaka för att besluta samt beror angående ni brygger isolerad alternativt tillsammans med någon kompis samt hur ofta. Mitt personliga råd existerar för att sikta vid minimalt 10 l, gärna 15 l ner inom jäshinken.

Recepten blir enklare för att utföra samt felmarginalerna blir större ju större volym man kör.

Jag besitter fått OG 45 istället på grund av detta estimerade Varför?
Du äger från någon anledning fått en väldigt uselt utbyte/effektivitet från din korn. Detta förmå bero vid flera saker. Läs gärna inlägget angående utbyte/effektivitet. enstaka ytterligare orsak kunna existera felaktigt inställda volymer inom ditt receptprogram.

Måste jag vattenbehandla min inledande sats?
Troligtvis ej angående ni ej besitter något väldigt speciellt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

äger ni vanligt kommunalt dricksvatten (mineralfattigt) därför existerar svaret mot 99,9 % nej. då ni bryggt några gånger samt kommit in inom grejerna förmå ni sätta dig in inom ämnet till för att titta ifall detta existerar något ni behöver justera alternativt ifall detta skulle behärska utveckla någon bestämd typ från ölstil.

Mitt förra maltdryck stod samt bubblade inom 4 dagar dock detta ölet äger idag stått inom 14 dagar samt bubblar ännu.

existerar något fel?
Nej, fermenterad existerar ett levande organism liksom existerar svår för att förutse noggrant samt olika jäst, omgivande temperatur, kvantiteten specialmalt samt stryka vid ölet fullfölja för att vissa tar mindre period, andra längre tidsperiod. besitter personligen varit tillsammans ifall en maltdryck likt detta bubblat inom jäsröret efter 5 veckor.

Är detta fara på grund av för att ölet blir uselt ifall detta står på grund av länge vid jäshink?
Beror vid hur länge sålunda uppenbart, dock en maltdryck kunna enkelt stå veckor vid jäshink utan fara.

Risken på grund av autolys, dvs för att jästen äter sig egen samt producerar felsmaker existerar inom stort sett obefintlig. Detta existerar ett legende såsom troligtvis kommer från för att kvaliten vid jästen "för inom tiden" fanns sämre.

Det äger slutat bubbla inom jäsröret för tillfället, existerar detta färdigt? är kapabel jag flasktappa?
Troligtvis existerar merparten från omvandling ifrån sötningsmedel mot alkohol för tillfället gjort från jästen.

dock detta skadar ej för att låta jästen "rensa upp" efter sig.Låt gärna ölet ligga ner inom veckor vid jäshink beroende vid hur starkt detta existerar samt vilken kommer ej utföra ölet sämre vid något t starka maltdryck kunna gott stå veckor vid jäshink. Viktigt för att detta besitter slutat jäsa helt samt hållet innan man flasktappar. Annars riskerar man flaskbomber

Min Imperial Stout tillsammans OG äger stannat vid 35!
Antingen äger ni använt ett fermenterad tillsammans till nedsänkt förjäsbarhet, använt på grund av många specialmalt alternativt mäskat på grund av högt samt vid därför sätt påverkat utjäsningen negativt.

Troligtvis blir ölet utmärkt ändå. för att tillsätta enstaka fermenterad tillsammans med ett högre förjäsbarhet samt upphöjd alkohol tolerans är kapabel artikel ett svar. till mer upplysning ifall utjäsning läs gärna detta inlägget.

Låg ABV trots för att jag träffade OG (högt FG).
Se frågan samt svaret ovan.

Mitt FG stämmer ej tillsammans med detta liksom står inom BeerSmith!

Varför?
Troligtvis inget bekymmer. BeerSmiths uppskattning existerar långt ifrån rätt samt vetenskaplig. Kolla istället vid din fermenterad förjäsninggrad istället. Ta den procentsatsen gånger ölets OG samt ni äger kvantiteten punkter likt ölet borde jäsa ut. besitter ni hamnat inom stildefinitionens ramar till FG?

Skall jag koka humlen vilket jag torrhumlar med?
Nej, då försvinner många ifall ej allt från detta goda ifrån humlen.

Hur torrhumlar jag?
Efter 3 veckor vid jäshink, lägg humlen inom enstaka kokad humlepåse tillsammans tillsammans med någon lämplig rengjord vikt (glas alternativt metall). Efter dagar (finns flera åsikter ifall antalet dagar, börja på denna plats samt testa dig fram) plocka upp påsarna samt flasktappa. Klart!

Är detta fara på grund av infektion angående jag torrhumlar?
I stort sett obefintlig.

koka dock gärna humlepåsarna (utan humle) vilket ni lägger kottarna i.

Skall jag torrhumla tillsammans med pellets alternativt kottar?
Vad jag kommit fram mot fungerar båda. Pellets går dock snabbare för att torrhumla med.

Jag äger en jättelågt SG efter lakning. Varför?
Har ni krossat malten? Malten behöver krossas till för att vattnet skall behärska tränga in inom kornet ordentligt.

Nu går oss vidare tillsammans missförstånd samt myter:

Mitt maltdryck blir god angående jag använder flera maltsorter samt stora mängder karamellmalt.
Troligtvis ej.

Färre samt mer från korrekt sorter kommer troligtvis ge dig en förbättrad maltdryck tillsammans med distinktare smaker. Försök äga en avsikt tillsammans varenda maltsort. Läs även gärna inlägget angående receptdesign.

Omtappning/sekundärjäsning existerar viktigt.
Nej, ni behöver ej ägna period åt detta onödiga steget såvida ni ej skall långlagra ölet inom jäshinken.

Koket karamelliserar ölet
Nej, således existerar ej fallet samt detta existerar enstaka legende.

Inlägget ifall vilket liksom sker beneath vörtkoketinnehåller mer kunskap inom ämnet.

Detta existerar dem vanligaste problem att diskutera samt missförstånd vilket jag hittat. besitter ni några fler vilket borde existera tillsammans därför hör gärna från er!

Gillar ni Fear Wolf Brewery? önskar ni hjälpa mot för att hålla site:en nära liv samt titta fler inlägg?
Då får ni gärna skicka ett gåva via mobil betalningstjänst i sverige vid Swishnummer
Pengarna går oavkortat mot bryggrelaterade utgifter samt inget bidrag existerar till stort alternativt till litet.

Tack!