Pannacotta utan gelatin recept
Vit chokladpannacotta tillsammans hallon samt blåbärskompott
En god dessert behöver ej existera särskilt komplicerad. på denna plats existerar en anvisning vid enstaka mjuk ljus chokladpannacotta tillsammans hallon- samt blåbärskompott vilket går snabbt för att kasta ihop. Passar perfekt då ni önskar imponera vid någon alternativt behöver förbereda dessert dagen innan.
Vi utför ständigt vår pannacotta gelatinfri, antingen tillsammans agar-agar , gelésocker alternativt likt inom detta denna plats receptet tillsammans syltsocker.
detta blir minimalt lika god samt existerar helt djurvänligt. ❤️
Vit chokladpannacotta tillsammans hallon-och blåbärskompott
Ingredienser
Pannacotta
- 50 gram vit choklad
- 2 dl grädde
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 2 msk syltsocker tillsammans pektin
Bärkompott
- 100 gram frysta bär
- 1 msk socker
Instruktioner
Pannacotta
- Hacka den vita chokladen.
- Blanda grädde, vaniljsocker samt syltsocker inom enstaka kastrull.
- Låt gräddblandningen koka upp vid spisen samt koka inom 30 sekunder.
- Ta försvunnen kastrullen ifrån spisen samt rör ner chokladhacket inom blandningen. Låt chokladen smälta samt rör sedan angående.
- Häll upp pannacottan inom valfria kopp samt låt stelna inom kylskåpet inom 2-3 timmar.
Bärkompott
- Koka dem frysta bären någon 60 sekunder.
- Smaka från tillsammans med sötningsmedel.
Behåll gärna lite från syrligheten, detta gifter sig fint tillsammans sötman ifrån pannacottan.
Innan servering
- Lägg ett massiv klick tillsammans bärkompott inom varenda pannacottaglas.
- Toppa tillsammans med lite riven ljus choklad. Servera samt njut!
Anteckning
?Syltsocker innehåller förtjockningsmedlet pektin samt konserveringsmedlet kaliumsorbat vilket används mot för att koka sylt samt marmelad. Pektin är en gelébildande material likt finns naturligt inom fruktbarhet samt små frukter från växter samt oss använder detta istället till gelatin.
Det går även god för att nyttja gelésocker. detta innehåller ej pektin utan inom stället förtjockningsmedlet karragenan liksom ger lite grövre konsistens samt passar god inom pudding, mousse samt pannacotta.
detta existerar naturligtvis ett smaksak dock oss föredrar syltsocker på grund av då blir pannacottan lite ”lättare” samt ej sålunda tjock.
Har ni testat pannacottan än?
Berätta hur den blev! Skriv enstaka anmärkning. oss önskar gärna gå vidare för att utvecklad samt utveckla recepten. Tagga gärna @mumsgott vid Instagram samt använd #mumsgott
Jordgubbspannacotta utan gelatin
Hej!
detta existerar lite lustigt faktiskt, dock vartenda tid vilket jag besitter haft extremt Gott äger ett samt identisk ljus varit den liksom slagit varenda rekordnotering, tid efter tid.
Dagen innan nyårsafton. detta existerar helt ofelbart.
Jag är kapabel titta detta framför mig. Nyårspeppen existerar vid höjdpunkt. idag jävlar bör detta festas, firas samt frestas vilket inte någonsin förr samt således hejsan hoppsan – kommer ett vegansk vid kvällsmål. Panik! vad bör oss laga? Bäst jag googlar.
samt vem finns då ej på denna plats på grund av er ifall ej jag? ständigt redo, liksom oss sa inom scoutklubben! Jag känner helt in er stress, oavsett angående ni existerar köttätare vilket behöver laga mot ett plötsligt omvänd polare/barn/svärförälder alternativt ifall ni existerar die hard veganer såsom bara behöver lite mer inspiration.
Look no further.
Snarare än för att ge er ett matsedel samt en enda anvisning sålunda tänker jag följa inom ett god äldre tradition jag skapade redan på grund av numeriskt värde kalenderår sedan inom en tidigare inlägg (som ni hittar här!), samt ge er en flertal olika smarriga menyer såsom ni förmå välja mellan. detta förra inlägget fanns dock nästan uteslutande lakto-ovo-vegetariskt, således jag tänker för att oss istället kör helvegetariskt a.k.a veganskt den denna plats gången!
Jag äger lagat betydligt många mer veganskt dem senaste numeriskt värde år därför för tillfället känns detta likt för att detta existerar dags för att revidera detta bota lite.
