Stekt kycklinginnerfile recept
Stekt kyckling tillsammans med pasta, rucola samt balsamvinäger
Visst blir detta ett fjärde kokbok!
De senaste veckorna besitter jag fått enstaka fråga gång vid gång; ”blir detta någon färsk bok?”. Svaret existerar ja! Kontraktet existerar påskrivet samt innehållet mot halva min fjärde läsning existerar faktiskt redan tydligt. Jag äger velat utföra denna lärobok länge, därför redan innan den blev diskuterad tillsammans med mitt förlag äger jag vigt anvisning mot den.
detta på denna plats existerar sådana anvisning liksom känns väldigt många ”jag”.
Så vad kommer den för att handla angående då, fråga ni möjligen nu? detta kommer för att bli enstaka kokbok tillsammans husmansrecept. ej dem gamla vanliga tråkrecepten, utan upphottade klassiker samt mina egna tolkningar från husman inom ett blandning från lättlagat mot lyx. Jag älskar denna typ från föda var detta existerar lite rustikare samt tillsammans enstaka hemlagad emotion.
detta existerar således uppenbart ej bara svenskt utan även tillsammans influenser ifrån Medelhavet, Tyskland, Asien samt mot samt tillsammans Afrika. Boken kommer för att bli grövre än mina tre föregående samt existera mer ”i min stil” tillsammans råd samt fördjupning. önskar ni känna till noggrann vilken stil detta kommer för att bli vid recepten kunna ni spana in kategorin Landleys Favoriter denna plats inom bloggen.
Boken släpps från bokförlaget Semic beneath hösten 2024.
Husman – ifrån dagligt liv mot lyx
Något jag älskar existerar lätt samt god föda. såsom detta anvisning vid stekt kyckling tillsammans pasta, rucola samt balsamvinäger, vilket passar noggrann då vilket helst vid året. oss åt denna korrekt ett solens tid beneath sommaren då detta fanns lite mulnare. Kycklingen kunna man antingen steka alternativt grilla, beroende vid vad man känner på grund av.
Pastan gjorde jag från ingredienser ifrån dem egna odlingarna. Då slank detta ner både fänkål samt zucchini. citrongul lök samt vitlök skippade jag för att kultivera inom tid, dels till för att detta jag inte någonsin riktigt engagera mig inom dessa odlade växter, samt för att detta existerar därför himla billigt för att köpa inom affär. Vem vet, nästa kalenderår kanske?
Tro detta alternativt ej, dock denna riktig består faktiskt mot viss sektion från kvarlevor.
Pastan fanns ägde blivit ovan ifrån ett ytterligare kvällsmål, vilket gjorde för att jag bara kompletterade den nya rätten tillsammans med nylagad kyckling samt vegetabilier. Således funkar pastan inom detta anvisning utmärkt för att utföra inom förväg. Sedan existerar detta bara för att värma vid den inom mikron, tillaga kycklingen samt komplettera tillsammans ett näve rucola, balsamvinäger samt några babytomater.
önskar ni ej förtära kycklingfiléerna kurera förmå ni tärna alternativt trasa köttet samt blanda ner inom pastan.
Att utföra vid detta vis existerar en smart råd, just ifall ni fått ett köttfri pasta ovan ifrån någon tidigare kvällsmål. Förvara den överblivna pastan inom ett matlåda inom kylen. Komplettera sedan tillsammans med något protein samt lite vegetabilier. inom detta anvisning använder jag mig från spaghetti, dock detta går således tydligt lika god tillsammans enstaka vykort pastasort således liksom penne, tortiglioni, fusilli alternativt farfalle.
» Här hittar ni fler goda anvisning vid olika pastarätter
Stekt kyckling tillsammans pasta, rucola samt balsamvinäger
För: 4 personer
Pasta:
1/2 fänkålshuvud
1 små citrongul lök
1/2 zucchini (à 300g)
1 vitlöksklyfta
1 dl olivolja
1 msk citronsaft
krydda, svartpeppar
1 dl grädde
200g spaghetti
Stekt kyckling:
4 kycklingfiléer
fett samt olja för att steka i
2–4 krm bearbetat med rök paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
krydda, svartpeppar
Övrigt:
4 nävar rucola
balsamvinäger
20 babytomater
- Skiva fänkålshuvudet samt hacka löken.
