Tomatsoppa recept färska tomater

Höstmörkret smyger sig vid samt vilket passar då förbättrad än enstaka rykande varm kopp tomatsoppa? 🍅 Den på denna plats soppan existerar såsom enstaka varm kram på grund av själen, perfekt då regnet smattrar mot fönstret samt ni längtar efter något liksom värmer inifrån samt ut. Vår variant existerar mjuk, smakrik samt således lätt för att laga för att ni kommer vilja utföra den angående samt angående igen.

samt låt oss ej glömma den perfekta följeslagaren – enstaka krispig, gyllenbrun osttoast såsom existerar gjord på grund av för att doppas! detta denna plats existerar bekvämlighet food då detta existerar såsom bäst, folks. således sätt vid spisen, ta fram grytorna samt låt oss utföra hösten lite mysigare tillsammans!

Vad existerar Tomatsoppa?

Tomatsoppa existerar enstaka klassisk korrekt vilket äger värmit magar samt hjärtan inom generationer.

inom grunden existerar detta enstaka soppa gjord vid tomater, dock tro ej för att detta bara handlar angående för att värma upp ett flaska tillsammans krossade tomater! ett riktigt god tomatsoppa existerar ett balansakt från sötma ifrån mogna tomater, syrlighet, samt enstaka kram från krämighet.

Ursprungligen fanns tomatsoppan en sätt för att ta existera vid sommarens överflöd från tomater.

Bönder samt hemmaodlare kokade ner sina tomater mot enstaka tjock soppa vilket kunde konserveras samt njutas från beneath dem kalla vintermånaderna. tillsammans med tiden äger receptet utvecklats samt förfinats.

I landet blev tomatsoppan populär beneath efterkrigstiden, ofta serverad inom skolan alternativt likt ett snabb vardagsmiddag hemma. dock glöm bilden från ett tunn, vattnig soppa ifrån burkarna inom mataffären - enstaka hemlagad tomatsoppa existerar ett helt ytterligare historia!

Idag finns detta oräkneliga varianter, ifrån enkla anvisning tillsammans med bara en fåtal ingredienser mot mer sofistikerade versioner tillsammans med rostad vitlök, färska örter samt ett stänk grädde alternativt kokosmjölk på grund av extra lyxkänsla.

Oavsett hur ni fullfölja din tomatsoppa, därför existerar detta enstaka korrekt vilket representerar detta bästa från husmanskost - lätt, smakrik samt tröstande.

detta existerar enstaka soppa såsom verkligen fullfölja skäl till uttrycket "som mormor gjorde den", fast möjligen tillsammans med ett modern twist!

Viktiga saker för att tänka på

När ni ger dig inom kast tillsammans med för att laga tomatsoppa finns detta några knep såsom kunna lyfta din soppa ifrån god mot fantastisk. ursprunglig samt främst, kvaliteten vid dina tomater agerar enstaka kritisk roll.

angående ni besitter ingång mot söta, mogna färska tomater - perfekt! dock fanns ej skrämd till för att nyttja bevarade tomater från upphöjd standard, särskilt beneath vintern då färska tomater förmå artikel lite smaklösa.

En ytterligare betydande sak för att tänka vid existerar för att ge soppan period för att förbättra sina smaker. Låt den puttra sakta vid spisen ett stund. Detta ger tomaterna chansen för att avbryta ner samt släppa ifrån sig all sin goda smakförmåga.

samt glöm ej för att smaka från ordentligt! Balansen mellan sött, surt samt krydda existerar nyckeln mot ett riktigt god tomatsoppa.

Om ni önskar äga ett krämigare konsistens, förmå ni mixa soppan slät tillsammans ett stavmixer. dock lämna gärna lite struktur ifall ni gillar enstaka mer rustik emotion. samt på denna plats kommer en litet proffstips: enstaka nypa sötningsmedel är kapabel utföra underverk på grund av för att balansera syran inom tomaterna samt runda från smakerna.

Sist dock ej minimalt, tänk vid garnering samt tillbehör.

enstaka klick crème fraiche, några färska basilikablad alternativt enstaka stänk olivolja vid toppen kunna verkligen lyfta din soppa. samt glöm ej den var osttoasten oss pratade ifall tidigare - den existerar ej bara god, den existerar perfekt till för att suga upp varje droppe från din härliga soppa!

Vad existerar speciellt tillsammans Tomatsoppa?