*EDIT dec 2017* Då detta denna plats fanns enstaka sån lyckad koncept förra året därför besitter jg sammanställt några från 2017 års bästa samt smarrigaste anvisning mot ett mot jättelik nyårsmeny-special tillsammans 7 ytterligare veganska nyårsmenyer!
sålunda äger ni testat samtliga dessa nio nedan redan, alternativt önskar ni äga ännu mer inspiration sålunda klicka på denna plats således kommer ni mot 2017 års version från extremt Gotts Nyårsspecial! *EDIT*
Å andra sidan, vem äger sagt för att ni måste följa min råd slaviskt? Plocka detta ni tycker låter gott samt kör, detta existerar bara ni vilket vet vilket ni samt era gäster gillar.
Efterrätter besitter heller inte någonsin riktigt varit min grej sålunda jag ger er några förslag inom slutet, samt lämnar er mot personlig fantasi!
dock kom minnas. vid nyår bör detta banne mig artikel lite extra lyxigare än vanligt, således ta inom ifrån tårna!
sålunda, ifrån mig mot er alla: 9 menyförslag mot detta veganska nyåret. Tre svenska, numeriskt värde franska, tre italienska samt ett mexikansk.
samt ett epilog.
Meny 1: Franskt – Klassiskt
För dig liksom önskar äga detta bästa.
Ugnsbakad spetskål tillsammans med Ultuna pepparrot
Boeuf Bourguignon – till för att servera liksom vid bilden ovan, byt ut Anammas vegobitar mot Oumph The bit samt släng inom 250 g svartkål!
Meny 2: Svenskt – ocean möter skog
För dig såsom ej önskar välja.
Skagentoast – Följ receptet inom länken samt servera vid en vegansmörstekt bakverk tillsammans tillsammans enstaka bit knaperstekt mögelväxt (gärna kejsarhatt alternativt ostronskivling!) alternativt Oumph Thyme and Garlic.
Renskav – För enstaka utgåva utan sojakött, byt ut Oumphen mot strimlad ostronskivling såsom ni ursprunglig knapersteker tillsammans lite krydda, pepprig samt rapsolja.
Meny 3: Franskt – Grönt
För dig såsom älskar kål samt fine dining.
Grönkålssallad med grönkålschips samt avocadocrême
Ugnsbakad blomkål tillsammans svampsås samt fetatofu – Följ receptet inom länken, dock byt ut sabayonnesåsen mot enstaka gräddsås samt fetaosten mot den på denna plats tofun.
Meny 4: Mexican fusion
För dig såsom önskar hålla detta varmt samt spännande.
Padrones – Här besitter jag inget eget anvisning, dock detta existerar enkelt!
inköp små spanska Padrones di piéntos (små gröna paprikor) samt stek dem inom mkt olivolja inom ett stekpanna. då dem fått färg samt mjuknat lägger ni dem vid text således dem får rinna från samt saltar rikligt tillsammans flingsalt.
Tacos vid tre sätt
Meny 5: Italienskt – Lättare
För dig såsom gillar pillig samt lite enklare föda tillsammans många smak.
Kronärtskockor med basilikasås samt aioli
Italiensk pastasallad
Meny 6: Svenskt – Svamp
För dig såsom inte någonsin flyttade ifrån Norrland inom hjärtat.
Svampsoppa
Pitepalt
Meny 7: Svenskt – Husmanfrossa
För dig såsom tycker för att Leif Mannerström existerar den bästa jurymedlemen inom Sveriges Mästerkock.
Rårakor med tångrom, rödlök samt havrefraiche – Här besitter jag inget eget anvisning, dock detta behövs heller ej.
Råriv fast rotfrukt samt stek inom god rapsolja tillsammans med krydda samt krydda mot små plättar, ca 1 dm inom diameter. Finhacka rödlök samt lägg enstaka msk tångrom, 1 msk rödlök samt 1 msk havrefraiche inom små bollar vid rårakan. Servera tillsammans enstaka kvist dill samt enstaka citronskiva.
Kåldolmar – Byt ut quornfärsen mot vegansk sojafärs, mot modell Anammas.
Meny 8: Italienskt – Hösttema
För dig liksom ej riktigt kunnat släppa taget angående hösten samt kolhydraterna.
fullfölja små pizzaslicear alternativt minipizzor mot förrätt.
Pumpapizza tillsammans salvia
Risotto tillsammans med knaperstekt ostronskivling
Meny 9: Italienskt – Pasta!
För dig liksom gillar tunga italienska rödvin istället på grund av skumpa.
Bruschetta tillsammans fetatofu
Krämig pasta tillsammans med soltorkade tomater
Epilog: Efterrättsförslag
Blåbärspaj – alternativt vilken god smuldegspaj likt helst!
Servera tillsammans vaniljsås alternativt vaniljglass. Simple fryst vatten the shit.
Lingonparfait – alternativt till vegansk variant, tina veganglass något samt rör ner rårörda lingon inom. Låt frysa igen samt voila!
Jordgubbspannacotta – Toppingen går för att variera efter eget kynne! Jag använder havregrädde samt gelésocker inom min pannacotta.