Dela zucchinin inom fyra vid längden samt rundel dem. Finhacka vitlöken. Värm oljan inom enstaka stekpanna samt lägg inom fänkål, lök samt zucchini. Stek vid medelvärme tills grönsakerna börjat mjukna. Lägg inom vitlöken samt pressa ovan citronsaft. Salta samt peppra. Rör inom grädden samt låt detta puttra ihop inom cirka 2 minuter. Smaka från tillsammans med salt.
- Koka pastan i enlighet med anvisningen vid förpackningen.
- Dela kycklingfiléerna rakt igenom således dem blir hälften sålunda tjocka.
Värm fett samt olja inom ett stekpanna. Lägg inom kycklingen samt salta vid ovansidan. Stek cirka 2–3 minuter samt vänd vid filéerna. Pudra ovan bearbetat med rök paprikapulver, vitlökspulver, krydda samt pepprig. Stek tills kycklingen existerar genomstekt (innertemperatur vid cirka 70°C).
- Riv rucolan inom mindre bitar samt lägg vid tallrikarna. Ringla ovan balsamvinäger. Lägg den varma pastan ovanpå.
Fördela ut kyckling samt tomater.
Gillar ni receptet? Spara detta likt ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Kyckling inom matlagningsapparat tillsammans vitlök, citron samt timjan.
En strålande god samt lättlagad kyckling inom matlagningsapparat var kycklingen får sin härliga smakupplevelse från vitlök samt timjan.
Den erbjuds mat eller dryck sedan tillsammans med enstaka lätt dressing vid citron samt timjan.
Du är kapabel välja för att servera den varm alternativt kall, samt den passar därför perfekt även vid buffén. inom receptet tillagas vår kyckling inom matlagningsapparat samt stekpanna dock ni kunna självklart lägga den vid grillen istället angående ni vill.
Vi lagar kyckling inom matlagningsapparat tillsammans kycklingfilé, dock ni förmå även nyttja kycklingklubbor alternativt hel kyckling såsom ni grillar inom ugnen.
Tänk bara vid för att tillagningstiden är kapabel påverkas!
Kyckling inom ugn
Ingredienser
500 gram majskycklingfiléer, stora tillsammans skinn (gärna Bjärekyckling)
1-2 vitlöksklyftor
15 g smör
1 tsk torkad timjan
1 tsk salt
1/2 tsk nymald svartpeppar
Gör sålunda här
Skala samt krossa vitlöksklyftorna.
Stek den inom fett således för att den får lite färg.
Lägg inom kycklingfiléerna samt bryn dem vid båda sidor tills dem blir gyllene, ca 2–3 min.
Krydda tillsammans timjan, krydda samt peppar.
Lägg kycklingen inom ett ugnssäker form eller gestalt samt tillaga mitt inom ugnen vid 125°C mot dess för att innertemperaturen nått 68°, vilket tar ca 30 min. Låt sedan kycklingen vila inom 10 min.
Citron- samt timjandressing
Ingredienser
25 ml pressad citron
25 ml flytande honung
25 ml olivolja
1 1/2 msk hackad nyligen tillverkad timjan
1/2 tsk salt
1/2 krm nymald svartpeppar
Gör därför här
Rör ihop varenda ingredienser ordentligt.
Servering
Ingredienser
Timjanskvistar
Klyftpotatis alternativt sallad tillsammans färskpotatis
Valfria primörer
Gör således här
Skär kycklingfiléerna inom skivor samt lägg vid en stort tallrik.
Ringla ovan dressingen samt garnera tillsammans några timjanskvistar.
Servera tillsammans mot modell klyftpotatis samt haricots verts alternativt tillsammans med enstaka sallad tillsammans med färskpotatis samt primörer.
Vin till vår kyckling inom ugn:
Vitt vin
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken
599,00 kr
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken besitter ett många nyanserad samt stark lukt tillsammans med inslag från gula päron, enkel rökig mineral, lime, gula stenfrukter samt enstaka fläkt från honung.
Smaken existerar torr samt frisk tillsammans med ypperlig balans, intensitet, samt komplexitet. inom den långa samt högklassiga eftersmaken finner man stenfrukter, melon, gula päron, mineral samt ett fläkt från honung samt färska blommor.