Det liksom utför tomatsoppa således speciell existerar dess otroliga mångsidighet samt förmåga för att existera både lätt samt sofistikerad vid identisk gång.

mot skillnad ifrån flera andra soppor likt kräver enstaka mängd olika ingredienser samt utdragen koktid, förmå ett riktigt god tomatsoppa göras tillsammans bara några ett fåtal ingredienser samt ändå smaka himmelskt.

En ytterligare unik aspekt existerar hur tomatsoppan är kapabel anpassas efter säsong samt smakupplevelse. vid sommaren kunna ni utföra ett enkel, fräsch utgåva tillsammans med nyplockade tomater samt färska örter.

vid vintern kunna ni producera enstaka mer kraftig variant tillsammans rostade tomater samt möjligen lite chili till ytterligare värme. Den fungerar lika god liksom enstaka snabb måltid vilket ett förrätt vid enstaka finmiddag.

Tomatsoppans förmåga för att para ihop sig tillsammans således flera olika smaker existerar även speciell. Den gifter sig perfekt tillsammans allt ifrån ett lätt ostsmörgås mot enstaka sofistikerad grilled cheese tillsammans med flera ostar samt möjligen lite bacon.

Den är kapabel toppas tillsammans krutonger, pesto, alternativt mot samt tillsammans ett klick mascarpone till extra lyx.

Men möjligen detta maximalt speciella tillsammans tomatsoppa existerar dess förmåga för att uppväcka minnen samt känslor. på grund av flera existerar detta ett vemodig korrekt såsom påminner angående barndomens trygga måltider. Samtidigt existerar den därför anpassningsbar för att den kunna bli ett färsk favorit till varenda generation.

detta existerar ett soppa likt verkligen överbryggar generationer samt kulturer, samt detta existerar möjligen detta vilket fullfölja den allra maximalt speciell.

Ingredienser

I enstaka riktigt god tomatsoppa existerar detta några huvudingredienser vilket verkligen fullfölja skillnad på grund av slutresultatet. Låt oss titta närmare vid dem:

Tomater existerar naturligtvis hjärtat inom soppan.

Använd gärna mogna, söta tomater ifall ni besitter resurs mot detta. Annars funkar högkvalitativa krossade tomater vid flaska utmärkt, särskilt beneath vinterhalvåret.

Lök samt vitlök ger ett underbar grundsmak samt djup mot soppan. citrongul lök existerar klassiskt, dock testa gärna tillsammans med rödlök på grund av ett lite vänligare, sötare smak.

Buljong existerar viktigt på grund av för att förstärka smakerna.

Grönsaksbuljong funkar fint, dock ett god kycklingbuljong förmå ge extra fyllighet.

Grädde alternativt crème fraiche ger den var härliga krämigheten liksom lyfter soppan mot nya höjder. på grund av ett enklare variant förmå ni nyttja mejeriprodukt alternativt mot samt tillsammans kokosmjölk till ett twist.

Färska örter liksom basilika alternativt timjan ger ett underbar fräschör samt lukt.

dem lyfter verkligen smakerna inom soppan.

Och glöm ej olivoljan! enstaka utmärkt olivolja fullfölja massiv skillnad, både till för att bryna grönsakerna inom start samt på grund av för att ringla ovan den färdiga soppan.

Vilka tomater bör jag använda?

Valet från tomater kunna verkligen utföra alternativt förstöra din soppa, därför detta existerar värt för att tänka mot lite extra på denna plats.

vid sommaren, då tomaterna existerar vilket bäst, existerar färska tomater oslagbara. Kör vid mogna plommontomater alternativt vanliga runda tomater - ju rödare samt mognare, desto bättre! Körsbärstomater förmå även funka fint samt ge enstaka lite sötare smak.

Men låt oss artikel ärliga, större delen från året existerar färska tomater ej vid höjdpunkt på denna plats inom land. Då existerar bevarade tomater faktiskt en riktigt god alternativ.

Krossade tomater existerar en säkert betalkort, dock testa gärna kurera skalade tomater vid flaska samt krossa dem egen - detta ger dig mer övervakning ovan konsistensen. San Marzano-tomater existerar crème dem la crème då detta gäller bevarade tomater, dock detta finns flera utmärkt märken för att välja mellan.

Ett annat alternativ existerar för att nyttja passerade tomater (passata) likt bas.

detta ger enstaka slät samt stark tomatsmak, perfekt angående ni önskar äga enstaka krämigare soppa.

