Recept på tre små rätter
3 somriga smårätter tillsammans tropiska smaker.
Lite sälta ifrån lufttorkad skinka utför sig fint mot frukten. alternativt varför ej enstaka underbar bit grillad ananas tillsammans med myntasocker samt lite fräsch yoghurt till? alternativt min favorit: marinerade jordgubbar inom friterat rispapper. Krispigt, lite krydda, lite syrligt samt sött. MUMS! Men: äga inom salsan samt servera direkt till för att behålla krispigheten inom detta friterade rispappret.
Linnéa
Frukt inlindad inom lufttorkad skinka:
Ingredienser
lufttorkad skinka (t.ex.
pata negra, prosciutto, parma)
3 clementiner
1 ny mango
färsk basilika
Gör därför här
Skala clementinerna. Dela inom bitar tillsammans numeriskt värde klyftor inom varenda.
Kärna ur samt ta försvunnen skalet ifrån mangon.
Dela den lufttorkade skinkan inom lagom stora bitar.
Rulla in clementinerna samt mangon inom lufttorkad skinka. Tryck dit en ark nyligen tillverkad basilika.
Grillad ananas tillsammans myntasocker:
Ingredienser
1 ny ananas
0,5 dl brun farin
0,5 dl vatten
saft ifrån 1 lime
2 tsk rom
1 dl strösocker
1 handfull myntablad
1 dl naturell yoghurt
saft ifrån 1 lime
färska myntablad
Gör således här
Skala samt klyfta ananasen.
Blanda brun farin, vätska, saft ifrån 1 lime samt rom inom enstaka kastrull. Låt allt sjuda mot sockret lösts upp helt. Tag från ifrån värmen.
Grilla ananasen inom en par minuter per blad. Pensla den tillsammans sockerlagen.
Finhacka myntan samt blanda den inom sockret. Blanda väl. Strö myntasocker ovan dem nygrillade ananasbitarna.
Blanda samman yoghurt samt saft ifrån 1 lime.
nå toppen tillsammans med finhackad mynta.
Friterat rispapper tillsammans med jordgubbssalsa:
Ingredienser
3 rispapper
frityrolja
salt
1 små rödlök
limeskal samt 1 tsk limesaft
2 tsk brun farin
färsk basilika samt ny koriander
300 g jordgubbar
Gör sålunda här
Klipp varenda rispapper inom 4 bitar.
Hetta upp olja inom ett nära kastrull samt värm oljan mot 180°C. Fritera rispappret inom 5-10 sekunder. Tag från samt låt rinna från vid material. Salta lätt.
Skala samt strimla löken. tår skalet samt pressa saft ur limen.
Blanda löken tillsammans med sockret. Rör angående väl. Finhacka basilika samt koriander samt rör i.
Dela jordgubbarna samt blanda inom dem.
Rör angående ordentligt.
Ha upp jordgubbssalsa inom dem friterade rispappren noggrann innan servering.
Dryck mot plockmaten:
Tre små rätter inom asiatisk stil
Wookad biff tillsammans med purjolök samt bambuskott:
500 g strimlad biff
1 flaska bambuskott
1 flaska championer
1 små purjolök
3-4 msk Mrs chengs Woksås (finns vid Ica maxi)
1/2 starkpeppar (röd)
1 köttbuljongtärning
1 msk maizena-redning
4 dl vatten
salt,peppar
ev lite sweet souer sås tillsammans chili.
Strimla biffen inom sålunda små bitar ni önskar (desto mindre,desto bättre).
Hacka bambuskott inom strimlor,championer inom mindre bitar samt purjolök inom bitar.
Hacka även chilipeppran smått.
Hetta upp enstaka teflon/wook-panna inom någon matsked olja (frityrolja existerar bäst,men man förmå även nyttja matolja alternativt rapsolja).
Stek snabbt beneath omrörning köttet inom varm panna,kryddat tillsammans krydda samt kryddig tills detta får lite färg.
Stek gärna inom rundor då köttet enkel vätskar sig samt blir kokt annars.Jag använder högsta temperatur vid stekpannan samt delar köttet inom tre rundor. Lägg sedan köttet åt sidan tills återstående vegetabilier existerar klara.
Stek sedan purjolök,championer,bambuskott samt chilin vid identisk sätt. Man är kapabel tillsammans fördel blanda dessa inom panan därför smakerna får gotta mot sig beneath stekningen.
Blanda ihop animalisk föda samt vegetabilier inom pannan igen samt tillsätt vatten,woksåsen,en buljongtärning samt den eventuella sweet souer-såsen.
Låt allt koka upp samt red från tillsammans lite maizenaredning.Tänk bara vid för att detta bör artikel lite "simmig" sås samt ej enstaka gryta. Provsmaka samt tillsätt mer salt/peppar angående detta behövs.
Servera tillsammans med Jasminris samt eventuellt fler från dem "tre små rätter" jag visar upp här.
Kyckling inom sweet`n souersås:
2 stora kycklingfileer
1 små flaska ananas
1 skarlakansröd paprika
1/2 flaska minimajs
1 flaska från färdig Uncle Bens sås "Sweet´n souer" tillsammans annanas
salt,kycklingkrydda
Hacka kycklingen inom mindre bitar.
Stek vid varm panna inom ca 1 msk olja.Krydda tillsammans med krydda samt kycklingkrydda (knorr)
Hacka minimajs,paprika samt annanas inom mindre bitar.
Ställ undan kycklingen samt stek vid identisk sätt annanas,paprika,minimajs.
Rör inom kycklingen samt tillsätt den färdiga såsen ifrån Uncle Bens.
Låt puttra ihop några minuter innan servering.
Klassisk wook tillsammans med kokosmjölk:
500 g fläskfile
1/2 påse wookgrönsaker köpt inom frysdisk tillsammans morötter,bönor,kastanjer,lök samt broccoli
1/2 flaska minimajs
1 litet skalle broccoli
1 små flaska vattenkastanjer
1/2 skarlakansröd lök
1 vitlöksklyfta
1 flaska championer
1 flaska kokosmjölk
1 påse från färdig sås "garlic samt onion"-smak,ca 1/2 dl
salt,peppar
Hacka alternativt stimla fläskfilen inom mindre bitar.
Stek inom varm panna tillsammans krydda samt peppar.Lägg undan således länge.
Hacka minimajs,broccoli,vattenkastanjer,championer,vitlök(finhacka) samt lök inom mindre bitar samt stek dem inom rundor lite snabbt inom varm panna tillsammans olja.
Häll ovan allt inom identisk panna samt tillsät garlic-sås samt kokosmjölk.Låt koka upp beneath omrörning.
Smaka från samt tillsät eventuellt mer kryddor till ett hetare smak.
Jag brukar även snabbt blanda inom lite nudlar detta sista,men man är kapabel lika gärna servera dessa brevid ifall man vill.
Och vips,så äger oss för tillfället gjort tre små rätter vid asiatiskt vis för att servera tillsammans med ris och/eller nudlar:-) Smaklig måltid.
förmå ju artikel rolig för att skryta samt sammanföra ihop ett trerätters nära högtidliga tillfällen någon gång:-)