Vill ni ta din soppa mot nästa nivå? testa för att blanda olika sorters tomater! möjligen ett kombination från färska samt bevarade, alternativt varför ej kasta inom några soltorkade tomater till ytterligare djup samt sötma? Experimentera samt hitta din perfekta tomatmix!

Hur man tillagar Tomatsoppa?

Att laga ett riktigt god tomatsoppa existerar enklare än ni möjligen tror!

Börja tillsammans för att bryna hackad lök samt vitlök inom olivolja tills dem blir mjuka samt aromatisk. detta på denna plats steget bygger grunden på grund av soppans smakförmåga, således äga lite tålamod samt låt detta ta sin period. Häll sedan inom dina tomater, oavsett angående ni använder färska alternativt bevarade. ifall ni använder färska, låt dem koka ner lite därför för att dem släpper sin vätska.

Tillsätt buljong samt låt alltihop puttra vid medelvärme inom ungefär 20-30 minuter.

detta denna plats ger smakerna chans för att gifta sig samt tomaterna för att bli riktigt mjuka. för tillfället existerar detta dags för att smaksätta. krydda samt kryddig existerar en måste, dock plats ej skrämd till för att experimentera tillsammans andra kryddor. enstaka nypa sötningsmedel kunna balansera syran inom tomaterna, samt möjligen lite torkad oregano alternativt enstaka bay leaf på grund av extra djup?

När soppan äger kokat uppenbart existerar detta dags för att mixa.

Använd enstaka stavmixer direkt inom kastrullen alternativt häll ovan inom ett blender ifall ni önskar äga den riktigt slät. önskar ni äga enstaka krämigare soppa? Rör ner lite grädde alternativt crème fraiche. Smaka från enstaka sista gång samt justera kryddningen ifall detta behövs.

Servera din nykokta soppa inom varma skålar, gärna toppad tillsammans med lite nyligen tillverkad basilika samt ett stänk god olivolja.

samt glöm ej den var grillade ostmackan nära sidan ifall - den existerar ju nästan obligatorisk! Voilà, ni besitter just lagat ett fantastisk tomatsoppa liksom skulle utföra vilken kock vilket helst avundsjuk.

Vad är kapabel förberedas?

Tomatsoppa existerar ett från dem var underbara rätterna såsom faktiskt blir ännu godare ifall den får stå mot sig lite, därför förberedelser existerar definitivt något för att satsa vid här!

ni kunna enkelt laga kurera soppan dagen innan samt förvara den inom kylen. Faktum existerar för att smakerna ofta utvecklas samt blir ännu förbättrad ovan natten.

Om ni önskar dela upp arbetet lite förmå ni förbereda grunden dagen innan. Fräs lök samt vitlök, tillsätt tomaterna samt kryddorna samt låt detta puttra ihop. Förvara denna bas inom kylen samt värm upp den nästa dygn, tillsätt då buljongen samt slutför soppan tillsammans mixning samt eventuell grädde alternativt crème fraiche.

Vill ni artikel ytterligare förberedd kunna ni även hacka samtliga vegetabilier inom förväg samt förvara dem inom lufttäta kärl inom kylen.

detta utför för att ni snabbt kunna sätta igång tillsammans matlagningen då detta existerar dags.

Och glöm ej tillbehören! Osttoasten förmå ni förbereda genom för att riva osten samt blanda tillsammans eventuella kryddor dagen innan. Förvara inom kylen därför existerar detta bara för att bre vid samt grilla då soppan existerar klar.

Med dessa förberedelser kunna ni servera enstaka fantastisk tomatsoppa vid nolltid, perfekt till ett stressig dagligt liv alternativt då ni önskar imponera vid middagsgäster utan för att stå inom köket kurera kvällen!

Vad serverar man tillsammans Tomatsoppa?

Tomatsoppa existerar enstaka fantastisk korrekt vilket är kapabel stå till sig egen, dock den blir ännu förbättrad tillsammans korrekt tillbehör!

Den klassiska kombinationen existerar förstås enstaka grillad ostmacka. testa för att utföra ett lyxigare utgåva tillsammans flera sorters mejeriprodukt, möjligen lite parmesan samt mozzarella, samt glöm ej för att pensla brödet tillsammans med vitlöksolja innan ni grillar detta - himmelske gott!

Om ni önskar hålla detta lite enklare, funkar ett lätt surdegsbaguette alternativt focaccia utmärkt för att doppa inom soppan.

alternativt varför ej utföra egna krutonger? Skär upp lite bakverk inom kuber, vänd dem inom olivolja samt örter, samt rosta inom ugnen tills dem existerar gyllene samt knapriga.

För den likt önskar äga något grönt mot, passar enstaka lätt sallad perfekt. Tänk rucola tillsammans parmesanflarn samt balsamvinäger, alternativt ett klassisk Caprese tillsammans med mozzarella, tomat samt basilika.

Vill ni utföra måltiden lite mer substantiell förmå ni servera soppan såsom enstaka förrätt följt från enstaka pasta alternativt risotto.

alternativt varför ej utföra såsom italienarna samt servera enstaka små mugg tomatsoppa såsom enstaka "appetizer" före huvudrätten?

För dricka passar en kopp torrt vitt alkoholhaltig utmärkt, alternativt varför ej enstaka kall öl? samt på grund av den alkoholfria varianten existerar enstaka hemgjord iste tillsammans citron samt mynta enstaka fräsch kontrast mot den varma soppan.

Oavsett vilket ni väljer för att servera mot, kommer din tomatsoppa för att bli himlakroppen vid tallriken!

Förvara resterna

Hurra till rester!

Tomatsoppa existerar ett från dem var fantastiska rätterna vilket ofta smakar ännu förbättrad dagen efter. sålunda ifall ni äger tur nog för att äga några skopor kvar, på denna plats existerar några råd vid hur ni bäst tar grabb ifall dem.

För detta inledande, låt soppan svalna helt innan ni lägger in den inom kylen. Förvara den sedan inom enstaka hermetiskt kärl. inom kylen håller sig tomatsoppan fräsch inom 3-4 dagar.

Perfekt till enstaka snabb middag alternativt kvällsmål senare inom veckan!

Vill ni spara soppan längre? Inga problem! Tomatsoppa fryser utmärkt. Häll den inom fryspåsar alternativt matlådor samt lägg in inom frysen. var kunna den hålla sig inom upp mot 3 månader. en råd existerar för att frysa inom portionsstorlekar, därför existerar detta enkelt för att tina noggrann således många ni behöver.

När ni bör värma upp soppan, fullfölja detta sakta vid spisen beneath omrörning.

Tillsätt lite extra vätska ifall den blivit till tjock. äger ni fryst soppan, låt den tina inom kylen ovan natten innan uppvärmning.

Och på denna plats kommer en proffs-tips: Använd dina kvarlevor kreativt! Tomatsoppa kunna bli enstaka fantastisk pastasås ifall ni kokar in den lite extra. alternativt använd den såsom bas inom ett gryta tillsammans med frön från växter ofta använda som mat samt vegetabilier till enstaka helt fräsch maträtt.

tillsammans lite fantasi kunna dina kvarlevor bli starten vid något nytt samt spännande!

Enkelt anvisning på grund av Tomatsoppa

Här kommer en enkelt dock supergott anvisning vid mjuk tomatsoppa likt värmer gott inom höstrusket. Den på denna plats soppan existerar perfekt för att kura ihop sig tillsammans med framför enstaka god spelfilm alternativt för att servera mot vänner vid ett mysig middagsbjudning.

tillsammans med sin rika smakupplevelse samt silkeslena konsistens kommer den garanterat för att bli ett favorit inom ditt receptbibliotek.

Vi besitter fastnat till ett lätt tomatsoppa vid färska tomater. oss äger underbart nog kvar en gäng färska tomater såsom ligger vid tallrik samt brickor inomhus.

Skörden sker ca 5 m ifrån spisen.

Den denna plats tomatsoppan görs inom ugnen mot enstaka start samt mixas sedan slät ihop tillsammans med buljong. Inspirationen äger oss fått ifrån Tina Nordström vilket gjorde ett liknande soppa till en tag sedan. Genom för att ugnsbaka ingredienserna blir soppan mustig samt god. en perfekt anvisning för att följa då man besitter flera färska tomater hemma.

Ingredienser mot 3-4 portioner tomatsoppa

• 4 stora bifftomater ( detta går utmärkt för att köpa tomater angående ni ej odlar själv)
• två vitlöksklyftor
• 1 rödlök 
• 2-3 msk olivolja
• 2 msk tomatpuré alternativt tomatkrydda
• salt
• svartpeppar
• torkade örtkryddor, tex oregano
• 7 dl vatten
• 1,5 st buljongtärningar
• 1-2 dl grädde
• ljust bakverk för att utföra krutonger av
• olivolja mot stekning
• pumpakärnorna
• några basilikablad

Gör därför här: Sätt ugnen vid 225 grader.

Dela tomaten inom mindre delar samt skär försvunnen skruttet. Lägg tomatbitarna inom enstaka ugnsform. Grovhacka vitlöken samt löken samt fördela jämnt mellan tomatbitarna. Klicka ut tomatpurén, salta, peppra samt smula ovan lite torkade örtkryddor. slutföra tillsammans för att ringla ovan olivoljan. Låt allt ugnsbaka inom ca 20 minuter tills tomaterna existerar genommjuka. koka upp vätska tillsammans med buljongtärning i. 

Brödkrutonger

Rosta pumpakärnorna inom enstaka torr stekpanna tills dem fått lite färg.

Häll ovan kärnorna inom enstaka kopp samt låt dem svalna. Skär brödet inom mindre bitar/tärningar. Häll enstaka stänk olivolja inom stekpannan. Man förmå ta identisk såsom man rostade kärnorna inom. Fräs brödet tills detta existerar knaprigt. Häll eventuellt vid mer olja angående detta verkar allt på grund av torrt. Låt brödkrutongerna svalna.

Mixa soppan

Ös ner tomatröran inom enstaka mixer samt mixa mot enstaka slät konsistens alternativt häll ner allt inom enstaka kastrull samt mixa soppan tillsammans ett stavmixer.

Späd tillsammans buljongen samt grädden mot önskad tjocklek.  Salta samt peppra samt smula ner oreganon. Blanda väl samt servera soppan varm tillsammans med brödkrutonger, pumpakärnor samt några basilikablad.

Tips!

Byt ut enstaka deciliter buljong mot enstaka deciliter vitt torrt vin.

Fler goda sopprecept: onkel Gröns bästa sopprecept

Theres Lundén

• Saftig focaccia tillsammans tomater, rosmarin, oliver samt feta

  Som lyxmellis utför oss ibland enstaka saftig samt matig focaccia.

  Man förmå äga den naturell alternativt innehåll dem tillsammans med ett massa gott. detta på denna plats receptet existerar vid ett focaccia tillsammans med egna tomater och… Läs mer: Saftig focaccia tillsammans med tomater, rosmarin, oliver samt feta

• Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

  Har ni upptäckt våra filmer vid Instagram samt Tiktok?

  enstaka sektion från er vilket kikar in denna plats då samt då ser ej, från förklarliga skäl, vad oss sysslar tillsammans med vid andra plattformar. Sedan… Läs mer: Veckans filmer ifall tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

• Odla ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

  Att vallmon förmå bli eget julpynt samt leva vidare ytterligare ett gång existerar fantastiskt!

  ej nog tillsammans med för att man ursprunglig får njuta från vallmon liksom knoppar innan själva blomningen, strax därefter står dess… Läs mer: kultivera ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

• Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har

  Det denna plats året äter gnagarna, mössen samt råttorna, upp detta mesta såsom lämnas oskyddat inom stugan. beneath vårt tidigare rekordår, 2022, fångade oss otroliga 69 st gnagare inne inom stugan.

  dock detta verkar… Läs mer: Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har

• Egen äppelcidervinäger -hela processen

  Tack vare för att oss utför personlig äppelcidervinäger besitter oss ej behövt köpa någon dem senaste 12 år. detta existerar ganska enkelt för att utföra äppelcidervinäger. dock detta kräver tålamod, för att man gillar för att arbeta… Läs mer: personlig äppelcidervinäger -hela processen

• Äppelpaj tillsammans med kardemumma!

  Äppelpaj tillsammans med kardemumma existerar bara sålunda äckligt gott!

  Lite vuxnare samt sofistikerat än tillsammans med kanel, lite liksom den var kardemumma bullen man köper vid en surdegsbageri samt likt kostar skjortan. Visst existerar det… Läs mer: Äppelpaj tillsammans med kardemumma!

• Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

  Under oktober, november samt månad existerar detta dags för att höstplantera både vitlök, sättlök samt ramslök.

  Vitlöken existerar sedan gammalt, dock höstplantering från röda, gula samt vita lökar existerar relativt nytt till oss. Vi… Läs mer: Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

• Hösttankar inom mörkret

  Vad rör sig inom enstaka odlingsentusiasts huvud? vilket funderar enstaka matkreatör vid ifall dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut inom mitt skrivande samt filosoferar kring livets små enkelheter alternativt stundens allvar.

  identisk önsketänkande denna… Läs mer: Hösttankar inom mörkret

Våra kommande evenemang 24/25